第336章 菜譜
作者:
東一方 更新:2020-08-31 18:24 字數:2568
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第336章 菜譜
回到將軍府的張繡,處理完手中政務後,閑來無事,忽然想到豬肉的事情。他取來一摞宣紙,裁剪好後提筆蘸墨,開始撰寫一道道菜肴的製作方法。
張繡把記憶中用豬肉製作的菜肴,都一一寫下來,還大致寫了製作的步驟。單是這件事,便耗費了足足一天的時間,抵近傍晚時分,才把各種菜肴寫下來。
張繡剛寫完不久,已有侍從來通知,說黃月英請他到後院吃晚飯。
張繡拿著一摞宣紙,用針線裝訂成冊,才拎著書籍往後院去。
今晚上的菜,依舊是豬肉製作的。
有油葷的菜,對張繡來說,便是美味佳肴,一頓飯下來,吃得是無比歡喜。
曹節吃完後,擦了擦嘴角的油漬,便道:“夫君,周福托妾身問您,今天早上製作的醬肉肘子、仔薑肉絲等,他能否在其他的地方製作?
張繡笑道:“他還在府上?
“在!
曹節笑著道:“周福如今,是府上的總廚,妾身和黃姐姐的吃食,都是周福親自經手的。得把我們的一日三餐弄好了,周福才能回去忙他的事情。
張繡道:“他這偏將軍,真是不容易啊。擔任了偏將軍,那也得照顧你們幾個。
曹節笑道:“做人不能忘本,就算他是偏將軍,也是夫君的偏將軍。不能因為做了偏將軍,就不管咱們府上的事情了。
張繡頷首,道:“把人喊來。
“是!
曹節當即得令,便讓丫鬟去通知。
不一會兒,周福來了。
如今的周福,雖然依舊樂嗬嗬的,雖然身上依舊油膩,但臉上那股子精神完全不同。他雖然是偏將軍,可依舊是將軍府的廚子。
見到張繡,周福推金山倒玉柱一般,直接跪下行禮。
張繡擺手道:“起來說話。
“是!
周福連忙起身。
張繡笑了笑,說道:“你如今是本將任命的偏將軍,有官職在身,還得在府上負責飲食,是有些委屈你了。
“不委屈!
周福搖頭道:“回稟將軍,卑職做菜的時間不多,其餘還有大把的時間做事。傳授徒弟,閹割仔豬進行培養,也不是一朝一夕能辦到的。卑職能兼顧好的。
對周福來說,他喜歡擔任偏將軍的感覺,但更樂意在將軍府做一個廚子。能在將軍府做事,那是多少人求都求不來的。
這一點,周福是知曉的。
真要放在外麵去,一個偏將軍在他這個將軍府的廚子麵前,說不定還得討好他。
所以,周福很樂意。
更何況,他這個偏將軍在將軍府做廚子,和府上的人聊天吹牛,那也是有意思。
張繡笑了笑道:“你能兼顧就好。
頓了頓,張繡問道:“識字嗎?
周福搖頭道:“不識字!
張繡說道:“既然不識字,從現在開始,那就要讀書識字。做官了,如果不識字,豈不是讓人笑話。
“是,卑職一定努力識字。
周福苦著臉,一副無奈的神情。讓他讀書識字,那真是為難。他寧願整天和豬打交道,整天做菜,都不願意識字。
張繡看到周福的神情,從衣袖中,取出先前寫下來的書籍,便遞到周福的手中,道:“這一本書是菜譜,包括了今天早上本將指導你做的菜肴。所有的菜譜,都是本將寫下來的。你想要學習,那就必須識字。這本菜譜,送給你了。
“啊!
周福聽得驚呼一聲,臉上盡是狂喜神情,道:“多謝將軍,多謝將軍!
他上前接過菜譜,臉上無比歡喜。
早上做完了菜,他對張繡指導下完成的菜肴,心中就是無比欣羨的,就想要照著實驗一番,但那是張繡親自指導的。如果沒有張繡的許可,他不敢隨意實驗,所以才托了曹節的關係,希望曹節能替他說情,讓他能做菜。
如今張繡把菜譜都給他了,自是允許了。
曹節忽然道:“夫君,能否給妾身瞧一瞧上麵的菜譜呢?
張繡點了點頭。
當即,周福又把菜譜交到曹節的手中。
曹節翻開來看,他見到張繡的字,臉上露出驚豔的神色,道:“夫君的字,力透紙背,堪稱是筋骨兼具。這樣的字體,是妾身第一次見。夫君當真大才。
雖說曹節嫁給了張繡,但曹節無法接觸到政務,自是不可能見到張繡字跡的,所以不知道張繡的毛筆字很是漂亮。
張繡笑了笑,習以為常。
曹節快速的往下看,她猶如柳梢一般的眉毛,不斷的抖動,時而蹙眉,時而歡喜,當她看完了張繡寫完的菜譜後,長長出了一口氣。
曹節道:“夫君真是大才,這等庖廚之術,竟是如此精通。周福在妾身的身邊十數年,也不見他有什麽研究。
張繡笑道:“都是些吃的而已,其實也沒什麽。
曹節道:“這已經讓人很震撼了。
黃月英在這個時候,也好奇了起來,道:“妹妹,給我看一看。
曹節立刻遞過去。
黃月英快速的翻閱,她看著菜譜上的一道道菜肴,整個人對張繡的認知,再度受到了衝擊一般。她是張繡的枕邊人,知道張繡能文能武,是文武雙全的人。
如今,赫然才發現張繡在菜肴庖廚一道上,竟也如此的精通。
實在是令人驚歎。
黃月英看完後,把菜譜遞給曹節,道:“夫君還有什麽,是妾身不知道的。
張繡笑道:“沒了,沒了!
他看著兩女驚訝的神情,心中自豪了起來,但臉上仍是一副淡然的神情。
曹節看了眼周福,目光落在張繡身上,道:“夫君,妾身倒是有一個想法。
張繡道:“什麽想法?
曹節說道:“夫君可要見諒一二,不能因為妾身的話,治妾身的罪。
張繡大笑起來,道:“好端端的,治你的罪做什麽,但說無妨。都是一家人,哪有什麽因為一句話,就要翻臉的,沒這麽嚴重。
曹節端正了坐姿,道:“妾身看到夫君羅列出來的菜譜,竊以為,完全可以利用這些菜譜,在長安城中開設一座酒樓,借此賺錢。
“夫君在戰場上廝殺,黃姐姐和妾身等人,在家中也無事可做。
“既如此,何不開設酒樓呢?
“這一座酒樓,不僅釀酒,還提供以豬肉製作的各種菜肴。我們一開始,不說是豬肉,隻需要招攬客人即可。
“這些菜肴製作出來,一定會轟動一時。
曹節眼中閃爍著智慧光芒,道:“妾身不懂什麽大道理,也不知道什麽廝殺的事情,但有這樣的事情做,一來可以打發時間,二來我們姐妹們掙些體己錢。
“夫君放心,妾身不會拋頭露麵的。
“周福是偏將軍,他可以作為大廚,等他教會了弟子後,再逐漸退出便是。
“到時候,再尋覓一個掌櫃。
“如此就可以利用菜譜,把酒樓建立起來。
曹節滿臉的期待,道:“除此外,酒樓中人來人往,也能打聽到一些消息,也算是解乏的趣事兒。妾身鬥膽,請夫君裁斷。