此事反正我也沒有時間去跟進了，隻能全部交付給馬兌負責了，希望他能按照我的想法，讓不同的人各做十隻火腿以作對比，並讓人記下他們各自的製作方法，免得最後火腿成功製作出來也忘記了製作方法。

  第一批試製的火腿，預計是一百隻，但願這十組裏麵能有一半以上成功吧，畢竟用酒除菌過，成功發酵的機會應該頗大的，不過發酵的話，就不用等一年才知道是否成功，隻需等三到五日左右，就能知道發酵是否成功了。

  因為隻需看看火腿表麵是否發黴就知道成功與否了，發黴就是失敗，不發黴就基本可以確定成功了，而黴菌的話，三五日就滋生出來了。

  如果發黴失敗的作品，就立刻處理掉，以這個時代肉食如此缺乏的現狀，就算有少許發黴，估計尋常人也沒有多少會嫌棄的。

  而沒有發黴的作品，隻要小心不讓其沾水，在加上注意通風的話，應該就不會有什麽大的問題了，等這些火腿風幹完畢，就可以一一品嚐，看看滋味如何了。

  我的想法是，為了保險起見，所有成功發酵的火腿，都會保留三年，每年去一隻火腿品嚐，看看滋味有沒有變化及哪種方法製作的火腿更為美味。

  等三年之後，再最終確定選用哪種製作方法製作以後的火腿，基本上是會選取三年後最美味的火腿製作方法，不過如果第一年和第三年最美味的火腿並不相同的話，大概率也會留下第一年最美味的火腿製作方法。

  火腿製作方法的選取大概就是這樣子，至於火腿的大概製作過程，我決定一會再寫下來，離開成都出發往長安前再交給馬兌。

  因為其實我還是想親眼看看火腿製作工場的選址，這樣才安心一點，所以火腿的大概製作過程，暫時還是不要交給馬兌先，還是讓其盡快選好火腿製作工場的建造地址吧。

  馬兌見我說得如此鄭重和詳細，當即連聲應是，保證必定盡快尋得合適地方，建起兩三間通風堅固的石屋，作為製作火腿的工場。

  馬兌應下此事，我就打發他走了，畢竟我心中還是想盡快落實這件事的，因為估計時間無多了，估計明天或後天，劉禪陛下的詔書就應該讓董允送過來了。

  詔書一旦送到我的手上，我就不能在拖拖拉拉了，劉禪之前雖然說是給十天時間我做好一切準備，不過稍微有點眼力的人，都不會在上司規定的時間內最後一天才去辦事的，以十日為算，拖到第八日就已經是極限了，當然第六日就更好了。

  所以按照常理來說，劉禪陛下應該會在我接到命令後第二或第三天送來詔書，以提醒我再準備兩三天就應該出發了，不過以我現在的關係網，以及剛剛才與諸葛果訂下婚盟，還是有理由多拖個兩日左右的。

  但是我仔細想了想，其實也沒有多大必要這樣做，畢竟該交待的事情都已經交待完畢了，隻要前往長安的人員和物資準備好了，就盡早出發吧，無謂讓劉禪陛下覺得我有恃無恐，這樣無端端給上司留個不好的印象，可是愚蠢之極的。

  嗯，想到這裏，我就決定下來了，隻要董允送來劉禪陛下的詔書，那麽我就在詔書送達後的兩到三天內出發前往長安吧。

  交流好書，關注vx公眾號.【看文基地】。現在關注，可領現金紅包！

  至於火腿這件事的話，還是交托給馬兌算了，畢竟要他在三四天時間內，就尋得一個合適的地方建造火腿工場，實在是有點強人所難了。

  而且就算尋得地方，購買原料、分派人員、製作和逐後的一應事務，始終還是要讓馬兌來負責的了，與其讓他急匆匆找一個地方讓我觀看是否適合，倒不如幹脆讓他全權負責算了。