吳美娜沒先吃火鍋。

  反而是一樣餃子夾了一個，慢慢的品嚐，一邊吃一邊點頭。

  江慧準備的蒜泥和香醋都沒用上。

  江曼點點頭，一看這位是真正的老饕，人家知道吃原汁原味兒才能品出來這個餃子好不好吃。

  不會任由蒜泥和香醋掩蓋了餃子餡的真正味道。

  “江曼，你這個餃子餡兒還真不一般。實話跟你說，剛開始吃的時候，我已經做好心理準備，就認為會吃到的是家常餃子餡的味道，再說了餃子餡變來變去，也不過就是這幾種味道，。

  先說你這個餃子皮兒吧，一看你這個餃子皮兒就讓我想起一篇文章裏的一句話，叫做秋日裏的晴空，像美人的肌膚吹彈可破，晶瑩剔透。

  雖然麵粉用的是一般的麵粉，可是揉麵的人應該是用了心的，力氣非常大，揉的時間長，所以餃子皮非常勁道。”

  範江河臉一紅。

  眼前的吳美娜長得又這麽漂亮，一看就是文化人，人家這麽誇獎自己，不過就是揉了個餃子皮兒，居然還能有這麽多說法。

  第一次被人誇的臉紅的不行，火燒火燎的。

  吳美娜繼續評價。

  “再說羊肉胡蘿卜餃子，汁多味美，皮薄餡兒大。最重要的是你這個羊肉不膻不膩也不柴，雖然說就是普通的羊肉胡蘿卜餃子，可是這羊肉的味道裏似乎隱隱帶著一些藥香，應該是加了一些中藥，但是具體是什麽，我吃不出來。

  但是口感非常好，比起一般的羊肉餃子，好吃的不是一個等級。要是這種餃子拿出去賣。真的是會很多人排隊去買。”

  江曼點點頭，拍手豎起大拇指。

  “娜姐，真的是長了一條好舌頭啊，你連這個都能吃的出來。真的是讓我大為驚奇，一般人可是吃不出來的，因為我加了一些中藥藥材的話，味道很淡，不希望掩蓋了羊肉的鮮香。”

  吳美娜興致勃勃繼續評論剩下的餃子。

  “你這個牛肉大蔥的蒸餃吃起來味道和羊肉蒸餃有點兒相似，應該是用同樣的道理拌的餡，這個我就不多說，剩下的豬肉蝦仁兒這個餃子，理論上要再加一點海參什麽的話，應該就能叫做三鮮餃子。

  不過你這個豬肉餡兒餃子失敗就敗在這蝦仁的份上，這個蝦仁口感不好。要是用鮮蝦剝出來的蝦仁做出來，應該更好吃。這個季節鮮蝦不容易有，這種冷凍的蝦仁已經算是不錯。

  也算是勉強過關。韭菜豬肉的水餃，咬破皮，餡料能成為一個小丸子一樣，就衝這一點，我相信你這個餃子餡兒那是很有水平的，應該有你的秘訣在裏麵。”

  “總體來說，要是開餃子館兒賣這種餃子的話，我是願意去買的。放心我會作為你的回頭客固定去吃。”

  吳美娜的意見還真的中肯。

  江曼點點頭，“娜姐，不得不佩服你連我這個蝦仁都能吃的出來。下一次我專門用活蝦，專門給你做一次三鮮水餃，讓你嚐一嚐真正的國宴級三鮮水餃。”

  吳美娜巧笑嫣然，“我可真沒想到啊，我們家來個租戶居然來個廚子。這一下我以後可享口福了。”

  江曼莞爾，“你享口服也享不了幾天，我過完年就要帶著弟弟妹妹回去，你可是抓緊時間吃，過了這個村兒可沒這個店兒。”

  吳老爺子笑嗬嗬。

  “好啦，好啦，現在開吃吧，我看著火鍋真不錯。這個湯怎麽是金黃色的呢，看著倒是讓人食欲大開。”

  老爺子對於那些肉餡兒的餃子沒什麽興趣，人老了，也不是那麽特別喜歡吃肉。

  但是火鍋的話可以選擇的東西就太多。

  江曼急忙起身，給他們每個人盛了一碗湯，這金湯的湯底自己可是煮了很久。

  “您嚐嚐。這金湯可不一般，用鯊魚骨、魚翅骨、老母雞足足十幾種食材熬製六個小時以上，全部營養都在這湯底裏。先喝點兒湯潤潤喉，好喝到停不下來。”

  江曼這個湯底是花了心思的。

  一來就燉上湯底，食材來源地自然不可說。

  沒法子，外麵市麵上一下子找不到現成的。

  其實用一些普通的材料也能燉製出來，就是今天這頓飯主要是為了大家能夠驚豔一下，所以江曼還是用了一些自己商業街裏的食材。

  當然這個金湯鍋底還可以用其他方法燉，當然味道上麵當然會有差別。

  老話說得好，一分價錢一分貨。

  每個人端起湯碗來，一碗湯下肚，臉上都露出了驚豔的表情，這湯太好喝了。

  吳老爺子不由得感歎，“丫頭！你這個手藝不開飯店真的是暴殄天物啊。唉，我老頭子就想問一問你為什麽不到城裏來生活呢？”

  老爺子為了一口吃的，也算是拚了。

  江曼本來不想說他們家的這些為難事兒。

  可是老爺子既然問了，自然也得說一說。

  “老爺子，我和弟弟妹妹是農村戶口，其實我舅舅哥哥們也都是農村戶口，他們都已經成年，在城裏麵找個幹的，城市戶口農村戶口也沒什麽相幹，可是我們4個還在上學，農村戶口要是到市裏麵來，到時候就沒學上了。

  我已經高三，明年就要高考，弟弟也是初三，馬上就要考高中，兩個弟弟妹妹還是小學，不讀書將來怎麽改變自己的命運？”

  老爺子點點頭，的確是農村戶口和城市戶口的差別確實太大了。

  “你說的這個的確是個問題，沒戶口的話，上學以後真的是個大問題。”

  這孩子能考慮到這麽現實的問題，沒有和其他的農村孩子一樣，感覺年齡差不多，上不上學對於他們無所謂，找個工作去幹就好了。

  很多農村孩子進城打工，不就是圖的能給家裏掙錢。

  像江曼他們這麽清醒冷靜的意識到，知識改變命運的孩子還真不多。

  “您快嚐嚐這個牛肉，放心，這個肉很新鮮的。”

  大家一頓飯吃的每一個人都眉開眼笑，包括範江湖和範江河兩兄弟。

  他們吃的這頓飯和其他人的感覺不一樣，因為他們知道江曼是想讓他們兩個人開飯店的。

  如果真的是賣的是這樣的飯菜，絕對他們樂意，可是兩個兄弟心裏又是暗暗的懊惱，這種東西那是妹妹做出來的。

  他們兩個最多就是擀麵和麵和剁餡，其他什麽都不會，他們怎麽可能保證自己能做得出來和妹妹一樣口味的飯菜呢？