第四十三章 上山做飯
作者:四娘      更新:2020-10-24 07:42      字數:2397
  這些其實都是方子傑不太能理解的,但他也尊重顏琪芮的想法,現在做的,隻不過是盡力幫她一下而已。

  “知道了,我會早點睡的。”

  說完,方子傑用手胡嚕了一把顏琪芮的頭頂,嗯,手感不太好。

  第二天,顏琪芮天還沒亮就醒了。

  她看看果兒和兩個奶娃都還睡著,便悄悄起身,剛走出門,就見到灶房依然有火光閃動。

  這貨還是一晚沒睡?

  顏琪芮有心想進去看看,又怕他隻是燒了炕,實際還在睡著,便不再靠近,挑著水桶離開了小院。

  大早上的,要做的事情還挺多。

  雙胞胎雖然現在還不是添輔食的時候,但條件有限,她也隻能保證他們不餓著。

  水挑好,她就拿出一小袋空間裏的精米,去村裏公用的石磨處,磨成細細的粉末,然後順便拐去牛棚,找方二爺要了大半碗羊奶。

  搞定這些,她也該回家做飯了。

  做點啥呢?

  家裏現在有外人,時不時的還有村裏人可能會來逛逛……簡直要命!

  想了半天,顏琪芮決定做個西北那片的食物——攪團。

  這種東西做起來會複雜點,但好在食材簡單,而且不引人注目。

  灶膛是一直燒著的,裏麵也有開水。

  顏琪芮在水上麵放了個蒸架,洗了十來個土豆扔了進去。

  二十分鍾後,將土豆撈出來,去皮,然後用石臼反複捶打。

  土豆中的支鏈澱粉得到充分的延展,會變成類似年糕的綿密彈糯。

  這時候再將空間裏的鹵水弄一點點出來,配上紅紅的辣椒油,綠油油的韭菜沫……

  不管好不好吃,反正還挺好看的。

  十幾個土豆也就做了五碗的樣子。顏琪芮是擔心方子傑胃口大,不夠吃。至於萬一剩下……不是還有空間可以保鮮麽?

  “吃飯啦。”

  顏琪芮對著地窖喊了一聲,好一會兒才聽到方子傑的聲音:“來了。”

  顏果剛給兩個弟弟喂過羊奶,此時也啪嗒嗒的跑過來,看著碗裏的食物,不停的吞口水。

  “來,你先吃。這個辣椒很辣,你先少放點,喜歡再加。”

  顏琪芮挑出一碗沒什麽辣椒油的攪團遞了過去。

  “娘!好好吃!”

  小家夥吃的興高采烈,兩頰鼓鼓的,有點像正在進食的小鬆鼠,可愛爆了。

  “慢慢吃哦,娘今天做了很多很多。”

  正說著話,方子傑也從坑裏爬了上來。他接過裝著攪團的碗,便是眼睛一亮。

  “這個辣椒油不是不多了麽?”

  “是不多了,但也不能虧待你丫。”

  顏琪芮笑著,猜到上次他來要辣椒油,大概也是因為他自己喜歡。

  “我做了很多,你們使勁吃。這個攪團冷掉就沒這個味道了。”顏琪芮怕他們倆省著,便指指灶台上的幾個碗,示意道。

  風卷殘雲……

  顏琪芮從來不知道這些人放開胃口會有這麽驚人!

  連顏果這個八歲的女娃,都硬塞了兩碗進肚,更別提方子傑了!

  兩人西裏呼嚕的吃完,才發現顏琪芮好像沒的吃了。

  “娘,對不起,我晚上都不要吃飯了。”顏果委屈壞了,小眼淚憋不住的往下掉。

  方子傑也有點尷尬:“我,我的錯,我一時沒控製住,就吃多了。”

  “你們倆幹嘛呀!我做飯的時候就吃過了呀,這些本來就是給你們留的,吃不完我才煩呢!”

  顏琪芮笑著戳戳顏果的額頭:“吃飽了就要幫娘幹活喲”

  果兒情緒來的快,去的也快,立即雙腳並攏,認真的盯著顏琪芮:“保證完成任務!”

  “臭丫頭,我還沒說什麽事兒呢!”顏琪芮點點她的鼻子,繼續交代道:“娘等下要上山,除了要找些柴火回來,還要看看能不能多摘些野菜。”

  “家裏有我磨好的米粉,還有一包奶粉。晚一點的時候,你多加點水煮些米粉糊糊,看弟弟們吃不吃,要是不吃再給他們換奶粉。”

  “尿布等我晚上回來洗,如果晚餐我趕不回來,你就在灶膛裏塞點土豆……”

  “放心,我在。不會餓到孩子。”方子傑尷尬的站在旁邊,見終於有用武之處,趕緊插嘴。

  顏琪芮哪能真的放心?但現在家裏情況就這樣,她不放手也沒辦法,最後隻能羅裏吧嗦的又交代半天,才終於背著背簍再次進山。

  這次她就比較有經驗了,才走了一個多小時左右,就抵達了昨天她狩獵的位置。

  不過白天這裏就沒那麽安全了,顏琪芮順著溪流的方向,繼續往深山進發。

  大約又走了一個小時,周圍是真的再無人煙。顏琪芮這才鬆口氣,拿砍刀將地麵清出一片空地。

  以前她跟著小隊外出收集物資的時候,也常常需要在野外做飯。空間裏不但有各種鍋碗瓢盆,還有兩個簡易的柴火爐。

  說是爐子,實在太高看它了。其實上就是一個焊接的爐體,外加兩個彎頭,一個煙囪。

  這東西要是放在末世前,頂多能賣三十塊!

  可不得不說,換成末世,以及現在這個時代,這東西還真挺實用的。

  顏琪芮一路走來還是撿了不少幹柴,現在將火升起來,便準備開始做飯。

  空間裏那堆豬肉是要做掉的,還有昨天那幾隻野雞,野兔……

  她這具身體和顏果都是屬於嚴重的營養不良,實在需要補補。既然在家做飯不方便,那就一次性多弄一些,吃飯的時候直接拿出來就好。

  顏琪芮將一口鐵鍋燒熱,然後將豬皮那麵直接貼在鐵鍋裏。除了將細小的絨毛炙掉,也是為了去腥增香。

  另一口鍋則是直接燒開水,畢竟雞還要褪毛。

  豬肉買的時候不覺得,做起來就真有點多了。她兩邊一起忙活,一個多小時以後,才將所有的肉類都初步處理好。

  下一步當然是做菜了。

  冰糖放在油裏炒成棕色,然後放入切成大塊的五花肉。煸炒過後,再放入少量八角桂皮,以及蔥薑蒜等調料,最後換上一口大鍋,小火慢燉。

  雞什麽的也簡單,焯水之後直接放到桶裏,加滿水煮湯就好。

  顏琪芮看看空間裏還剩的那堆肉,幹脆又用石頭壘了個簡易的灶,將原本就有的鹵水鍋也拿出來,添上肉和一些調料,繼續做鹵肉。

  忙活完這些,顏琪芮總算能鬆一口氣了。畢竟這些菜都需要點時間,她也急不來。

  肉香逐漸濃鬱,她這才覺得自己腹中饑餓難耐。

  對哦,她一大早忙活到現在,還什麽都沒吃呢。

  隨手拿了個飯團,顏琪芮邊吃邊糾結。

  方子傑幫了她那麽多忙,她是不是也該做點什麽呢?