第二十三章:釀酒工藝
作者:辛石榴      更新:2020-09-22 18:14      字數:3205
  她將一些新米搬到了後麵小院子裏,讓趙長生去請了一個會釀酒的師傅過來,趙雲靈請教了一些問題,又付了錢,將這個釀酒製服聘用過來,暫時負責釀這第一批酒。

  院子裏,趙雲靈和釀酒師傅相對而坐,她泡了茶。

  “我聽說這釀酒工藝,最重要的是製曲可對?”趙雲靈問。

  “其實釀酒工程中,每一個很小的細節都有可能影響到成品的口感,都是需要嚴加注意的,製曲確實很重要,隻不過我這裏有一些先前做好的,暫時到不用擔心,這第一批酒也不多,還是夠用的,我們先用之前的酒曲,如果最後出來不行,倒是可以再重新製曲。”

  趙雲靈聽著點點頭,她對品酒有一定的造詣,釀酒的話,如果是在現代,那些蒸餾工藝她也是了解過的,但是古代釀酒,那些工藝都還沒有,她還真是有很多不了解的地方。

  “既然這樣的話,我們豈不是很快就可以開始了?”

  “還要找一個釀酒的地方,這裏……怕是不行。”

  “放心,這點事情交給我就好了,您隻要準備好隨時可以釀酒就好了。”趙雲靈笑了笑。

  她先前想著這件事情的時候就讓趙長生注意著呢,有一個釀酒工坊先前因為一些原因停業了,那工坊現在正好在賣,她買了過來,隻要稍微準備一下就可以投入使用了。

  將這些都準備好之後,才開始準備釀酒,趙雲靈和釀酒師傅商量了一下,在中間加入了一些現代的釀酒工藝,釀酒師傅斟酌了之後覺得這些都可以加入進去,也就同意了。

  趙雲靈去釀酒工坊看了看,大多數的時間都是屬於插不上手的狀態,便從裏麵出來。

  剛出來沒多久,就看見不遠處正往這邊過來的容顏主仆。

  趙雲靈楞了一下,沒想到在這個時候碰到了。

  她笑了笑上前,笑容明媚大方“公子這是要去哪兒?”

  “趙小姐。”月青在後麵打招呼,趙雲靈點點頭,然後繼續看向容硯。

  他們兩個也算是熟識了,容硯剛剛看見趙雲靈從釀酒工坊出來,這段時間也從暗衛的口中知道她在做什麽,看著她現在這副高興地樣子,容硯眸光暗了暗“趙小姐這是做什麽來?”

  沒有回答趙雲靈的問題,趙雲靈臉上的笑容深了一些,也沒有深究,隻道“這件事暫時還不能說,不過很快就能知道了。”

  “那期待趙小姐的好消息,我還有事,先行一步。”

  容硯淡淡的點了點頭,然後帶著月青快速的離開了。

  趙雲靈往旁邊退了兩步,看著容硯帶著人離開之後,許久才收回目光,她總覺得容硯剛剛行色匆匆的,像是有什麽重要的事情要去辦一樣,她搖了搖頭,轉身離開。

  這邊,容硯帶著月青走遠之後,月青才道“公子,先前趙小姐將王二權派到了北方區,我們的人也緊緊的跟著,這個人肯定和當時有關,您看要不要直接……”

  “不行!”

  容硯眸光暗沉,想到剛剛趙雲靈那淡定的樣子,他想了想才道“那個王二權是我們現在確定的,唯一和刺殺皇族這件事情有關的人,如果對他動手了,就沒有辦法引出後麵的人,暫時隻叫人好好看著,不要讓他離開暗衛的視線,其餘的……暫時不需管。”

  “那這位趙小姐,公子,您還是懷疑嗎?”月青又道“我覺得趙小姐怎麽看都不像是和這件事情有關的樣子,自從我們來了這裏,趙小姐一直都忙著做生意,好像隻對做生意有興趣一樣,這……”

  怎麽看都不像是和刺殺皇族這種大事有關的人。

  容硯他現在自己都不確定了。

  “別管這些了,走吧。”

  月青張了張嘴,心道您到底懷疑還是不懷疑,倒是說句話啊,先前別人給一錠銀子都那麽在乎的守著,公子從前可沒有對哪個女子這麽和顏悅色過,這哪裏像是懷疑的樣子,分明像是看上人家了?

  不過這話,月青不敢說出來,隻好默默鼻子跟上了容硯的腳步。

  趙雲靈回到米鋪之後,剛好看見趙長生,她想了想就問了幾句“趙叔,你先前認識容硯這個人嗎?

  趙叔愣了愣“不認識啊,小姐問這個做什麽?”

