第 4 章 豐盛的晚餐
作者:芥末      更新:2020-08-06 06:09      字數:3113
  許青山和柳絮回了家,柳絮去洗了個手。出來的時候才發現院子裏躺著幾個黑乎乎的玩意,走進一看,才發現是兩隻野雞,和兩隻灰兔子。這些野物的腳上都紮著麻繩,這樣比較方便人提回來。

  許青山看著她的動靜,解釋說:“這是我白天去山上獵到的,留一隻雞自家吃,其他的明天上集市去賣了。”

  聽到許青山說吃,柳絮就覺得自己饑腸轆轆了,這午飯也沒回來煮,到現在隻吃了早上一碗粥,白天采集的時候想著事情也沒覺得餓,現在這一閑下來肚子立馬抗議了。

  眼下還是黃昏,再晚點就得點燈煮飯了,柳絮趕緊將自己采到的東西都洗了,刷鍋洗碗準備開始做晚飯。許青山還想讓柳絮回屋歇著自己來做飯的,被柳絮趕出去拾掇那幾個野味了。

  上鍋煮飯,她不會用這裏的火折子,還是讓許青山進來生火的。完事她開始想今晚的菜樣,薺菜可以做湯,現在材料有限,也做不出什麽花樣來。想起來家裏應該是有紅棗的,到了灶房門口問許青山。

  許青山抹了抹頭上的汗,“蜜棗在碗櫃裏邊……對了,我在山上拾到了一窩鳥蛋,也在碗櫃裏邊,可以煮來吃。”

  聽到許青山的話柳絮眼睛一亮,去碗櫃一看,果真有七八個湯圓大小的鳥蛋,雖然小,但也聊勝於無。

  她拿了幾顆蜜棗洗淨,另起一鍋上火,將薺菜和蜜棗放入鍋內,加入兩碗清水,大火燒開,轉為小火一會便熟了。薺菜蜜棗湯清香甘甜,用來解渴最好。

  香椿的營養價值很高,對人的身體好,是春天的時令野蔬,現代很多大媽呀一到這個時候都喜歡買兩把香椿回家做菜,因為風味獨特,特別誘人食欲,尤其以香椿炒雞蛋最為出名,是有名的家常菜。柳絮也是很喜歡這道菜的,每年春天都會做來嚐嚐。

  現在沒有雞蛋,鳥蛋也湊合。薺菜蜜棗湯煮好後,她燒了一鍋水,把香椿燙一下撈出,放涼切碎,碗內打散那幾個鳥蛋,把香椿碎倒進蛋液裏攪勻,加入適量鹽調味。鍋內放少許油熱上,倒入蛋液翻炒,這道菜熟的很快,一會就成了。

  灶房飄出的香味吸引了許青山的視線,他看著屋內忙活的柳絮,一時間竟有些感懷。他娘在他小時候就走了,爹也在前幾年去了,好久沒有吃過別人做的飯,一個人渾渾噩噩過了幾年。如今看到柳絮在為他做飯,感動之餘心下也發誓,今生要待她好。他許青山也是有家室的人了,往後要努力掙錢養家,給媳婦更好的生活。

  柳絮把香椿炒蛋端到桌上,熄了火。出門看見許青山一愣一愣的看著這邊,心下一笑。瞅了眼許青山手裏的雞,向他問道:“蔥薑蒜有嗎?”

  許青山正沉浸在自己的思緒裏,聽見柳絮的聲音才回神,“家裏沒有,我去秀

  春嬸子家借一些。”他洗了手出了門,不一會就借了一些回來。

  剛才那會他已經拾掇好一隻野雞,打算燉了給柳絮補補身子,那雞還不小,拿在手裏挺沉的。他把借來的調味料放下,拿了砧板出去就在院子裏剁起雞塊來。

  “給我留一些雞胸肉切成絲。”柳絮開口了,蘑菇她想了想,覺得還是利用現有食材做一道雞絲蘑菇吧。

  許青山聽了她的話把雞胸肉分了出來,細細的切成絲,弄了好一碗給柳絮遞了過去。柳絮接了雞絲,就著剛才的火炭起了火,剛才她已經把蘑菇撕成條了,現在就可以開始炒了。

  鍋中先燒水,水開後放入蘑菇焯一分鍾,瀝幹水分備用。炒鍋入油加熱放入蔥花爆香,然後放入雞絲翻炒,隔一會放蘑菇炒均勻,加入鹽,可惜沒有醬油,不然更好吃。但現在情況也不要想太多啦,有的吃就不錯了。加入一點水蓋上蓋子,大火燒開小火慢煮,期間翻個一兩次就可以出鍋了。

  許青山剁好雞塊,不知從哪來抱來一個砂鍋,洗淨後倒入雞塊和蔥薑蒜,加入清水。把砂鍋放灶上開始小火慢燉。看這情況應該是要煲雞湯,柳絮看他忙完,招呼他吃晚飯。

  米飯早就熟了,當然吃的還是糙米。柳絮特意多煮了一碗飯,不想許青山餓肚子,把飯盛好坐下。許青山回屋裏拿了那盞油燈過來,眼下天已經黑了,需照著燈才好吃飯。

  昏黃的燈光下,兩人相對而坐。桌上擺了三個菜,薺菜蜜棗湯、香椿炒蛋和雞絲蘑菇,色香味俱全。許青山夾了一塊蘑菇放入口中,細嚼慢咽。

  柳絮等了好一會也沒見他的反應,“怎麽?飯菜不合胃口?”

