第240章:老蔡立功
作者:長風      更新:2021-02-09 13:04      字數:3368
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  麵館門麵不大。

  但是進去之後,空間可就不小了,得有四五十個平方,這在現在寸土寸金的東水門古街確實相當難得。

  亮堂,采光也好。

  重要的是,這裏麵收拾的非常幹淨,完全沒有一點兒路邊小麵館的感覺。

  周圍的木製的牆壁上,掛著四君子的竹雕圖,給人一種雅致的感覺,確實有些賞心悅目。

  在這麽一個麵館吃飯,那還真是能把品味和心情一下子提上去。

  “尚之味是一家麵館,來這裏的人自然是吃麵的,這條街挺繁華的,自然客人是少不了的。

  羅耀和宮慧來的時候,麵館內上座率差不多有一半兒,生意相當不錯。

  選了個不錯的位置坐了下來。

  “先生,太太,您二位吃的什麽?青衣小夥計,快步跑了過來,一甩肩膀上的毛巾,把桌子擦了一遍問道。

  “給我們來兩碗麵。

  “那您是幹溜(幹拌麵),還是提黃(麵條偏生硬)?

  “沒有湯麵嗎?

  “有,有,湯麵兩碗,這加點兒什麽?夥計忙道。

  “我加肥腸,小慧,你呢?

  “給我加牛肉吧。宮慧想了一下道。

  “加青(多加青菜),少辣,不要放香菜,蒜可以來點兒。羅耀有囑咐一聲,一揮手讓夥計下去了。

  “小慧,你有什麽感覺?羅耀微微一笑,向宮慧詢問道。

  “環境挺不錯的,麵的價格也不貴,普通人也能承受,就是不知道味道如何。宮慧道。

  羅耀點了點頭:“來這種麵館吃飯的,大部分都是熟客,咱們可是生麵孔,就算咱們把山城話說的再溜,有經驗的人還是能聽出來的。

  “二位,你們的麵條來了,小店還奉送一盤兒幹絲,兩位請慢用。說話間,夥計就已經端著熱氣騰騰的麵過來了。

  黑色的大海碗,裝了差不多有四分之三,七八塊肥腸均勻的鋪在麵上,鮮紅的辣子,還有碧綠的青菜,那熱氣把香味都頂上來了。

  香!

  宮慧那碗加了牛肉的也差不多,看著就有食欲。

  店家還真會做生意,還給送了一盤涼拌的幹絲,這可是算是物超所值了。

  看羅耀低頭猛“嗦螺麵條,宮慧不禁懷疑他以前是不是沒吃過麵條,這有那麽好吃嗎?

  難道比老北平的雜醬麵還好吃?

  不過吃上第一口後,宮慧發現還真好吃,吃的自己都停不下來了,就是她是北方人,不太適應南方的這種麻辣。

  還好點的是“少辣,不然,真沒辦法進口。

  “這家麵館不錯,小慧,咱們以後得常來。羅耀吃完麵條,掏出手帕一擦嘴,把夥計招了過來,“夥計,結賬。

  “您二位一共消費八毛。

  羅耀掏出一張一塊的法幣遞了過去:“剩下的兩毛不找了,算是給你的小費。

  “謝謝先生和太太。夥計開心道。

  前後不到二十分鍾,羅耀和宮慧就從“尚之味麵館出來了,宮慧不解:“咱們不是來查探一下這個‘尚之味’的底細嗎,怎麽這麽快就出來了?

  “我們現在隻是普通的食客,待太長時間,會引起對方的懷疑的,尤其我們是生麵孔,假若這個‘尚之味’真有問題的話。羅耀解釋道。

  “昨天那個郭明是白班,今天應該是夜班了,咱們其實應該在他那個時候過來的。宮慧埋怨道。

  “我剛才觀察了一下,按照夏飛的描述,郭明吃麵坐的位置,非常巧妙,背對著門口,從外麵根本無法觀察到他的動作,而在麵館座位寬裕的情況下,一般人都不願意去坐那個位置,如果‘尚之味’就是他們交換情報的人,那麽在他之前去吃飯,坐在那個位置的人就非常可疑,可通過我們的監視和觀察,並沒有發現可疑的人。羅耀道。

  “如果不是外麵的人,那就是裏麵的人了,比如店裏的夥計,點餐的時候肯定是要接觸的。

  “先把這家麵館的來曆調查清楚。

  “好。

  麵館的來曆很好調查,基本信息都是公開的,晚上,資料就放到了羅耀的辦公桌上,效率算是非常快的了。

  “尚之味的老板姓尚,單名一個真字,大約三年前來的山城,他一個外省人,居然在山城開了一家具有山城特色麵食的飯店,還贏得山城的口碑,確實不簡單。

  這個時間點剛好跟郭明回山城治喪差不多,但具體什麽時間就不太好查了。

  當時水東門街房子價格並不貴,尚真花錢盤下了現在“尚之味的門麵房,一開始生意也不是很好,後來經過研究,改良,尋師拜訪學習,這才有了今天的“尚之味。

  麵條做的好吃,一個是麵條本身的勁道,還有一個就是湯和醬,麵好,如果湯好,醬料實在。

  那必然是一碗好麵。

  和麵是技巧的,熬湯更是有秘方的,要做一碗好麵,可不是那麽簡單的,很多都是傳承下來的。

  這可是吃飯的技藝,輕易不傳外人的。

  尚真一個外省人,就算以前開過麵館,但在山城,老百姓的口味是不一樣的,一開始生意做不好是可以理解的。

  但是他是怎麽就很快掌握了山城人的口味,還做出了地道了“小麵出來了呢?

