長安城的外城如今已經向外擴張了十裏地。

  最開始的外城，如今已經翻修，不少藏汙納垢之地都被清理出來。

  一些蓋了酒樓，一些成為了居民區。

  而以前那些在長安謀生的流民或者是外地人，則是被安排在了新的外城。

  就連東西兩市都擴張了，以前的那個東西兩市已經容納不下更加龐大的商隊。

  新的外城還在向周圍擴建，隻是擴建的速度已經變緩了。

  用江楓的話來說，長安城乃是大唐皇都，也是大唐最為繁華之地，更是中原第一大都城。

  所以自然要有第一大都城的麵貌，所以才會擴張。

  卻不會無限製的擴張下去，讓大唐的人都朝著長安城來，如此會造成人口密集。

  所以在長安城周圍的縣城，比如藍天縣、鄠縣等等，也都是不錯的地方。

  那些後來者，想要定居長安城，已經是不可能了。

  先到的，自然是吃肉喝湯，後來的，連湯都沒有的喝了。

  當然，有錢，也能夠買到長安城內的小院子，那小院子修建的，無比豪華呢。

  就像是新的外城，也是差不多，一座兩進的四合院，每一座四合院都有著三層。

  這也是最高規格了，再往上建造，會有一些風險，一旦地基不穩，或者是材料年久風華，有著倒塌的風險。

  一個前門一個後門，兩個大門都通著街道，整整齊齊，看起來非常可觀。

  如果能夠坐著江楓的那個熱氣球飛上天空，就可以看到外城四通八達的街道。

  就像是一條畢直的路線，很多四岔路口，被一座一座的相連的四合院給分割開來。

  整整齊齊分布在外城的四合院，看起來當真是非常養眼。

  這樣的規劃，也能夠方便管理，更是減少了什麽棚戶區或者是那種藏汙納垢之地的隱患。

  貞觀五年初，劉大郎就帶著一家四口來到了長安城謀生，他有著一個能夠養活全家的手意。

  當初來到長安城時，外城還沒有建好，他們一直住在大通坊內，一座小小的坊間，住了差不多幾百戶人，裏麵也是錯綜複雜。

  劉大郎找到了在長安城謀生的遠方一親戚，那人是長安城一馬夫，住在大通坊內。

  不過現在，也已經搬到了新建的外城，叫做泗冶坊的四合院中。

  早上天還沒有亮，劉大郎就起來了。

  劉大郎的妻子劉張氏也醒來，稍微洗漱一下，就帶著圍裙去了廚房。

  劉大郎正在自家一儲物房內和麵，淺黃的麵粉兌上水，然後用手使勁兒揉搓，讓麵團充滿勁兒道。

  劉張氏則是去了四合院單屬於廚房的地方，這裏是用石頭建造的，為的就是防止生火造飯的時候，直接把四合院給點著了。

  劉大郎有一手祖傳的手意，那就是羊雜麵，用上少許的羊肉和羊油，還有一些羊雜。

  先是用祖傳香料和羊肉等一起熬製，把羊肉熬爛了之後，用木桶裝起來。

  這個必須要在早上一早就熬製好，不然時間短了，沒有熬製好，時間長了，熬製的羊雜湯也就失去了鮮味。

  把麵糅合好了之後，需要讓麵團發酵，這個過程，他並不懂，但是祖傳手意，他知道放上風幹的小麵團，能夠讓製作出來的麵條更加好吃。

  這個過程，阿耶稱之為醒麵。

  趁著醒麵的時候，他開始熬製羊雜湯。

  來到大廚房的時候，劉張氏已經做好了早食，這裏每一戶都有一座單獨的廚房，從一樓到三樓都是。

  因為是石頭建造，所以廚房比較小，抹上一層粘土，看起來也還可以。

  就是廚房本來就是一個比較容易髒的地方，有一些，早已經烏漆嘛黑了。

  劉大郎家的廚房，還算是幹淨。

  因為他是做吃食的，知道要講究一下，不然，那些個客人，必然不願意吃。

  而他自己認為，一個髒兮兮的廚房，對於他這種做吃食的人來說，也是一種侮辱。

  “嗖！”

