第88章 素齋與油燜筍
作者:在明明德89      更新:2021-01-06 10:21      字數:2118
  婆婆丁搭配甘草熬出來的水,苦味在前回甘在後,蔣扶風喝了一口皺了下眉就被回甘的滋味撫平了,他放下茶盞默然半刻,“人生百味,何嚐不是先苦後甘呢。”

  蔣祺瑞聽得他的話,也端起來喝了一大口。

  洪金寶卻是不愛吃苦,他聽聞蔣扶風的感慨也不敢打趣這位叔叔,隻得去惹身邊的徐杏兒,“沒想到小丫頭的茶還別有一番滋味。”

  得了徐杏兒一枚隱晦的白眼,洪金寶卻是把她介紹給了蔣家,“這是住在隔壁的徐家小囡囡,他爹是我的救命恩人,也是極為正直的,不得已委屈蔣叔叔暫居山野之中,但將你們安置在徐阿叔附近我卻是極放心的。”

  蔣扶風對洪氏父子卻是沒有什麽不信任的,聽到他這麽說就點了點頭,洪金寶轉而對蔣夫人說道,“吃食上我會托付徐家妗子送來,廚房的事我也不懂,有什麽您都問她就行。”

  “哪能一直麻煩別人”,蔣夫人的咳嗽多是發愁蔣扶風所致,此時喝了兩貼藥已經好了大半,“吃食什麽的我在家也做過,多教教我,上手了就行。”

  她又看向徐杏兒笑了笑,從袖子裏褪下一隻細細的銀鐲子遞過來,“第一次見麵,也沒什麽好給你的,這隻鐲子你拿去帶吧。”

  蔣夫人這卻是往日裏帶來的習慣了,她膝下隻有一個兒子,卻是極喜歡別家的小姑娘的,此時見了杏兒年紀不大手腳勤快,坐著這裏也落落大方的樣子,卻是想給她個見麵禮。

  沒什麽好給的也是真的,他們一家被洪大當家救出來時候已經是身無分文,這銀鐲子還是她之前藏著打算用來打點用的。

  徐杏兒一塊糕點已經吃完了,並沒有拿第二塊,而是安靜坐著,她一雙杏眼瞧了瞧笑著看她的蔣夫人,又扭頭看了看身邊的洪少爺,看他沒有開頭的打算,就搖了搖頭開口拒絕了。

  “我不能要。”她朝著愣了一下的蔣夫人笑了一下,露出兩個甜甜的酒窩,“我沒什麽能回您的,自然不能要這麽貴重的東西。”

  “以後還要你娘多幫襯”,蔣夫人的確是很喜歡小囡囡,伸手要給她戴上去。

  徐杏兒卻一下子躲到洪金寶的身後,探出個小腦袋,依然甜笑著說,“那就更不能要了,我娘說了,鄰居之間幫助是應該的。”

  “杏兒說的對”,說話的卻是馮涼領進來的徐正旺,後麵還跟著徐姚氏和桃兒。

  “阿叔”,洪金寶站起來迎上去,給茶幾那邊的人介紹到,“這就是我說的徐家阿叔。”

  “久聞徐兄大名,在下蔣扶風”,蔣扶風拱手行了個書生禮,徐正旺微紅著臉趕忙躲開了。

  “我隻是個漁民,哪來的大名”,徐正旺撓了撓後腦勺,他是極敬重讀書人的,見蔣扶風一身書卷氣,頓時生出些好感,“以後有什麽需要的都跟我說就行。”

  留下徐正旺在蔣家寒暄,回了自家的徐姚氏卻犯了難。

  她剛回來就得了馮涼的消息,要為蔣家準備一段時間的吃食,馮涼還給她家送來了不少白米、蔬菜、還有兩掛豬肉和雞蛋等等。

  偏偏剛才洪金寶偷偷交代她,蔣家近期不能吃葷腥之物,其實看蔣家人的裝扮也能看出是在孝期。

  此時金烏西斜,是到了該做飯的時候了。

  “做什麽好呢?”徐姚氏在灶前皺著眉猶豫不決,徐杏兒則在旁邊翻看她們帶回來的竹簍子。

  徐正旺、徐姚氏和桃兒今天是去稍遠的山上砍竹子去了,這是個力氣活,徐杏兒幫不上什麽忙就被留下來看家了。

  扛回來的幾根大竹子此時躺在前院的平地上,竹簍子裏麵卻是徐桃兒和徐姚氏采回來的“山珍”。

  “菊花腦、艾草...”徐杏兒從最下麵摸出兩個筍子,扭頭去看她姐,“現在還有筍啊?”

  “越往上越冷”,正在看火的徐桃兒提到這個就興奮了,“還有很多沒挖呢,明兒早咱倆去吧。”

  “行。”

  徐杏兒看她娘還在犯愁,便湊上去出主意,“娘,怎麽了?”

  “這蔣家才來,怎麽也得多做幾個菜,隻是你金寶哥哥說不能吃葷腥,這可怎麽辦?”

  徐姚氏是真的發愁,家中本就沒什麽好吃的,按平時還能蒸個魚炒個肉,此時要在素菜上做文章,卻是不知多措了。

  “我看那蔣家以往吃的肯定都是精細的菜,娘你再做什麽也是比不上的吧”,徐杏兒先潑了冷水讓她娘冷靜下來,接著出主意說道,“反倒咱們做些時令的野菜送過去,他們總是能嚐個鮮吧。”

  “這倒也是”,徐姚氏也覺得不錯,不過做什麽好呢?

  “馮涼哥哥不是送了豆腐來麽?”徐杏兒特別喜歡這邊的豆腐,熱騰騰的直接挖著吃就像甜點,放在菜裏又沒有特別大的豆腥味,“用這豆腐代替雞蛋,和菊花腦做娘拿手的金玉湯,艾葉放進白粥裏,野蒜醬也特別好吃,再拌個麵條菜送就夠了吧?”

  徐杏兒這是將竹簍子裏的野菜都做了安排,徐姚氏也沒什麽好辦法,就按樣子安排了。

  蔣家的晚飯就是艾草粥、菊花豆腐羹、野蒜醬、涼拌野菜、醃筍絲,徐姚氏在姐妹倆的幫忙下很快就準備好了。

  徐姚氏將粥、湯分別放進陶罐裏,剩下的菜都放在籃子裏拎去了蔣家,姐妹倆則在廚房裏繼續準備徐家的晚餐。

  徐杏兒將切好的豆腐丟進小灶上坐著的湯鍋,裏麵的魚頭湯也已經熬成奶白色,又幫著她姐將剩下的筍切成小段,和野菜輪流放進鍋裏焯水。

  按徐桃兒的個子,也得踩在青磚上才能在大鍋裏炒菜,徐杏兒隻能蹲在灶前看火。

  桃兒往鍋裏放了豬油,熬開後將拍碎了的野蒜頭、蔥和薑炒香,又放入切成塊兒的五花肉翻炒,加入醬油後放進筍塊和水燜燒,最後又敲了一小塊黃糖放了進去,熬到醬汁油亮,一道花肉燜筍就做好了。