洗好野山薑之後，早上偷偷去蔡家院子裏摘的番椒也都洗了一遍，把根蒂直接切掉，把整個番椒保留了下來。

  有的是半青半紅，有的則是整個都紅了，搭配上淡黃色的野山薑看著格外的好看。

  其實這裏的說法是瓦缸，也隻不過是懷抱大小的壇子，這些壇子有的是用來做醃菜，有的是放在地窖裏存放著臘肉曬幹的食物之類。

  把壇子清洗幹淨，倒掛過來控幹裏麵的水漬，這才把洗好的野山薑先放進去，倒上水，稍微漫過野山薑。

  最後從丁氏手裏拿了一些粗鹽丟了些進去，最後再把番椒全部都都進去擺放好。

  丁氏早就想吃醃豆角，隻是自己技術不行，也不能老是回娘家去拿這些東西，見蔡圓圓似乎會做這些東西，連忙都交給了蔡圓圓。

  蔡圓圓把豆角清洗幹淨，對半切開之後擺放在番椒的四周，正好被水給覆蓋。

  她把壇子蓋給蓋上，再拿了一塊碎步攏在蓋子上，最後加上了一個略微平滑的石頭。

  這一番操作下來，也已經都三四個時辰了。

  “這就好了？”

  蔡啟年還有買了豆腐回來的蔡大力都好奇的盯著她。

  沒等蔡圓圓回來，丁氏倒是著急的開口，“差不多，跟我娘做的手法差不多，沒想到這小丫頭竟然這麽厲害，我娘也教過我，但是我做的味道實在是太難吃，不然就是臭了！”

  蔡圓圓笑了笑，這些東西全靠自己摸索出來的，也慶幸自己當時觀摩了許久還自己動手過。

  “兩三天後大概就可以了！”

  蔡圓圓走到井邊洗了洗手，拿著香草葉揉碎把手裏關於醃菜的味道徹底的給掩蓋，最後再去洗了一遍。

  蔡大力圍著瓦缸轉了一圈，“那我可就等著圓圓的手藝了。”

  “這時間也不早了，也該做晚飯了！”

  丁氏瞅了眼天邊，太陽落了下去，遠處呈現昏黃帶著紅暈的天空，落霞若隱若現。

  “大力哥，麻煩你把我把泥鰍抓出來！”

  蔡圓圓比量了一下自己胳膊跟水缸的距離，都能給她當一個浴缸來用了。

  蔡大力應了一聲，抬手伸了進去，手指微微用力就捏住了泥鰍的頭一個用力摔了出來。

  蔡圓圓迅速的用粗樹葉抓住了泥鰍拎到了井邊，刀把微微用力迅速的敲暈了兩個泥鰍。

  手起刀落迅速的破腹拉住內髒，清洗幹淨，抓了粗鹽給泥鰍醃製片刻。

  其實這裏的粗鹽也就是那種鹽石，隻是帶著一絲鹽味而已，不怎麽值錢，但是卻是農家經常用到。

  平常家用的一種類似於茴香之類的草類可以用來提香，也全部都抹在了泥鰍身上。

  把生薑，野蔥，蒜全部都切塊。

  “瞧瞧這圓圓做飯多利落，這看著都比我會啊！”

  麵對丁氏的誇獎，蔡圓圓甜甜一笑就誇著丁氏對她真好，要不是因為丁氏怎麽可能做這些東西。

  這兩個人誇來誇去，旁邊兩個男的可坐不住了，互相對望了一眼幹脆的進入廚房準備灶下燒火。

  等到泥鰍醃製的差不多的時候，蔡圓圓拎著自己切好的一切進入了廚房內，蔡啟年已經把玉米饃饃，芋頭幹蒸上了。

  等到玉米饃饃熟了之後，丁氏直接拎著籠屜去了主屋，蔡圓圓把豆腐切成片在鍋裏煎了起來。

  一直煎到了兩麵金黃已經冒著香味了這才全部抄出來，然後稍微在鍋裏擦一點煉好的豬油，把泥鰍丟下去同樣煎成兩麵泛著焦香味，倒入水，把切好的生薑，蒜丟了進去。

  等到水翻滾開之後成為了奶白的湯汁，再把豆腐放進去，丟進野山蔥。

  濃鬱的豆腐香味開始從廚房蔓延了出去，坐在院子裏的蔡大力忍不住來來回回的踱著步。

  “雲顧今日並不回來，書院也隻是每隔四日回來一趟。大力你去把大風跟秀秀喊來。”

  丁氏想了想衝著蔡大力喊著。

  在廚房裏的蔡圓圓聽到了連忙走了出來，“大伯娘，我等下拿著瓦罐偷偷帶一點回去，就別讓大哥跟姐姐來了。”

  來吃一次兩次的飯可以，總不能每次都來，這就有些過分了。

  丁氏還想說什麽，蔡大力應了一聲，“我覺得這樣也可以，免得爺跟奶又說些什麽！”

  丁氏隻好罷休了，灶下的蔡啟年更是沒有什麽話語權。

  “好了，可以吃飯了！”

  掀開鍋蓋，整個廚房都籠罩在了煙霧彌漫當中，鍋內翻滾著奶白的湯汁，還有隱約可見的豆腐。

  “圓圓你也太厲害了！”

  蔡大力吹了吹碗邊，小小的吸了一口，豆香味帶著肉香在口腔內蔓延，完全沒有泥鰍那種腥味。

  “大力哥你再這麽誇我，我可是會得意的！”

  蔡啟年從灶下站起笑了笑，抬手摸著蔡圓圓的頭，“得意也沒什麽，你這手藝都可以去當廚子了。”

  丁氏端著饃饃從主屋回來，掛著笑容道：“那可不，這圓圓要是我們家的多好！”

  蔡大力連忙抬頭，“那可不行，圓圓要是成了我們家的，那我的地位估計都要成為墊腳石了！”

  “你以為你現在不是？”

  丁氏瞪了他一眼，踢了他一腳示意他讓位，然後給了蔡圓圓一個芋頭，“圓圓多吃些！”

  “謝謝大伯娘！”

  蔡圓圓喝了一口奶白的湯汁，暖意順著胃部緩解了整個身體的疲倦，忍不住感歎，能喝到這湯都還是借了別人家的鍋。

  等到蔡圓圓吃完，丁氏把小瓦罐拿到了廚房舀著湯，順便把剩下的一條泥鰍也夾了進去。

  蔡圓圓有些訝異，“大伯娘。”

  另外一條泥鰍也是蔡啟年跟蔡大力分著吃的，這年頭吃點葷腥都是難啊！

  “這個帶回去給你哥跟你姐吃，以後好東西別忘了我一份就行！”

  “謝謝大伯娘。”

  蔡圓圓露出的笑容裏比以往更加的真誠。

  最後還是蔡大力在前麵拎著風燈，拉著抱著瓦罐蔡圓圓慢悠悠的穿過村子回到了蔡家院子。

  “謝謝大力哥！”

  蔡圓圓見蔡大力離開之後，偷摸的把瓦罐藏在了屋後的石頭後麵，這是蔡大力經常來的地方。

  整理了一下衣服，蔡圓圓走進了院子裏，似乎都吃過了飯。

  “回來了？”

  蔡大風的聲音從院子裏傳來，蔡圓圓仔細凝望了一眼，見他坐門口的石頭上，淡淡的月光下，那雙黑眸異常明顯。