三一零章 準備
作者:我家賣紅油      更新:2020-09-17 12:45      字數:2696
  再在後來,胡碩就將同事們在知道他已經結婚之後就說要給他們祝賀一翻的事情給說了出來。

  簡單就點了點頭,“可以呀!”

  胡碩就又道,“我邀請了他們到家裏來做客,就明天晚上,他們說要想吃火鍋。”

  簡單就道,“沒問題!不過就是這個地方可能到時候得換到隔壁去,這邊空間太小了,而且餐桌也不夠大。”

  那邊的餐桌夠大,是那種又大又長的大理石台麵,一次性可以坐十幾個人的那種。

  胡碩也甚是讚同,“我也是這麽覺得的。”

  簡單就道,“那明天還要過去將屋子收拾一下,”主要是拖地,他們這邊倒是每天都要拖的,但是那邊由於一直沒有人住,所以他們都是隔幾天才會過去搞一次衛生。

  距離上次已經隔了又差不多三天了,恐怕地上都已經又聚了一層薄會了。

  胡碩就道,“沒事,那個都很快,花不了多少時間。”

  第二天早上,兩人在吃過早餐之後,就一起去菜市場上挑選晚上吃火鍋需要的食材,又從水果攤上挑了些水果和一個大西瓜,待回來之後,兩人就直接將那些食材放進了隔壁的冰箱裏,然後才又將兩邊的屋子都認認真真仔仔細細地打掃了一遍。

  中午兩人就隨便的弄了碗煎蛋麵吃,跟著就是架起一口大的不鏽鋼湯鍋,將早上從菜市場上買回來的豬大骨扔進鍋裏開始熬高湯。

  沒辦法,吃火鍋還是要高湯才好吃。

  湯熬上之後,兩人就將那些配菜從冰箱裏拿出來還是清理準備著,該泡發的就得放進盆裏泡發著,該清洗的就得用水清洗出來,葷菜該切片的就得切片,該碼料醃製的就得提前醃製起來。

  做好了這些之後,簡單就問,“我們是不是還應該準備一些酒水?”

  胡碩就道,“沒事,他們基本上都是常喝啤酒,等下我開車到後麵的商場裏去買兩箱回來就是。”

  簡單就打趣道,“他們幾個男的和啤酒,難道題目兩個女的也喝啤酒啊?”

  胡碩就道,“那我到時候再買兩瓶豆奶或者一些酸奶回來。”

  簡單就微微歎了一下,“算了,與其買那些不怎麽新鮮的,倒不如我等下做一些。”

  胡碩就雙眼放光,“你還會做酸奶?”

  簡單就揚了揚下巴,“當然,隻要有乳酸菌和純牛奶就成,哦,還要外加一個酸奶機,以前我跟我姐一起給小西瓜做過。

  我不僅會做酸奶,我還會做冰皮,不過可惜家裏沒有做冰皮的材料,不然我也可以試著做一下的。”

  胡碩就問,“咱們家有酸奶機麽?”

  “有啊,是我姐他們以前還在這邊的時候買的,後來他們搬家了,就把那酸奶機留給我了,今年我都還沒有做過呢,等下我做給你吃啊。”

  “好!”

  簡單就從櫥櫃下將那酸奶機給翻了出來,然後就叫胡碩先燒一壺股開水,她則是將那酸奶機的內膽和酸奶瓶,以及攪拌勺給清洗出來。

  沒多一會兒,水就開了,簡單就用那滾開水將那酸奶機的內膽和酸奶杯給消了毒。

  隨即,她便從冰箱的冷凍室裏拿出一袋乳酸菌粉,然後她就在內膽中倒入適量的純牛奶,然後放入乳酸粉,開始用攪拌勺充分攪動均勻,然後再往裏麵加入一些白糖,跟著繼續攪拌均勻,最後是將全部牛奶倒入,再一次一次充分攪動均勻。

  最後簡單就往酸奶機裏注入一些熱水,將內膽放入酸奶機裏,跟著就是蓋好蓋子,插入電源開始讓它受熱發酵。

  看著她一步一步的步驟,其實挺簡單的,胡碩就道,“這就可以了?”

