第五十五章 挖泥醃蛋
作者:文愛雅圖      更新:2020-10-17 20:07      字數:2370
  別人家的後院種的都是些花草,但一洛家的後院種的全都是當季食物。

  當初在建房的時候,一洛讓爹爹他們把之前種的紅薯跟白菜之類的,都用竹柵欄給圍了起來。幫忙的那些人也隻當種的是普通的蔬菜。反正加上新買的那塊地,建新房已經足夠了,沒必要動那塊菜園,所以也就給留了下來。

  此時娘親還在菜園裏忙碌著。園子裏還有些白菜沒有處理。一洛見狀走了過去。

  “娘親,剛剛孫嬸帶著她娘家的大哥來了,還帶了些鴨蛋,我全都買了下來,準備用來醃製鴨蛋。我已經迫不及待的想吃醃鴨蛋了。跟你說聲後,我就打算出去找些黃泥回來。別擔心哈!”

  “洛兒,晚點你爹就回來了,你讓他幫你挖吧!姑娘家家的,弄那些東西不合適,又髒又累的。你就在家等著吧!”

  “可是娘親,我很久沒去山上了,還想著再去轉轉呢!別擔心,我這就去換身耐髒點的衣服。”

  說完,一洛就準備回房換衣服了。娘親見她如此堅持,也就隨她去了。反正這孩子比較有主見也有分寸。

  “姐姐,你背著背簍準備去哪兒呀?”

  一洛剛出門,就遇到從外麵回來的子軒子晨兩兄弟。

  “我準備去山裏挖點黃泥回來。你們趕緊回去吧!我很快就回來了。”

  兩兄弟一聽,就打算跟姐姐一起。兄妹三人直接出發了。

  “姐姐,就是這裏,有很多黃泥呢。需要多少,我幫你。”

  這個問題可難倒了一洛,其實她也不知道醃製一百多個鴨蛋需要多少黃泥。前世她吃到的鹹鴨蛋都是外婆弄好的。她隻是見過外婆醃製鴨蛋的過程。這還是她第一次自己動手。

  挖了大半背簍後,一洛就準備帶著兩個弟弟回家了。

  “這不是夏家丫頭嗎?你挖這麽多泥巴幹嘛呀?子晨子軒,你們兩個這麽大了還要玩泥巴呀?你看你姐對你們真好,給你們挖了這麽多泥回來,這背都背不動了吧!”

  沒想到回去的路上,遇到了最愛生事的胖嬸。聽她說話的口氣陰陽怪氣的,姐弟三人誰也不想跟她解釋了。

  “胖嫂,你說你這說的是什麽話,他們就不能挖點泥回去種點東西呀!你也看到了人家小姑娘背不動,怎麽也不上去幫幫忙呀!還在這兒說些風涼話,嘖嘖,安的什麽心呀?欺負人家姐弟幾個年齡小。”

  “我說的什麽話,當然是人話呀!我安的什麽心,我還想問問你,你安的是什麽心呢。你是不是看人家夏家現在有錢了,也想去巴結巴結呀。還是聽說人孫娘子幫著娘家哥哥牽線,賣掉了手上不值錢的鴨蛋,你也想這樣幫襯著娘家呀。是的話就直說,別在這兒裝老好人了。”

  “你這人怎麽這麽不講理呀?!我就是實在看不下去了,才幫著他們姐弟幾個說幾句公道話,現在被你這一說,弄得跟我是別有用心一樣。別把所有的人都想的跟你一樣。就算我想幫襯娘家,也犯不著這樣,我會光明正大的帶著他們去夏家。而不是以這種方式搞關係,賣人情。”

  說話的是李娘子。她是村裏出了名的直性子,所以敢跟胖嬸嗆起來。

  其實村裏其他人都聽到了胖嬸的話,但沒有一個人站出來幫他們姐弟三人說話。大家都清楚胖嬸的性子,知道她是那種愛說三道四心眼小的人。本著多一事,不如少一事的原則,大多數人也都裝著沒聽到,站在一旁看熱鬧。

  一洛也沒想到,好好的出來挖點黃泥,怎麽就扯出這麽多事來呢!看胖嬸那架勢,有點不罷休的感覺,這可咋辦?!正在發愁之際,爹爹走了過來。

  “洛兒,你們怎麽都站這兒呢,你娘怕你挖不動泥,特意讓我過來幫忙。把東西給爹爹吧,我們回去,你娘還等著在呢,鴨蛋都已經洗好了,就等著你這黃泥呢!”

  “嬸子,今天的事謝謝你了,改天來家裏玩呀!你家有鴨蛋或者親戚誰有鴨蛋,都可以送到我家來,我們都收。我這泥不是用來種東西的,是用來醃製鴨蛋的。那我們下次見囉!”

  說完,一洛姐弟三人就跟著爹爹一起往回走了。其他人也不好多說什麽。

  對於心懷善意的人,一洛也不介意釋放自己的善意。她知道,很多人跟胖嬸一樣,都在猜測她挖泥的作用,隻是那些人沒胖嬸多事。與其讓人猜來猜去,再傳出不好的傳聞,還不如讓她這個當事人直接解釋。

  也不知道從何時開始,村裏越來越多的人對他們家比較關注了。這種感覺一點也不好,她還是喜歡之前那種比較簡單的生活環境。但現在事情也都發展成這樣了,也隻能慢慢適應,以後做事更加謹慎一些。

  如此一想,一洛也就釋然了。這對她來說,也隻是一個插曲。令她沒想到的是,她的話在人群中炸開鍋了。

  “哎,你們聽到沒?剛夏家丫頭說用這泥巴做什麽醃鴨蛋?!我還是第一次聽說,這醃鴨蛋是什麽呀?!”

  “你問我,我問誰呀?!我還不是第一次聽說有人用黃泥做吃食的呢!”

  “可不是嘛!不說別的,就這鴨子,可是沒多少人吃的,煮湯喝一點也不好喝,總有股腥味,養鴨還不如養雞,這雞又能下蛋湯又能補人。也不知道夏家丫頭是怎麽想的呢,聽說她不僅要收鴨蛋,還要收鴨子。這丫頭錢多了吧!”

  “我看這丫頭,肯定是又想出什麽賺錢的門道了。可惜呀,我們家沒有養鴨。之前買雞仔的時候,人老板說送我幾隻鴨仔,我家婆娘見識短,說費糧食,沒有要,不然說不定跟著夏家也能賺點小錢。回頭我就去打聽打聽,親戚誰家養了鴨的,把消息透漏出去,自己賺不到錢,也能讓別人也賺點呀。這沒幾個月要下雪了,得趕緊儲備吃食了,不然冬天難熬囉!”

  說著說著,眾人覺得沒什麽意思了,反正自家也賺不到這錢,也都散了。

  那邊,一洛回到家裏後,就按照之前的記憶,找來草木灰跟鹽。把黃泥用涼開水調成糊狀,加入鹽拌勻,再將洗淨瀝幹的鴨蛋裹上黃泥,最後再裹一層草木灰,放進壇子裏麵密封。也有一種簡單的方法,直接拿鹽水泡。但那種更她更沒有什麽把握,於是就選擇第一種方法。

  據說用黃泥草木灰醃製出的鴨蛋蛋黃冒油。一洛其實心裏也沒有底,她不確定能不能達到這種效果。這也隻能交給時間了。

  想想再過一段時間,她就可以用鴨蛋黃做出美味的蛋黃酥跟蛋黃月餅,她就覺得開心。這樣她就不用愁糕點店裏沒有新品了。