太複雜了！反正也不會做，張開嘴吃就行了！

  所有人都隻能看見那個小屏幕。

  原本醜兮兮的魚在經過一番處理之後，斜刀切開，魚肉薄而透明，有魚皮的那邊呈現出微微的紅色，整齊得碼放在菜板上的樣子，竟然有些像翩翩欲飛的蝴蝶。

  為什麽感覺……突然就好吃了？

  難道吃東西都要看顏值？

  這是啥，為什麽我突然有點想流口水……

  昌北和秋刀坐在辦公室裏，兄弟肩並肩，兩眼放光。

  這是秋刀第一次，還沒開始聞味道心裏就有一種強烈的感覺：“這菜一定很好吃。”

  “肯定好吃！”

  大約五分鍾後，兩條魚片好了，由於魚太大，江秋秋沒有用盆，而是用了之前做鹵料的同款大桶子。

  她笑眯眯的，不過大家看不見她的臉，隻能聽見她帶著笑意的聲音：“之前你們不是說恨不得我每次做飯都用超級大桶嗎？今天滿足你們。”

  “今天的魚片將會分出50碗，共計一個億的試吃名額，希望這次的非酋選手可以一雪前恥，一戰就拿到名額哦。”

  “沒有搶到虛擬試吃名額的也沒關係，可以現在點擊直播間右上角的抽獎，然後進去留言，說不定現實裏幸運no1的就是你。”

  打完廣告之後，江秋秋開始繼續處理魚片。

  切出的魚片要有滑嫩、入口即化的口感，要先調味，加入自製的薑蒜水，適量的鹽和三碗水，“然後我們就開始攪拌。”

  “攪拌少量魚片的時候可以直接上手，由於今天的量比較大，我準備了攪拌棒。”

  桶子比較高，上攪拌棒攪拌的時候，江秋秋不可避免的用上了凳子。

  凳子！

  我看見了什麽！

  上次做夾鹵味也用了凳子嗎？

  啾啾家的灶台我們家有同款，就一米多高……這個桶子目測也就60高，那麽四舍五入？！啾啾隻有一米六？

  所以聲音聽起來小，人也是真的小？啊！十九歲的小啾啾，愛了愛了！

  一想到我每天催促著一個19歲的小姑娘為我這麽辛苦的做飯，我就覺得好有罪惡感啊！

  樓上的如果覺得太罪惡的話可以退出直播間清洗罪惡！我是十大惡人，我願意承擔你的痛苦！ヾ(?°?°?)?

  我不入地獄，誰入地獄！

  話題逐漸歪掉，江秋秋也加入了閑聊，“我已經成年了，沒什麽罪惡的，你們幹嘛感到罪惡，不是應該感到開心嗎？”

  “得到了快樂，也幫助了一個19歲的少女自力更生，奔向了更好的生活。”

  說話間，魚片已經充分吸飽了水。

  盡管還沒有下鍋，但由於快速的攪拌，魚片微微凸起，呈現出非常透明飽滿的狀態。

  “到這個時候，我們加入兩個鳥蛋的蛋清和一些生粉。”

  蛋清包裹在肉類上，可以讓肉類瞬間擁有那種爽滑的口感，加上生粉，鎖住魚肉已經吸住的水分，讓魚肉不會幹柴。

  前期準備步驟做完了。

  酸菜魚，聽名字就知道，主角是酸菜和魚。

  魚這一步ok了，剩下的——

  便是酸菜，是江秋秋自己在半個月前醃製的酸菜。