第四百一十五章:請客
作者:戴莫凡      更新:2021-07-25 05:04      字數:3856
  張軍可不盼著老媽做的好吃的,他心心念念的是石可親手炒的菜。

  ??“媽,你別找了,我都跟可可說好了,今天晚上我上她們家吃去,你想做,明天再做給我吃。”

  ??崔雲香似笑非笑的上下打量著兒子,心裏都有些嫉妒了,這孩子,還有幾天就要當兵去了,不說跟自己這個當媽的好好親近,心裏想的還是人家小姑娘,“你個熊孩子,跟媽說說可可要做什麽好吃的給你。”

  ??“沒啥。”張軍憨笑著撓撓頭,“就一個西紅柿炒雞蛋,一個地三鮮,都是我點的菜。”

  ??崔雲香聽了直癟嘴,無肉不歡的兒子,兩個素菜就把他景景成這樣,看來不是菜吸引人,還是人吸引人。

  ??王英自然也知道了這個好消息,她下班回到家,石可正在灶台邊忙活。

  ??“可可,你軍子哥當兵通過了,我下班回來,在公告欄裏看見他的名字了。”

  ??石可抬頭笑笑,“我知道了,軍子哥拿入伍通知書給我看了。”

  ??“你已經知道了呀。”

  ??“是啊,我跟軍子哥說讓他一會兒過來吃飯,我炒兩個菜給他賀賀。”

  ??王英洗了一根黃瓜,哢哢的嚼著,“你準備炒啥菜?”

  ??“西紅柿炒雞蛋一個,再來個芸豆茄子土豆一鍋燉。”

  ??“請客就炒這個呀,那也太簡單了,這可不行,媽下班回來看見賣豬頭肉的來了,你等我去買點豬下貨。”

  ??王英啃著黃瓜就往外走,出門的時候碰見孫秀芳端著針線筐子回來,忙說道:“娘,我去買點熟肉回來,一會兒咱請崔嫂娘三個過來吃頓飯,你和可可看看再炒點什麽菜?”

  ??孫秀芳一如既往的節儉,會過日子,一家人能吃飽就行,請人吃飯不得多花錢嗎?她問道:“不年不節的請啥客呀?”

  ??“張軍驗上兵了,咱祝賀一下。”

  ??孫秀芳看著兒媳婦遠去的背影,嘟囔著,“請什麽客呀,又亂花錢。”

  ??王英先去了張強家,站在張家門口,她衝著院裏的崔雲香喊道:“嫂子,你晚上別做飯了,都上我們家吃去啊,我準備幾個好菜給軍子賀賀。”

  ??崔雲香把壓箱底的都拾出來了,蝦米,幹貝,臘肉什麽的擺了滿滿一桌子,聞言抬頭向外看了一眼。

  ??“要我說啊,你們都過來我家吃得了。”

  ??“別了,可可都在準備了,我不跟你說了啊,我到家屬院門口去買些熟肉去,你想著一會兒帶軍子兄弟倆過去啊。”王英說完轉身就走。

  ??“誒誒誒,你等等我。”崔雲香忙追了出去,交待道:“英子,你別買多了,一會兒我帶兩個菜過去。”

  ??王英抬起右手搖了兩下,“知道了。”

  ??沈玉柱做熟肉生意好幾年了,自從運輸隊成立之初,他就在這裏支攤子,時間久了,運輸隊裏的人都眼熟麵花的,王英他也認識,雖然這個女同誌很少買他的東西,但架不住這年月嘴碎的人多,她們家的情況多少他也了解了一些。

  ??王英是很少在外麵買熟肉,那也是很少買,不是不買,有時候她下班回家也會買一些便宜的肉食,比如豬肺,這在有錢人家都是買來喂寵物狗的吃食,在王英這裏就是給孩子解饞的美食。

  ??今天請客,可不能再買豬肺了,王英用專用的鐵鉤子在桶裏麵撈了撈,撈出半個豬臉出來。

  ??王英左右端詳一下,肉在鉤子上顫顫巍巍的晃動,一股撲鼻的肉香引得人口水直冒,夠肥,不錯,回家切成片一炒,肯定香的滿嘴流油,她滿意的點頭,問道:“老板,豬頭肉怎麽賣的?”

  ??“三塊錢一斤。”胖墩墩沈玉柱手麻利的端起小菜板接住鉤子上的肉,“大姐,你真會挑,你看這塊肉膘有多厚,我跟你說啊,這樣的肉吃起來才最香。”

  ??王英知道,這個賣肉的小老板也算是個實誠人,肉做的味道好,斤兩也足,今天請客,貴就貴點吧,王英有意稱上一塊,卻忍不住還是講了講價,“上好的後腿肉才兩塊五一斤,這個豬頭肉雖然是熟的,那也算是豬下貨,要三塊錢一斤,也太貴了,便宜點吧。”

  ??麵對講價的顧客,沈玉柱自有一套應對之法,但麵對王英,他忍不住還是落了兩毛,“大姐。”他壓低聲音說道:“我給你算兩塊八,別人有問的你別吭聲行不?”