  “沒什麽,就是隨便問問,這個人幫過我兩次,所以我有點好奇而已,您去忙吧。”

  趙雲靈很快就回過神來,看著趙長生離開之後,才皺了皺眉。

  一個月後,第一批酒就能夠開窖了。

  這一個月,趙雲靈幾乎每天都要去酒坊看一看,到了這天更是一早就過去了。

  剛剛進去,就看見酒坊的工人已經忙碌起來了,她直接往裏麵去,找到釀師傅,笑著道“說好是今天就可以開窖的,我忍不住現在就過來了。”

  “小姐來的正是時候,一起吧。”釀酒師傅笑了笑,這段時間他也算是看明白了,這位趙小姐對釀酒是有些心得的,這一批酒和以往的釀造方法有些不一樣,有很多新奇的主意都是趙小姐想出來的,他覺得有了這些新奇的主意,釀出來的酒肯定隻會更好。

  “好啊。”

  趙雲靈跟著一起過去,看見工人將密封好的酒一壇一壇的運出來,旁邊翠竹遞過來一個沽酒的器物,開封的第一壇酒,她嚐了嚐,隨即眼睛一亮。

  “師傅,你嚐嚐。”

  她遞過去,釀酒師傅嚐了嚐,激動過的道“這酒回味甘甜,而且多了一股清香,比市麵上賣的同等的酒要好上許多啊。”

  趙雲靈笑了笑,看著麵前堆著的酒,心裏覺得這些就定然能夠好好地賣出去,雖說沒有現代那樣完整的製造工藝,但是有一些關鍵的地方能夠做了改變,也要比現在的釀酒技術好,再加上她請來的這個釀酒師傅真的是個寶,本來也掌握了很多釀酒的絕技,這樣一來,酒味甘甜,想必就更好賣了。

  “原本我還以為,這第一批酒,我們都隻是嚐試,說不定會失敗了。”

  趙雲靈站起來,和釀酒師往裏麵去,看見工人們小心翼翼的樣子,忍不住道“現在看樣子,我們可以釀造下一批酒了。”

  “我也是這麽想的,上一次趙小姐不是還說先前釀酒的時候有一個想法沒有加進去嗎?這一次也可以加進去看看,我看小姐想出來的法子都是好的,就算是出錯了也沒有關係。第二批酒我們並不全都加上。”

  “也好。”趙雲靈點了點頭。

  坐下之後,趙雲靈叫來了翠竹“你去讓工人們開兩壇酒,就說是他們辛苦了,自己釀造的就自己也應該嚐一嚐,再拿兩壇過來。”

  “是。”

  翠竹興衝衝的應了一聲,轉身都到外麵去了,不過一會兒,外麵院子裏就傳來工人們興奮的聲音,釀酒師笑了笑,看著趙雲靈道”小姐其實是愛酒之人啊。“

  “愛酒談不上,隻不過喜歡品酒倒是真的,真正的釀酒工藝我掌握的並不多,以後還是要指望您多幫幫我了,您放心,這待遇方麵,絕對不會虧待您的。”

  “老朽一把年紀了,倒是不在意這些,隻是,我這裏有多年前自己想出來的釀酒法子,隻是以往的東家怕虧錢不允許我用這樣的方法,如今我看小姐敢於用一些沒有用過的法子,不知……”

  “我可否看看?”趙雲靈斟酌著道。

  她雖然相信自己請來的人,但總不能問都不問一句就直接答應了,這樣往後出什麽問題了不好收拾。

  索性釀酒師也沒有藏著捏著,很爽快的就拿出來了,趙雲靈接過來看了看,就是在傳統的釀酒工藝上加入了一些新鮮的元素,她隻看了幾眼,並無什麽大問題,就道“自然是可以,您可先試一試。”

  “小姐同意了就好。”

  剛好這個時候翠竹把酒拿過來了,趙雲靈送了一壇給釀酒師,剩下的準備自己帶回去喝。

  離開之前就吩咐過,這些酒待會兒就會有人過來,暫時沒有其餘的地方,就隻能先弄到米鋪去,剛好這些酒都是新米釀出來的,暫時先放在酒譜賣也是可以的。

  回到米鋪之後,趙雲靈詫異的看著坐在裏麵的人,眯了眯眼,將翠竹手中的酒壇子接過來,走到那邊去坐下“你怎麽過來了?”

  “我們怎麽說也是合作的關係,你這段時間倒是混的風生水起的,短短的時間,招攬的生意倒是不少,我不能上門來看看嗎?”月蕭語氣仿佛是帶著火藥一樣,一想到公子竟然對這麽一個小地方的落魄胡傷心了,心裏就不舒服。

  但是月青警告過她,他們隻是公子的護衛,隻需要按照公子的意思辦事,公子平日裏看起來是很好說話,但……他們也不敢逾越。

  可上門來找找麻煩這樣的事,隻要她不說,公子又怎麽會知道?

  “月小姐自然是可以來看看的,不過我們合作的是米鋪的生意,隻要那上麵沒有什麽問題,不管我做什麽,好像都和你沒有關係,況且……”

  。