第177章 好吃到極致
作者:鴻越      更新:2021-05-31 22:56      字數:2350
  雞湯燉好之後,管家沒有直接給少爺送過去,而是先去見了遲夫人。

  遲夫人正在喝茶,聞言,拿著茶杯的手微頓。

  她慢慢放下茶杯:“曾大夫看過沒?”

  管家知道遲夫人要問什麽,趕緊回道:“看過了,方子很特別,是養氣運化的,不過到底有沒有用就不知道了。”

  曾大夫是退了休的老中醫,以前是省醫院的。

  退休之後,被遲家聘了來,日常給遲平安調理身體。

  遲夫人遲疑,拇指和食指摩|挲著杯壁拿不定主意。

  私心來說,她是看不上陸細辛的,太年輕了。

  但看她親自下廚整治藥膳,遲夫人又覺得感動。

  遊移了片刻,終是慈母之心占了上風。

  兩碗雞湯而已,就倒掉吧,什麽都沒有平安的身體重要。

  藥方看著是沒問題,但誰知道喝下去後會不會有什麽不良反應。

  “倒了吧。”遲夫人端起茶盞,慢慢喝了起來。

  管家回到廚房,讓廚師把雞湯倒掉。

  “倒了?”廚師一下子沒控製住嗓門,聲音尖利。

  管家不高興地瞥他一眼:“你這麽大聲做什麽?”

  廚師瞅著砂鍋裏的雞湯,神色糾結極了:“這麽好的東西,怎麽能倒了呢?平安少爺不喝,我喝。”

  說著大剌剌盛出一碗,就要往嘴裏送。

  管家被他嚇住,趕緊攔下,雙目圓睜:“你瘋了?這是藥!”

  “應該沒大礙吧,曾大夫不是看過藥方了,說是養氣的。”廚師舍不得,這麽好的東西扔了多可惜啊,而且他都聞了一個小時的香味了,若是不能嚐一口,死了都不能瞑目,

  就在管家遲疑的時候,廚師就送到嘴裏喝了一大口。

  一入口,雙目蹭地一亮:媽呀,這也太好喝了吧!

  連話都顧不上,咕咚咕咚兩下就把湯咽下。

  就這麽一晃神的功夫,一碗湯就被喝了,管家急得跳腳:“你真是瘋了,急什麽啊,喝個藥也怕人搶。”

  “太好喝了!”廚師終於有空說話,“我還從沒喝過這麽好喝的雞湯,絕了!”

  管家一怔。

  廚師可是大廚,手藝一絕,連他都讚不絕口……

  目光下移,落在砂鍋上。

  難道說這雞湯真這麽好喝?

  最後的結果就是,管家和廚師兩個人將剩下的雞湯平分了,一人|大半碗,喝得口舌生津。

  喝完後,看著空著的碗,兩人不禁悵然若失:“太少了。”

  一共才兩碗多一點。

  悵然之餘,兩人的目光又齊齊落在砂鍋裏剩的雞肉上。

  廚師動作快,先掰了隻雞腿咬在嘴裏。

  “呸呸呸。”趕緊又吐出來。

  管家看過來:“怎麽了?”

  廚師咂摸咂摸味道:“跟嚼過的甘蔗似的,沒滋味。”

  管家好奇地嚐了一口,確實沒滋味:“應該是營養和味道都熬到湯裏了。”

  放下碗,讓廚師將剩下的雞和藥材扔掉,管家就要離開。

  臨走時,眼角餘光偶然瞟過去,發現廚師居然沒有把剩下的雞肉倒掉,不僅沒有倒掉,還把裏頭的調料都捏在手裏,一個個研究。

  “你在做什麽?”

  廚師呸了一口,將調料吐出去:“我想研究一下,陸大夫是怎麽把雞肉燉美味的。”

  他也是正經學過湯的,煲了不少美味的湯。

  雖說湯煲出來,裏麵的雞啊、魚啊味道會差一些,但是差到這種程度卻是絕無僅有,簡直是把雞的所有精華鮮味都煲了出來。

  管家不太懂這個,問了句:“這很難麽?”

  “當然了!”廚師看她一眼,“我是做不到,連我師傅都做不到。”

  ——

  陸細辛正在房間裏琢磨調料,她無論是做什麽事都很認真,專注到整個人鑽進去。

  她說要做菜,做藥膳,那就必須要做好,好到極致。

  色香味俱全,不僅要好吃,還能治病。

  中國菜最大的特點是一菜一味,而其中味道的關鍵就是調料。

  陸細辛學過中醫,做菜時本能地應用陰陽五行平衡之道,每個調料、每個食材在她看來都是中藥材,且她都嚐過味道,通曉藥性。

  所以調配時,隨手一捏一撒,看著隨心所欲,但其實都是經過大腦高速運算過的,讓菜肴達到一種陰陽平衡狀態。

  什麽調料和什麽食材加在一起會是什麽味道,在什麽火候下會有怎樣的變化,她都諳熟於心。

  以前,白芷曾惱過她,說她小氣不願意教她做藥膳。

  陸細辛哪裏是不願意教,而是根本教不了,她做藥膳,全是現場發揮,隨手添加。半年的小|雞,和5年的老雞,肯定用不一樣的食材溫煮,大火小火烹飪出來的食物也不一樣。

  都是要根據情況隨機應變。

  即便旁邊圍了一圈人,盯著她做藥膳,然後複製她所有的步驟,最後出來的也不是一樣東西。

  因為即便是同一種藥材,那也是有細微的不同,或濕或幹或者年份不對,差別很細微,但最後的味道會變化很大。

  川穹養生湯是唯一可以複刻的,所有的要點都寫了出來。

  但白芷卻不信她,認為她是拿著古家的方子送人情。

  古家的方子還用她借花獻佛麽,白芷覺得自己可以直接管爺爺要。

  整理完調料,陸細辛洗了手,就上|床坐著。

  呆坐了會,覺得無聊,拿出手機隨意翻看。

  微信朋友圈裏都是些沒營養的東西,她支著下頜,隨意翻看。

  而後,不經意間就看了沈嘉曜發的狀態。

  沈嘉曜也發朋友圈麽?

  陸細辛微微挑了眉,好些好奇,她認真看去。

  ——女朋友10天沒理我了怎麽辦?

  陸細辛怔了怔,指尖點開沈嘉曜的朋友圈,發現他每天都要發一條:

  女朋友1天沒理我了怎麽辦?

  女朋友2天沒理我了怎麽辦?

  ……

  一直到女朋友10天沒理我了怎麽辦?

  陸細辛一條一條翻看著,然後越來心間越澀。

  她確實有些忽略了沈嘉曜,正要退出去給他打個電話時。

  他又發了一條新狀態:

  ——沒關係,我會永遠理她。

  陸細辛下意識翹了翹唇角。

  沈嘉曜新狀態下麵又多了一條評論,是他自己評的:

  ——別急,慢慢去調整心情,傷心就哭,思念就探,不要有任何的負擔和遲疑,我和念羲永遠在你背後。

  陸細辛抓著手機,一頭紮到床上,將臉埋在枕芯中。

  真是討厭,讓她這麽感動。