  吸了一口麵條，帶著點油氣和食料的香氣，大早上來這麽一口，的確是神清氣爽。

  吃完了飯，劉張氏一邊收拾，一邊說道：“私塾那邊的夫子說大郎十個讀書的料，就是年齡小了點，如果願意，讓我們準備一下，明年就可以送去。”

  劉家大郎也就是劉大郎的兒子，他們已經是三代單傳了，其實劉大郎還有一個弟弟一個妹妹。

  然而當年兵荒馬亂，再加上饑荒。

  早已經餓死了或者是不見了。

  劉大郎一兒一女，大的是姑娘，小的是小郎，如今大姑娘十二歲，去了景繡坊當學徒。

  景繡坊乃是長安最大的製衣坊，聽說連王公貴族的衣服，都是在景繡坊裏麵製造的。

  而大姑娘雖說是當學徒，一個月也有著一點兒工錢，等以後，聽說是學的好，書識字了。

  長安城內不少讀書人，都會在自家或者是找個地方，建立一座私塾，可以教導一些幼童讀書識字。

  長安城內還有一座最大的私塾，裏麵有著幾百學子，都是八歲到十二三歲。

  劉大郎點點頭，目光堅定，“知道了，我這每天也能賺一些，再加上大姑娘那邊，等到明年，也能為大郎存下一些基業來。

  這日子過的好了，陛下又是個聖明之君，還有國師這樣的仙人弟子，以後會越來越好。

  大郎是我們以後過上更好的日子的關鍵，別家的娃都會送去讀書，大郎既然是讀書的料，我這個阿耶，就算是累死，也必然讓他讀上書。”

  劉張氏一邊洗刷，一邊輕聲嗯了一聲。

  劉大郎吃完了飯，開始熬製羊肉湯，等到時間差不多了，又上了樓，去了房內擀麵。

  最後製作成為麵餅，這麵餅非常薄，等到了鋪子，隨時就可以切成麵條，下了鍋，煮一會兒，澆上羊肉湯，就是一碗熱騰騰的羊湯麵。

  這鋪子就在前街，也是這四合院的正前門，出了門，左右兩邊都有一間鋪子。

  打開了門，把要用的食材和食料都準備好，不到一會兒，就來了客人。

  首先就是那些個想要進入東西兩市的商人，這些都是一些行腳商。

  他們會在新建的外城休息，等到第二天一早，就去城門排隊，然後進入東西兩市做一筆買賣。

  “呼！”

  “呼！”

  這一碗熱乎乎的羊肉麵，算是他們的早食，吃了早食，就去排隊。

  二月的長安，還沒有享受到從東海吹來的暖風。

  所以早上一碗羊肉麵，可以暖一暖身子，瞬間就有了一些精神。

  劉大郎和劉張氏一個切麵，一個煮麵。

  一手交錢，一手交麵，小本經營，概不賒賬。

  也沒有人敢在長安城內鬧事，不管是王公貴族，還是那些個紈絝弟子，又或者是番邦使者團等等。

  長安城的不良人，會隨時巡查整個街道，他們可能還會使一個看起來普通的人。

  除此之外，長安城的左右吾衛以及武侯，都會巡查，一旦有鬧事者，直接送到衙門。

  當初，就有一個侍郎之子當街調戲良家婦女，還想著要搶占了。

  結果直接被不良人給送進衙門，打了二十大板。

  其父侍郎也因教子無方，被降一職，受了處分。

  在長安城，乃是大唐律法最為嚴苛之地，有著國師坐鎮，誰敢無視大唐律法？

  這也是劉大郎可以安心在長安城做著小生意，還能在新建的外城，買上一間四合院房的原因。