梅良原本是上來喊杏兒吃飯的，在房門口聽到了她壓抑不住的哭聲，微微歎了口氣，保育院的大部分人都不識字，她也...很想家啊。

  梅良扭頭下了樓，摸了摸廚房裏麵端菜出來的阿雀的腦袋，又戴上了圍裙打算多做幾個菜。

  她自知嘴拙，安慰小姐的話也說不好，那邊多做幾道好吃的，讓她能吃的開心些吧。

  來這泉州之後，她們最不缺的便是魚了，加上這幾天天氣涼了開港了，碼頭賣的魚也越來越大隻了。

  她從陰涼處放著的壇子裏麵取出醃了一段時間的鸚哥魚，這種魚的腦袋大大方方的身子粉嫩嫩的，這樣醃過之後就會很入味，不用掛麵衣小火慢慢煎成金黃色，再準備一小碟孜然粉，香香酥酥的特別好吃。

  徐杏兒自從這麽吃過一次就上癮了，連著吃了五六天。梅良原本想禁她幾天，省的吃的上火，誰知道今天小姐心情不好，她就隻好又拿出來了。

  今天的其他菜是一小鍋紅燒肉、一份燙章魚腿片、一大份燒芥藍，梅良想了想，又將原本打算晚上吃的泡花生給拿了出來，在清水裏麵搓了搓去掉紅衣，將一半的獲勝仁放進小磨盤裏麵轉成極細的漿水拿出來。

  將剩下的花生用堿水再搓洗一遍去掉生花生的澀味，梅良用刀背將這些嫩花生都敲碎，放進小陶鍋裏麵熬煮到花生脆飄起來之後加上黃糖，煮到有些粘稠就可。

  梅良做的是從隔壁大娘學的花生露，雖說很簡單也很粗糙，可是新花生的香甜和嫩脆將這一切都彌補了，她記得小姐說過的話，不開心的時候就要吃點甜食。

  杏兒下來的時候眼圈紅紅的，不過精神倒還好。洪金寶和梅良他們默契的沒有戳穿她，而是給她盛了一大碗花生露，又挾了好幾條香煎鸚哥魚。

  徐杏兒大口大口的吃著，呼嚕呼嚕的喝完了一碗花生露，放下筷子跟梅良說，“梅良姐，咱們醃點雞蛋來吃吧？”

  “行行行，好好好”，這時候肯定是小姐說什麽，梅良都會答應的，“我去問問隔壁大娘，看看這邊的冬天要準備些什麽吃食。”

  洪金寶的動作也很快，杏兒剛說了要找個鋪子，他就在泉州城區找了個臨街的二層小鋪子，帶著她去看了。

  這裏離著港口挺遠的，但離有錢人的住宅區近，臨近的鋪子也都是賣些精巧的果子、成衣、還有酒樓的地方，可以說是一條較為繁華的商業街也不為過。

  泉州的有錢人很多，也願意置辦大宅子，因此這條商業街就特別長，店鋪也很多。

  洪金寶帶著她去看的是在街尾的一個二層鋪子，鋪子倒不大，位置也很清幽，人流量沒有街前麵那麽多，可是徐杏兒卻很滿意。

  這個商鋪的上一家是做成衣的，原本有兩個手藝很好的繡娘，可是因著地理位置人流量不是很大，今年兩個繡娘又被別家挖走了，一下子連原本的老客都被帶走了。

  老板氣的不行，可是這電偶的租金卻是付到了後年的，現在也隻能自己貼補些錢將這些轉租出去了。

  金寶哥找的牙郎將這些事都一一說了出來，徐杏兒隻能用敬佩的眼光看向洪金寶，這兩天她還對自己最近的做的事有些沾沾自喜，可是金寶哥總能在適當的時候打擊一下自己。

  杏兒完全不知道他死怎麽在這麽短的時間裏麵找到如此合適的商鋪的，洪金寶帶著她上下逛了逛，問她，“還滿意麽？這家原來是做成衣的，店鋪使用的幹淨。”

  徐杏兒點了點頭，明白他說的意思，若是這家原來是做什麽小吃或者是餐館的，店鋪被油煙這麽一熏，再怎麽重新收拾可能也會有去不掉的油膩味道。

  金寶站在一二樓之間的樓梯上給她比劃，“這家小店的裝修還挺簡單的，一樓擺了些貨架，二樓置了兩間靜室，後麵的院子裏麵是夥計的住處和小庫房。”

  “嗯”，杏兒點了點頭，“這鋪子不大不過也足夠我用了。”

  她的眼神略過一樓，心裏麵對這鋪子已經有了了解。

  在討價還價這方麵，杏兒自認不如金寶哥，便就在樓上樓下繼續逛，一邊走一邊充實自己的構思。

  這一樓可以擺一點小貨架，擺一些口脂、胭脂、小瓶的香露擺上去，然後還可以做些中端的香丸子，徐杏兒想的很多，畢竟要是開店的話那就不能隻做一樣生意了。

  上麵的兩個靜室她也打算簡單裝飾下，那間大的改成一間體驗室，以後可以邀請大客戶們來自己親手做一做花露或者是用半成品做一做香丸子什麽的，還打算在這裏麵給女眷們做一做麵膜。

  麵膜可不是現代女性專屬的，相傳楊玉環就在用的太真紅玉膏，是一種以鮮杏仁、輕粉、滑石粉等材料做成的，每天晨起一敷麵色紅潤膚質光滑。

  杏兒打算做的卻沒有這麽複雜，她目前想好的不過是有著玫瑰水敷臉、蘆薈麵膜、珍珠粉麵膜還有雞蛋清麵膜這幾種。

  還有一種比較複雜的，是用山奈、白芨、杏仁、幹薄荷、冰片磨成粉配以雞蛋清攪拌均勻裹在臉上的中藥草麵膜，這是她青春期起痘痘時候家旁邊的老中醫提供的方子，倒是挺管用的。

  杏兒想的很簡單，這種美容護膚的手段也不過是讓各家的小姐夫人們嚐個鮮，還有的便是店裏麵獨有的服務意識罷了，這在做護理的時候聊聊天談談心，一來二去的人家也願意來這裏坐坐。

  隻要你來，我們就有故事。

  另外一間則是備成靜室，讓夫人小姐們休息或者是挑選熏香都是可以的。

  “你這店打算叫什麽名字？”洪金寶帶著杏兒跟牙郎簽了約，轉頭就問她，打算直接去定個牌匾。

  “還叫桃杏記吧。”徐杏兒低下頭，思鄉的情緒隨著夕陽一並襲來，她在夕陽中回頭看了看那已經摘了牌子的黑漆小樓，下決心一定要闖出些名堂！