第85章 草頭
作者:在明明德89      更新:2021-01-06 10:21      字數:2098
  人間四月芳菲盡,山寺桃花始盛開。

  清明過後,桃李已經落了花,許是田鳳山上的氣溫比著平地低一些,山上的花還是將將開放,風也還帶著絲涼意,旖旎的花香也變的清冷。

  杏兒跟著她姐上山閑逛,意外的發現了不少野菜。原本避風塘附近的野菜都已經開花老了,田鳳山上的多數還是剛長出來的。

  “姐,我家去拿鋤子”,姐妹倆本是閑逛根本沒有帶東西,徐杏兒見到喜歡吃的嫩莧菜哪裏還忍得住,蹦著跳著就下了山。

  徐桃兒也很是驚喜,田鳳山上的樹不算茂密,但都有些年頭,她在陰辟處的草叢裏翻了翻,不出意外的發現了一大叢草頭,這是她娘愛吃的。

  草頭也叫金花草,細細的草莖上托著三片心型的葉子,也可以說是菜苜蓿。

  徐桃兒地下身子掐了一朵,抖了抖上麵的露水,塞進了嘴裏,一股酸漿味兒席卷了她的舌頭,她皺了皺鼻子,這自然不是小孩子愛吃的口味,偏偏徐姚氏就愛這一口。

  她們走的不遠,徐杏兒也很快背著一個簍子上來,她走的有些急,遠遠的看見桃兒就想開口喊,不巧一陣風穿花扶樹而來,帶起一股子花瓣殘頁,兩片桃花順勢溜進了杏兒的嘴裏。

  “呸呸”,她一驚之下閉嘴不小心咬破了桃花的花瓣,突如其來的苦味讓她苦著臉吐著舌頭呸了好幾下,徐桃兒見妹妹突然停下,還以為她怎麽了,趕忙跑過來、

  “怎麽了?”她蹲下來扶住杏兒的肩膀,探著頭去看她。

  “姐”,徐杏兒覺得那股苦味緊緊的攀在自己的舌尖,怎麽也去不掉,她半抱怨半委屈的對桃兒說道,“桃子那麽甜,桃花怎麽這麽苦啊!”

  徐桃兒見她小臉粉潤,一雙大眼睛此時也眯著,愁眉苦臉也萌萌的,就起了玩笑的心思,她叫妹妹張嘴順手塞了一把草頭進去,“快,嚼一下就不苦了。”

  徐杏兒聽她語氣緊張,不由自主的就按姐姐說的嚼了一下,瞬間堪比陳醋的味道席卷了她的口腔,她剛想抱怨就被一大股口水淹住了,連著咽了好幾口口水順帶著把草頭都咽了下去才好開口說話。

  “這是什麽啊?!姐你騙我!”

  “我哪有?你自己說是不是不苦了。”

  “......”杏兒一愣,她姐說的沒錯,是不苦了,可是酸的口水止不住啊。

  兩人玩笑了一番才開始挖那野菜,徐桃兒去掐那草頭了,杏兒一個人在這邊“收割”。

  如今她也認識不少野菜了,許是田鳳山上不常有人,這邊的野菜都蔭成了片,徐杏兒前一段也吃了不少,她最愛的還是馬莧。

  馬莧又名五方草、九頭獅子草,草莖紫紅色,葉子偏肥形似馬齒,她們這邊把大葉莧叫做耳朵,小葉莧叫做鼠牙。這邊樹下大多是鼠牙,水分充足掐上去就感覺到了肥實的感覺,徐杏兒把鋤頭倒豎起來,手扒開趴在地上的葉莖沿著根部一割,一把鼠牙莧就到了手。

  徐杏兒也不挪地方,腳一歪側個身又收了一把,周圍一圈都被清空了才挪了下腳又割另一處。

  此處蔭的一片鼠牙,也夾雜著馬蘭頭、薺菜和一點菊花腦,菊花腦前一段徐杏兒算是第一次吃到,徐姚氏帶她采過一次,看起來和路邊的野菊花沒什麽區別,掐的也隻是其中淡綠色的一點菜心。菊花腦看起來普通味道卻是獨一份的淩冽,格外提神醒腦,徐姚氏拿它攪入蛋液潑進開水裏融成一鍋金玉湯,徐桃兒不太愛吃,杏兒和她爹各喝了兩碗。

  桃兒手快,掐了半簍的草頭,姐妹倆也沒打算一天探索完這座山,考慮到草頭蔫的格外快,兩人整理一下就家去了。

  徐姚氏看見草頭也很是驚喜,她留了一小盆浸了水,剩下的都倒進了正在攪拌的雞食裏,他們才來也沒什麽剩菜。好在徐姚氏從船艙底部翻出來一小袋子往年剩下的黑麥,裏麵還混著些麩皮,當年手頭不寬裕的時候,這個就是她和徐正旺的主食。

  黑麥倒進石舂裏搗碎,混進麩皮加上扯爛的草頭,徐姚氏將雞食倒進雞舍裏的食槽處,又將木盆換上淨水,杏兒一直站在圈外安靜看著,那些避到深處的雞砸死外麵沒有響動了之後才慢慢出來。那隻公雞是雞群的“守護者”,它警惕的看了看周圍,上前啄一口帶出一點後退,嚐了嚐覺得沒什麽危險,才咕咕咕咕叫著招呼母雞來吃。

  “慢慢就好了”,徐姚氏站在杏兒身後慈愛的笑著,以前在徐家那老太太根本不讓她靠近雞舍,在漁船上也無法養雞,她那點關於家的夢想在這裏實現了,昨晚她回想了許多出嫁前跟著杏兒外婆學過的那些喂雞養雞的經驗,誓要把這窩雞養肥養好,到了夏天就能收雞蛋了。

  “也不知道今年會不會抱窩”,徐姚氏以前還伺候過抱窩的雞,這幾隻母雞今年哪怕有一隻抱窩,明年就能擴大雞群,反複幾年她家也就有了別的收入來源,畢竟雞蛋在人情往來中屬於硬通貨。

  徐杏兒也盼著這群雞能養得好,她卻是想到了多種雞蛋的吃法,鹹雞蛋雖說沒有鴨蛋那麽好吃,茶雞蛋也是有著不小的市場的。

  母女倆在雞舍旁美滋滋的想了一會兒未來,就見徐正旺也樂嗬嗬的回來了,他在籬笆外就揚了揚手裏的小魚簍,“好運氣,摸了個蛤窩子。”

  “那可真是巧了”,徐姚氏扭身示意他看盆裏的草頭,“鮮上加鮮。”

  徐正旺這次摸到的是文蛤,比著銅錢大不了多少,味道卻是格外的鮮美。

  也快到飯點了,徐姚氏又將那幾枚白蛤燙了水取了肉,鍋裏抹了油就將那收拾幹淨的文蛤丟進去翻炒,不一會兒蛤蜊都張了嘴,鍋底也聚了一汪乳白色的湯,她將草頭也丟進去翻炒到軟蔫,澆了點酒釀進去,又搓了一點點鹽就出鍋了。