第112章:太low了
作者:王大姑娘      更新:2020-08-03 23:09      字數:2246
  徐飛說道,“不弄個動靜什麽的?”

  徐靜思想了想說道,“那晚會有空了你出去買卦炮回來,到開業的那天早晨放一放就行了。對了再買兩張紅紙,寫上‘開業大吉’,在外麵貼上。”

  “啊!”徐飛驚訝,“就這些了?”

  “不然呢?”徐靜思笑眯眯的說道,“搭個台子請個舞獅舞龍的耍一耍?”

  “我也不知道。”

  “就這樣就行了,沒必要搞這麽大的陣仗,形式做的再好也不如口碑!”徐靜思忽然想起來了,她立刻說道,“小飛,現在拿上一百張傳單去早市,見人就發,一定要把我們開業的時間宣傳出去。告訴他們,憑單頁可以免費領包子。”

  “怎麽,在機械廠門口發不行啊?”

  “但是應該不如早市的效果好。”是她疏忽了,早市的人流量多大啊,那邊的宣傳力才是最大的!

  “好,我馬上就去。”

  徐飛剛走,王桂芝就帶著人來了,加上王桂芝一共是七個。不一會的功夫葛建新跟彭玉琴兩口子也來了,再一會何潤香也來了。

  都是三四十、四五十的年齡,也都是熟麵孔,徐靜思一個個的認識了,分配好了崗位。

  快餐店分內外兩部分。

  內自然是指廚房,外則指大堂。

  裏麵的廚房加葛建新一共五個人,彭玉琴,這兩天過來學著包包子的兩個人,還有一個年齡稍大的大姐。

  外麵大堂由王桂芝帶著剩下的四個人負責,收台、清掃的工作大家每天輪流負責。

  收銀暫時由何潤香跟徐靜思自己負責,過一段時間如果忙的話,肯定要招一個算賬特別利索的。

  徐飛的工作,徐靜思早就安排好了,早晨六點開始賣肉夾饃,一直到賣完為止,其餘的時間就在店裏幫忙,哪忙去哪。

  做餐飲的單次上班時間比較長,徐靜思盡量把大家的上班時間控製在八小時以內。

  班次分為ab兩班,a班是早五點至下午兩點,b班則為早十點至14點,17點至20點。每個班次,內外兩部分必要有兩人以上來上班。

  各負責人根據需要進行調整,如遇特殊情況進行加班,則會發放加班費。

  就目前的人手來看,如果不忙還是可以的,一旦生意特別紅火,這些人是遠遠不夠的!

  徐靜思沒有做過餐飲,她也是摸索著來,希望能做的好吧。

  大概用了一上午的時間講完了各項規章製度,下午便要實訓了,主要是如何給顧客打飯,如何跟他們對話,假設發生了讓顧客不滿意的事情該如何去做

  徐靜思發現大家都挺緊張,她知道都沒有上過班,猛地一來就是特別的不適應。當她發現這個問題之後便立刻改變自己的態度以及說話的方式,很快的大家便慢慢的放鬆起來。

  後天開業的材料,除了肉和蔬菜類,葛建新都已經買好了,明天一早去買來肉和蔬菜,就可以準備後天開業的東西了。

  好在菜單徐靜思跟葛建新都已經商定好了。

  早餐的四種包子一共三百個,因為要預備有來免費領的,雞蛋餅20張,米飯一鍋,黃瓜鹹菜五十份,拌三絲鹹菜五十份,鹵味(把子肉、油辣椒、炸豆腐、四喜丸子)各一鍋,再來就是現煮餛飩了,至於湯,隻有一種是免費的玉米粥。

  中午跟晚上就好說了,去掉包子,主食為米飯以及饅頭,然後是鹵味,炒菜類了。

  徐靜思的精神比較緊張,畢竟開店跟小攤是不一樣的,再者這也是她從前從未接觸過的行業,第一次做,心裏總感覺沒底似的。

  中午休息的時候,葛建新對徐靜思說道,“徐靜咱們得要個冰櫃啊,沒有冰櫃實在是不方便。”

  冰箱,徐靜思早問過了,價格太貴了,要一千塊錢才能買得到啊。

  “葛師傅,過兩天吧,我手裏的錢現在不夠,”徐靜思實話實說,“有營業額了,我先拿出錢來買冰箱。這兩天就先辛苦您了。”

  “我辛苦倒是沒事,就怕東西壞了。”

  徐靜思苦笑,她也心疼東西壞啊,可是沒辦法啊,沒錢哪!

  中午吃完飯趁著大家休息,徐靜思揪著何潤香出去了,兩個人直奔百貨大樓。

  “大中午頭的去百貨大樓,虧你也想的出來,熱死了!”一邊撿著樹蔭走,何潤香一邊吐槽徐靜思。

  “沒辦法啊,聞科長今天過生日非讓我去,我總不能空著手白吃白喝吧。”

  “你也去啊!”

  “你也去?”徐靜思驚訝的問道。

  “我不去!”何潤香說道,“是於森去,昨天他買了兩箱茅台。”

  兩箱茅台!

  徐靜思抖了一下,對她現在是該買茅台,然後囤到2019年……最好現在就有股票,還是囤到2019年!

  等她有屬於自己的房子了,她就挖一個酒窖,專門囤茅台!

  “茅台送給聞科長?”徐靜思詫異的問道。

  “哪裏啊,茅台是在酒桌上喝的,他不送聞霆鈞東西,他去了就是端茶倒水的角色,哎,你要送什麽?”

  於森是城裏人,論起來家庭條件也不算太差,竟然是去端茶倒水的!

  徐靜思抽了抽嘴角,“不知道,去了現看吧。”

  “要不送支手表,你去他那邊吃飯,這個還能拿得出手。”

  徐靜思咬牙,“其實我想的是送個錢包什麽的就很好。”

  “錢包”何潤香吐了口氣,“那肯定拿不出手的!”

  徐靜思心道,誰能跟葉欣然他們那樣的家庭比啊,她不能打腫臉充胖子啊。

  “其他的我也買不起,先買一個吧,預備著,最好大家是都不送禮物。”到時候能不拿出來就不拿出來,估計也不是人人都會送禮物。

  她挑了一個黑色的短款牛皮錢包,皮質不錯,摸在手中很軟,六塊錢。

  按照現在的物價來換算,其實已經很貴了,當然了跟一百多塊錢一支的手表比肯定很lo了。

  六塊錢的錢包,質量很好,但是那包裝一言難盡啊!

  錢包是裝在一個白色的小紙盒子裏麵的,這紙盒子的質量也就那麽回事吧……一拿就要散掉的感覺!!

  何潤香說的對,這真的拿不出手,送了還不如不送,她自己都覺得lo!

  。