阿婆做的小餛飩其實餡特別簡單，就是普通的菜肉餛飩，大小呢則看擀麵皮時候的心情，劑子切的大了就叫菜肉大餛飩。

  重要的是那一碗湯。

  阿婆叫它鮮湯，是用大骨和雞骨頭一起熬製的，裏麵還加了阿婆的秘方小墨魚幹，這樣熬出來的湯隻有一個味，那就是鮮！

  曬幹的小墨魚是上次從阿婆家帶回來的，就連做湯底的榨菜也是從阿婆家拿的。

  徐姚氏昨晚和小女兒長談一番，可能是解開了心結，大早上倒是很有精神，起來熬了湯又拌了餡。

  這菜肉餛飩的餡就是後腿肉加上三分肥膘剁碎，拌上蔥薑水，再攪進去自家種的小青菜切成的碎。

  在擀好皮上抹上一大團餡，雙手捏住邊一折一捏，一個小餛飩就包好了。

  徐桃兒一邊包著餛飩一邊好奇的問她娘，“娘你怎麽今天心情這麽好？”

  “你覺得你爹是個什麽樣的人？”

  “啊？”徐桃兒被問的一頭霧水，她斟酌的誇了兩句自家老爹，再問徐姚氏卻是不說什麽了。

  自家包的小餛飩餡都很足，在水裏麵浮浮沉沉就慢慢從純白色變成顯露出了粉色小肚子的小元寶們。

  鮮湯撇掉油脂，在碗底撒上鹽、少許胡椒和榨菜碎，再將鮮湯澆上去，一碗底湯就完成了，將煮熟的小餛飩撈出來放進去，一碗阿婆秘製小餛飩就做好了。

  和洪金寶嘀咕了半天的杏兒進來的時候剛好趕上小餛飩出鍋，她趴在灶台上聞了聞，陶醉的閉上了眼睛。

  “先把蔣家的送去，回來娘再給你下。”

  徐杏兒應了一聲，拎著裝好的鮮湯和剛煮熟的餛飩跑了出去，徐姚氏和桃兒這才開始包第二波。

  徐杏兒剛出門就空著手跑回來了，還給她娘下訂單，“娘，金寶哥說要吃一大碗。”

  “又讓你金寶哥跑腿”，徐姚氏笑著講了她一句，轉頭又加快了速度，金寶的那個飯量可得多包點。

  將攪好的一大盆餡都包完，擺滿兩大篦子的小餛飩都一下子下了鍋，徐姚氏用吃麵條用的大海碗盛了半碗鮮湯，裏麵舀進去得有四五十個小餛飩，裝的滿滿當當的，還撒上了徐杏兒做的雞蛋絲。

  “怎麽樣？”徐杏兒眼睛眨都不眨，盯著第一次吃小餛飩的洪金寶問道。

  洪金寶頗為正式的先用湯匙舀了湯嚐了嚐，又仔細嚐了小餛飩，伸出大拇指誇道，“好吃。”

  “嗨，就知道你隻會說好吃。”徐杏兒撇撇嘴，急切的拿起自己的小勺子，連湯帶餛飩吸吸溜溜的吃了進去，“真好吃！”

  “原來美食大家小杏兒也就隻比我多一個真字啊...”

  “我這是真情流露！”徐杏兒隻說了一句卻沒跟他繼續爭辯，因為這小餛飩真的太好吃了。

  原本用雞骨和腿骨熬出來的湯底就夠鮮的了，阿婆的秘訣墨魚幹一加進去之後，“海陸空”結合就是鮮上加鮮，還很好的去掉了雞骨腿骨煲湯中莫名的一股子土腥氣，整個湯喝很起來很清爽沒有負擔。

  一般的餛飩湯裏麵需要額外放些紫菜和蝦皮提鮮，但是阿婆的鮮湯裏隻需要放些調味的調料就好了。那榨菜帶著些鮮辣咬起來脆脆的，和軟乎的餛飩是很好的互補，讓人吃了就忘不掉。

  洪金寶呼嚕嚕的吃掉了一海碗餛飩，還有些意猶未盡，徐姚氏看著他吃飯的樣子，自己也多吃了一些。

  “嬸子”，洪金寶幫忙端了碗筷，找到正在收拾的徐姚氏，“我今天帶杏兒去城裏玩玩吧？晚上再把她送回來。”

  “也行...不過她現在性子野的很，金寶你可看緊點，可別讓她一個人跑丟了”，徐姚氏本來有些擔心，可是想想小女兒基本沒去過邵陽，特別是昨晚還發生了誤會，讓她去玩一玩開心開心也是好的便答應了。

  聽了徐姚氏一堆注意安全的叮囑，洪金寶走出來就看到一個小腦袋躲在旁邊，緊張的盯著他。

  “走吧。你娘答應了！”

  “噢耶~”徐杏兒歡呼一聲，正在喂雞的桃兒好奇的看過來，她得意洋洋的對桃兒炫耀到，“姐，金寶哥要帶我去城裏玩，等我回來給你帶好吃的。”

  “你當我是你啊”，桃兒年紀大了不像她這麽愛玩，想了想囑咐道，“去繡坊看看有沒有什麽新布和線，自己挑一挑，馬上就要冷了你的小襖還沒做呢。”

  “知道了知道了”，徐杏兒答應著就往外走。

  邵陽城還是一樣的熱鬧，洪金寶看看天色安排道，“咱們先去西市逛一逛，再吃個飯，行麽？”

  “你的人真的知道我小叔在哪麽？”徐杏兒一路哼著小調，進了城才想起來今天她來是有正事的。

  “嗯。”洪金寶看看小囡囡有些懷疑的眼神，隻好先把她帶到了胡家酒樓的包房裏，跟她解釋了整件事情。

  原本洪金寶是想教訓下徐正澤才使人盯著他，沒想到他說起來是備考的學生卻是每天不讀書到處亂晃的，看他生活的這麽糜亂，慢慢也對他失去關注的興趣。

  倒是沒想到他住進了十三郎的園子裏麵，十來天的時間倒是掛著尾過了童生試，更沒想到的是過了考試的徐正澤就出現在了萬來坊裏麵，玩的還不小。

  萬來坊裏麵出現了個殺紅了眼的傻子，這消息在邵陽賭徒裏麵傳開了，馬四自然也得到了消息，便“忍辱負重”的進去看了看，也跟著看到了萬來坊的打手們將還不起債務的徐正澤拖出去的一幕。

  “金寶哥，你原本是打算怎麽收拾我小叔叔的？”徐杏兒簡直被他小叔叔的豪橫生活驚呆了，拿著他爺掙的錢，拿著她奶奶從他們家搜刮來的錢，花天酒地吃喝嫖賭，轉頭還一副讀書很苦的樣子跟家裏麵要錢。

  “我之前跟你爹說過他在賭場的事，你爹說他以後不管了”，洪金寶得知他考上之後很是疑惑，便找李師爺看了他的卷子，卻發現了一些驚人的事。

  他正猶豫著要不要和徐杏兒說，包房傳來了輕輕的敲門聲。