  簡單就點點頭,“嗯,可以了,其實挺簡單的,一點也不複雜,隻是這發酵速度就是有點慢,一般要八個小時左右才會成為酸奶。

  若是要想口感更好的話,還可以多發兩個小時的酵,現在做了,也不曉得到時候趕不趕得及,若是趕不及的話,那到時候我們就自己吃。”

  “好!”

  簡單想了想,跟著就輕微地歎了一聲,“唉,還是算了,我就給她們做點鮮豆漿喝吧,”說完,她就轉身又從櫥櫃裏將上次三姨給她們拿的那包花生和核桃以及黃豆取了一些出來,她先用清水將黃豆泡了,這才拿著花生和核桃去了餐桌上。

  她把一對核桃推給胡碩,“呐,你把這些給我壓出來,那壓核桃的鉗子就放在茶幾下麵的抽屜裏的。”

  說著她就開始剝起了花生來,胡碩就去取鉗子來壓核桃。

  剝好花生,壓好核桃之後,簡單又將它們和黃豆泡在一起,在它們都泡得十分飽滿之後,她就拿出豆漿機開始打豆漿,然後將打好的豆漿和豆渣用漏勺過濾一遍,使豆渣和豆漿全部分離出來,然後將完全漏豆漿放進一個小耳鍋裏開始燒火熬煮著。

  待豆漿燒開之後,她便轉為了小火,邊攪動邊熬煮,又大約過了十五分鍾的樣子,豆漿裏的那股生的豆青味去掉之後,廚房裏就飄出了一股帶著濃鬱的核桃和花生香味混雜的豆香味,她就問胡碩,“要不要往裏麵放點糖?”

  胡碩就道,“可以,一半一半吧,小孩子們都是喜歡喝甜的,你們女的也應該是比較喜歡喝甜的,我們四個男的中除了馬克裏之外,都不太喜歡吃甜食,而馬克裏也隻是微甜。”

  簡單就道,“行,那我就分兩部分,一部分甜的,一部分原味兒的,”說完,她就又讓胡碩去他們隔壁住的家裏拿兩個大的玻璃杯過來,就是平時他們冷涼開水的那種。

  胡碩很快就拿了過來,然後洗淨,又用開水淋衝了一遍,以把裏麵的生水給過掉。

  最後,簡單就將鍋裏熬煮好的豆漿分了一半裝進其中一個帶有綠色蓋子的玻璃罐裏,這是原味兒的,隨即她就往鍋裏剩下的那一部分豆漿裏加了一些糖,然後用勺子攪動,使其都全部的融化進豆漿裏,然後再才關火,將剩下的豆漿裝進另一個帶著紅色蓋子的玻璃瓶裏。

  “搞定!”簡單將小鍋裏注入清水浸泡著,一拍手,道,“等他們自然冷卻就可以了。”

  胡碩就點了點頭。

  因為有小朋友,所以簡單接下來又做了一些小蛋糕和烤麵包作為待會兒迎接他們的小零食。

  做完這些,就已經差不多四點半了,胡碩就拿著鑰匙打算去後麵的商場去買啤酒,而簡單就在家裏將那些毛肚,黃喉,鴨腸,鴨血,豆腐,豆皮等改刀,別到時候客人來了,他們這邊食材都還沒有準備好就不好了。

  可是才沒多一會兒,大約十分鍾都不到的時間門鈴就被按響了,簡單還以為是客人到了,於是她淨了手就去開門。

  不過在將手搭在門把上之前,她還是先從貓眼裏往外望了一眼,看究竟是不是胡碩的那幾個同事,劉浩宇她是見過的,楊景然和馬克裏她雖然沒見過他們本人,但是隔壁卻又他們和胡碩站在一起時候的照片。

  哪知她這一看卻發現原來門口站著的是胡碩,她連忙將門拉開,“怎麽突然又回來了?是忘了什麽東西麽?”

  胡碩就彎腰去抱腳邊放著的啤酒,“我發現樓下小賣部裏也買了這種啤酒,於是就直接在那買了,懶得去商場。”

  簡單就點了點頭,將門口的位置讓了出來,胡碩就進屋,簡單就去抱另一打,胡碩後麵就像長了眼睛似的,警告道,“你別動,等下我來!”

  簡單就有些哭笑不得,不過還是依言聽了他的。

  。