  這個過程讓羅耀感到好奇。

  這個家夥難道天生在這方麵有這樣的天賦不成,還是,他找到了什麽秘方或者秘訣之類的?

  “這個‘尚之味’有三個月生意很慘淡,幾乎沒什麽人光顧,突然生意就變的好起來了,麵條的口感和味道都變的不一樣,十分的受歡迎。羅耀與宮慧坐下來,分析“尚之味的資料。

  “你是說,這個尚真有問題?

  “如果他是自己琢磨出來的,那他的生意應該漸漸好起來,而不是一下子好起來,這很奇怪……

  “或許,他一朝開竅了呢?

  “去把老蔡叫來。

  “老蔡,你叫他來幹什麽?

  “老蔡是本地人,又是廚師,他應該知道一些我們不知道的事情。羅耀很認真的吩咐道。

  “好吧,我去看一下,老蔡睡了沒。

  “站長,您找我?老蔡還以為發生什麽大事兒的,趕緊披著衣服跟宮慧過來了,說話透著小心。

  “老蔡,水東門街有一家‘尚之味’麵館,你知道嗎?

  “知道,那家麵館一開始生意不怎麽樣,後來不知道怎麽就好了起來,過去吃的人還挺多的。老蔡點了點頭。

  “你去吃過沒有?

  “這個倒沒有。老蔡訕訕一笑。

  “那你明天去吃一下,回來把你的感覺跟我詳細的說一下。羅耀吩咐道。

  “站長,您是不是覺得咱們的麵食不好吃?老蔡一聽,心裏立馬犯嘀咕,有些惴惴不安的問道。

  羅耀苦笑一聲:“老蔡,你想多了,這是我調查的一個案子,需要你幫忙,我對食堂沒有什麽意見,但是這件事你得保密,不得對任何人講。

  老蔡聞言,這才放下心來。

  “記住了,就是叫你吃麵,吃完就回來,別緊張,明白嗎?羅耀提醒道。

  “明白。

  ……

  “老蔡能行嗎?宮慧有些懷疑,羅耀這推測有些太過神經了,怎麽從查“日諜,變成了查“麵了。

  “我也不知道,反正直覺告訴我,如果咱們不能發現這個跟郭明傳遞消息的人,那問題就出在‘尚之味’麵館。羅耀道。

  “行吧,反正,我會盯著的,一有什麽情況,第一時間通知你。宮慧點了點頭,“早點兒休息,別熬夜了。

  “知道了。

  ……

  老蔡的效率還是很高的,第二天下午就過來找羅耀了。

  “怎麽樣,老蔡,吃了‘尚之味’的麵,是什麽感覺?羅耀問道。

  老蔡似乎欲言又止。

  “怎麽了,老蔡,你盡管說,不要害怕。羅耀看得出來,老蔡似乎心中有什麽顧慮,不肯說話。

  “站長,我是第一次去吃這個‘尚之味’的麵,但是給我的感覺,它很像是我之前吃過的,是我一位老友做的,但是他人已經去世兩年多了。老蔡說道。

  “哦,你詳細說說。羅耀一聽,頓時來了勁了。

  “我這位老友擅長做麵,祖傳的手藝,傳男不傳女,隻是到了他這一代,隻有一個女兒,就想著招一個上門女婿,把這份手藝傳承下去,聽說找了一個,但是不幸的是,兩年多前一場大火,全都都葬身火海了,一家人都沒了,這傳承也就斷了。老蔡道。

  “老蔡,你這位老友叫什麽?

  “他姓孟,叫孟紹原。

  “孟紹原,好,我記住了,謝謝你,老蔡,這事兒,你不要跟任何人講。羅耀叮囑一聲道。

  “是,站長。

  送走老蔡,羅耀當即一個電話打給了沈彧,讓他幫忙去警察局調當年“孟紹原一家大火案的卷宗。

  這對軍統來說,不過是小事一樁。

  而沈彧剛好又有了蹭飯的機會,反正在庶務科,他的工作並不是太繁忙,能有機會查案,他當然不放過了。

  晚些時候,有關“孟紹原家中起火,一家人全部被燒死的相關卷宗就到了羅耀的案頭。

  一樁失火案,在外人看來,似乎並沒有什麽蹊蹺之處,可羅耀隻是翻看了一遍,就發現了許多疑點。

  不能怪辦案的人,這個案子沒有苦主,警察自然沒有追查下去的壓力和動機。