  ??往常買這個老板的肉,他可是一口價,要多少錢是多少錢,很少給人家便宜,王英今天講價也就是隨口一說,她根本沒指望真能講價成功,沒想到竟然有了意外之喜,當即指著最厚的位置說道:“割這裏,切半個。”

  ??“好嘞!”沈玉柱操起菜刀,對著王英手指的方向,手起刀落,將一塊肥多瘦少的肉斬落下來,“大姐,我跟你說,我煮的肉時間長,別人一斤煮八兩,我煮出七兩來就不錯了,咱還在稱上從不坑人,所以,你別看我要三塊,其實掙不了多少錢,你看好了,一斤半,稱高高的吧。”

  ??定盤星挑的高高的,王英探過頭去,滿意的嘴角微微翹起。

  ??小戶人家就是這樣,哪怕是隻便宜了幾毛錢,哪怕是多給了幾錢的東西,心裏都高興得不得了,“你再給我稱塊豬肝,豬肚子也稱上一個。”

  ??豬肚可不便宜,沈玉柱不禁多看了王英一眼,這大姐買東西可從來都沒有這麽大方過,他麻利的稱著肉,順嘴問了一句,“大姐,家裏有喜事啊?”

  ??“是啊,今天請客。”王英微笑著,心裏已經算出了好幾個菜,豬頭肉瘦的切下來和黃瓜拌在一起是一個,肥的可以和青椒炒一個,豬肝切了直接擺盤就行,還可以炒個豬肚,加上可可準備的兩個這就六個了。

  ??不過六個可不夠,崔嫂家三個人加上自己家的一共九個,得趕緊回家看看再做點什麽。

  ??沈玉柱能堅持在家屬院裏一直做生意,靠的就是質量和他活絡的為人處世方法,王英說今天家裏請客,他立馬切了一截肉腸放到稱裏,“大姐,這塊腸是我贈送的,算是恭喜你,吃好了再來啊。”

  ??王英更高興了,“那可要謝謝老板了。”

  ??王英買了肉,看看旁邊的菜攤,又要了一塊豆腐,兩張豆腐皮,這才足下生風,急慌慌的回了家。

  ??王英轉眼就跑遠了,崔雲香看著王英的背影,無奈的笑笑,思忖片刻,回屋把翻出來的東西一樣取了一些,裝到竹籃裏,招呼一旁的張軍兄弟倆,“今兒個咱家不用做飯了,你王嬸說了都上她們家吃去,趕緊了,咱們過去先幫著幹點什麽。”

  ??“噢――”張兵歡呼起來。

  ??都說隔鍋香,別看王英家不像崔雲香家那樣經常大塊吃肉的,張軍兄弟倆就是覺得他王嬸家裏的飯菜好吃。

  ??孫秀芳雖然不滿意王英請客亂花錢,但客人上門,她依然熱情的滿臉堆笑,更別說崔雲香還挎了大半籃子東西。

  ??“哎呦,她崔娘,你看你來咋還帶那麽多東西,這說的好聽是我們家英子請客,要我看簡直就是咱兩家聚餐呢。”

  ??崔雲香抿嘴直笑,她將籃子往桌子上一擺,開始一樣一樣的往外拿東西,“我說嬸,我覺得你的建議特別好呢,咱兩家平時就應該多聚餐,你不知道我這兩個小崽子,沒事就說你們家的飯好吃,要我說啊,還是嬸你手藝好,以後我可得跟你好好學學。”

  ??“那感情好,隻要你來,嬸一準兒教給你。”孫秀芳說著,拿起一包紅通通的東西問道:“她崔娘,這是啥呀,咋還紅的呢?”

  ??“那是海米,老張有一個同事老家是海邊的,從老家稍來的,我也一直沒舍得吃,這不一並拿過來了。”

  ??孫秀芳舉起海米,端詳一陣,“她崔娘,這玩意咋吃啊,我可不會做。”

  ??“嬸,簡單,切一塊冬瓜和它一起燉,可鮮了,你看,冬瓜我也帶來了。”

  ??“還是你想的周到,我這就去給冬瓜打皮。”

  ??崔雲香忙阻攔,“嬸,這點小活哪用你親自幹,你歇著,讓軍子去。”崔雲香說著,將手裏的冬瓜塊往張軍手裏一放,推了他一把,“去找可可,找菜刀把皮削了。”

  ??石可已經把該備的菜都備好了,不光備齊了菜,石可今天還蒸了有生以來的第一鍋饅頭。

  ??隨著石可一天天的長大,孫秀芳有意一點點將灶上的東西教給石可做,在她的指導下,石可上午發了麵,下午麵開了,又教她怎麽使堿水中和麵裏的酸味,怎麽揉麵劑子,怎麽看火候,王英下班前,石可第一鍋饅頭也出鍋了,就是個頭比較大,一個饅頭趕上平時的三個大,但好在味道還不錯。

  ??崔雲香在王英家裏比較隨便,她到廚房溜達了一圈,看到饃筐裏的大饅頭,不禁有些納悶,拿起一個在手裏墊著,“可可,你家今天的饅頭怎麽蒸這麽大?”

  ??石可不好意思的笑笑,“崔娘,那是我蒸的,第一次蒸,沒掌握好大小。”

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