  許青山抬頭看她,眼裏滿滿的不可置信。“不是,這太好吃了。我一輩子都沒吃過這麽好吃的菜。”以至於他半天都還沉浸在震驚裏。

  他自己對做菜沒什麽研究,以前他是不會做飯的,後來一個人久了,自己做飯習慣了,才慢慢摸索出來做飯的方法,就這樣也頂多是不難吃。而他剛才吃的那一口蘑菇,滋味醇厚,像肉一樣的口感,吃在嘴裏簡直像要化開了。

  柳絮噗哧一笑:“傻瓜,一輩子長著呢。”她倒是不懷疑自己的廚藝,一樣的食材,一樣的工具,做的人不一樣,味道也不一樣。像火候啦,什麽時候放調味料啦,這些是決定菜品味道的關鍵。柳絮研究美食多年,對這些掌握的自然是爐火純青。

  許青山看見她笑了,也有些不好意思了。柳絮也不打趣他了,招呼他吃飯。

  等他們吃完飯,外邊的夜色已經很深了。柳絮站在院子裏消食,聽見角落傳來噴氣的的聲音,那是那幾個野物的地方。柳絮走近一看,是其中一個灰兔子發出的聲音,那灰兔子見有人來,也不噴氣了,收起耳朵縮了身子。

  她之前看到這幾個野物的時候以為它們是死的,沒想到還是活的,借著月光能看見它們圓溜溜的眼睛在提防的看著柳絮,有隻兔子因為害怕整個身子瑟瑟發抖。柳絮起了興趣摸了一把那兔子的毛,那兔子抖的更厲害了。她嗬嗬的笑,心裏想,這幾個野物靈敏度都挺好的,許青山能生擒它們也算是有本事了。

  許青山在灶房裏燒水,看見她在逗弄那些野物,眼裏染上笑意。“那幾個我明日帶去集市上賣,活著新鮮些。”

  柳絮蹲在那兒,聽見許青山的話了然的點點頭。想起來他可能沒看到,又應了一聲。

  晚上睡覺的時候,柳絮自覺的往床裏邊躺著了。在屋裏躺了半天,才聽見許青山故意放輕腳步進來的聲音。柳絮心裏有些緊張,閉著眼睛假裝睡著了。

  許青山吹滅了油燈,把外衣脫下,等了一會,才悉悉索索的躺進了被窩。這床其實挺大,柳絮比較嬌小,躺在最裏邊,和許青山倒是隔著一點距離。許青山躺進來後也沒怎麽動,老老實實的躺著。柳絮心想,這人倒是規規矩矩的。

  柳絮哪懂男人的心思呀,那邊許青山看似很冷靜,實際上心都快亂成麻了。他現在十八歲,正是熱血方剛的時候,大晚上的旁邊躺著自個媳婦兒,哪能不亂想?可到底是心疼柳絮年紀小,又剛嫁進來,怕嚇著她,也沒敢做什麽。

  又隔了一會兒,柳絮睜開眼,以為許青山睡了,沒想到他沒睡,兩隻眼睛愣愣的看著茅草頂,也不知道在想什麽。柳絮想到今晚許青山的話,忍不住開口了:

  “明天趕集,能不能帶我去?”

  她的聲音在安靜的臥室裏甚是明顯,許青山以為她睡了,猛地一聽到她的聲音還嚇了一跳。聽清楚她的話了,他嗯了一聲,帶著微微的沙啞。

  柳絮被他發出的聲音撩到了,臉部瞬間爆紅,她是聲控,完全拒絕不了這樣的聲音啊!聞著身旁男人幹淨好聞的氣息,她有點不淡定了。

  長夜漫漫,兩個人就在這樣胡思亂想中慢慢睡去了。

  第二天一大早,柳絮就被許青山叫醒了。此時天才蒙蒙亮,但是去集市賣東西的話呢就要趁早去。早飯許青山已經做好了,洗漱之後,兩個人開始吃早飯。

  昨晚燉了一晚的雞湯已經燉好了,許青山給柳絮舀了一碗,放了好些雞肉。柳絮喝了一口,滿意的點點頭,這古代山裏的野雞,味道真是鮮美的緊,是現代怎麽也比不上的。

  他們吃完早飯後,許青山提了那幾隻野物,帶著柳絮,關好門就出發了。

  去集市的路也有十幾裏,現在沒有出行工具,也因此要走上好久。這會兒雖然天還沒大亮,可是出門的人已經不少了,都是要去集市的。柳絮跟著許青山向那些村民打招呼,出了一趟門,也認識了不少人。大家都想早些去集市,所以也不多話,緊趕慢趕的走去了。

  (本章完)