第五十五章 魔芋豆腐
作者:四娘      更新:2022-03-23 22:04      字數:2082
  有些人等不及,幹脆也出手幫忙,沒一會兒的功夫,幾十斤魔芋就全切好了。

  村裏大隊部有公用的磨盤,顏琪芮將一堆魔芋丁端過去,便開始加水磨漿。

  要知道,幾十斤魔芋切丁之後,是非常大的數量。要不是有些嬸子回家拿了木盆,她們可是完全帶不過去的。

  而要把這些丁全部磨成粉漿,那就更辛苦了。顏琪芮和一群人累出滿身大汗,才算把這好幾大盆的東西弄好。

  “顏丫頭,這東西真的能吃?”

  大家本來是奔著食物來的,可看著木盆裏那黑乎乎的漿水,越發不敢肯定。

  “真的能吃。”

  顏琪芮擦擦頭上的汗水,端起一個盆子:“我得回家找點草木灰,等會還得把這東西煮熟。大家要是願意的話,就端一盆回去自己試試?”

  在沒見到成果前,誰都不樂意嚐試,但幫忙把這東西端到顏琪芮家裏,還是可以的。

  於是一群人又浩浩蕩蕩的到了顏家,倒是把幫忙砌牆的人唬了一跳。

  顏琪芮沒工夫想太多,回家後就掏了灶膛,把草木灰歸攏到一起,又用水化開,隻取最上麵那澄清的部分。

  “把草木灰的水,和咱們磨的魔芋漿混合,靜置幾個小時,就能下鍋煮了。”

  “啥?還要幾個小時?那咱們哪有那工夫在這耽擱?”

  有個急躁的嫂子,便喊了起來。

  顏琪芮也不氣,微笑著看著她道:“左右隻是費點功夫的事,要是能填飽肚子,不是比什麽都強?”

  這話算是說進了大家心裏,紛紛和顏琪芮約好,傍晚再來看她煮,便告辭離開。

  見人終於走了,顏琪芮又在鍋裏燒上水,開始燙竹筍。

  比較麻煩的是,她本來想用這個筍給大家添個菜,但剛剛沒來得及在眾人麵前拿出來,所以現在即使焯熟了,也隻能繼續放回空間。

  外麵的牆,倒是砌的的比想象中快。

  幾個男人都是熟手,砌牆而已,又不用立即風幹,並且還有顏琪芮早就準備好的石塊……所以才大半天而已,竟然已經砌了一小半,要是趕趕工,說不定今天就能搞定。

  顏琪芮看的高興,幹脆拿了一大碗之前買的豌豆出來用水泡上,準備晚上做個濃點的湯來犒勞大家。

  幹豌豆想做的軟耙並不容易,顏琪芮把筍焯好收回空間後,便換了清水,用一根柴火吊著,慢慢燜煮。

  幾個小時後,顏琪芮做的魔芋豆腐也成型了。她將鍋裏的豌豆泥盛起來,又換了清水將魔芋豆腐煮熟。

  她還以為各家主婦都會來拿,順便也學學後麵的工序,沒想到來的竟然是各家娃。

  “大壯,最近怎麽沒看到你了?去哪裏玩了呀?”

  顏琪芮和別家孩子沒那麽熟,對給她送田螺的大壯倒是記憶深刻。

  大壯摸摸頭,傻乎乎的笑了笑,答道:“開學了,俺娘逼著我去讀書,哪裏有的玩喲。”

  誒,讀書?

  顏琪芮這才意識到自己忽略了什麽。

  是了,顏果都已經八歲了,這個歲數還不讀書,不就晚了麽?

  可再一想,她又有些頭疼。

  家裏兩個奶娃,最近已經開始偷偷練習抬頭了,估計離能爬也不遠了。平時她也就是晚上才多照料一下,多數時間都是果兒在看著兩個弟弟。

  甚至於,連他們每天的喂食,把尿都是顏果在忙乎……不然她哪能一心翻整土地,還時不時的上山一趟?

  眼下若是送果兒去讀書,她就把自己劈成八瓣也不夠用啊!

  “嬸子,你上次做的田螺還能再做一次麽?我娘做的可難吃了。”大壯沒留意顏琪芮的失神,吞著口水問道。

  “行啊,不過現在水溫還不高,你們別著涼了,等天氣熱點再吃行不?”

  顏琪芮算是暫時拖住了大壯,而他和其他幾個小夥伴,也拿了灰不拉幾的魔芋豆腐各自回家。

  眼見天已經擦黑,圍牆也修的七七八八,顏琪芮顧不得多想什麽,加大了柴火,趕緊做飯。

  魔芋豆腐是一種很紮實的食物,雖然沒什麽營養,但論飽腹感,那絕對是一等一的。

  她從空間中拿出一塊火鍋底料,加油炒香後,兌入半鍋水,又放了些老抽調色,雞精調味,等味道充足後,才將切成片的魔芋放下去燉煮。

  臨到出鍋,她又扔下一把之前浸泡好的筍片,野菜,熱乎乎的直接做了一大盆。

  “幾位大哥,過來吃點熱乎飯,休息一下吧。家裏沒什麽拿出手的,等以後我一定將這人工錢給上,再給大家做點好吃的。”

  “客氣了,沒啥。”一位大哥靦腆的笑笑,就不說話了。

  另一位卻老實不客氣的問道:“這做的是啥啊?你可不知道,剛剛這味兒就一直往我鼻子裏鑽,害的我都差點收不住哈喇子!”

  “就是就是,弟妹你這手藝可真是絕了……”

  幾人一邊說,就一邊扔了手裏的家夥事,往灶房的方向走。

  顏琪芮也不是瞎客氣的人,她早早備好了碗筷放在灶台上,讓他們自己盛。

  幾人走近,見顏琪芮刷淨了鍋,又倒了豌豆泥進去,也忍不住驚詫:“這是還要做啥?”

  顏琪芮笑笑:“魔芋豆腐好吃,就是沒啥營養,而且這個也有點辣,再給你們做個湯,配著也舒服。”

  “不用不用,咱們幾個大老爺們吃點啥都行。”

  他們說他們的,顏琪芮也不聽,直接將鍋裏的豌豆泥搗的更爛,然後加水燜煮。

  “我去看看孩子,幾位大哥,這些都是給你們做的,敞開了吃,千萬別客氣。不然我看著家裏的圍牆,都覺得對不住你們。”

  “哈哈哈,你這丫頭,說話還挺有趣。”

  “就是,弟妹放心,咱們絕對不跟你們客氣。”

  稍微應酬了幾句,顏琪芮就退回了房間。而這幾個大男人,也在嚐了一口魔芋豆腐後,再也停不下來。

  “這玩意兒還真好吃!”

  “我嚼著跟肉的感覺還挺像。”

  “誒,你別說,要是讓我每天吃這個,給頓肉都不換啊!”