第121章 終於“出鍋”了(加更)
作者:戀小愛      更新:2020-08-01 13:37      字數:2386
  轉天,一切照常。

  大家繼續來酒坊上工。

  除了正房的喜字沒有揭,其他的都揭了。

  新婚第二天,所以張青山跟程林穿的都比較喜慶。

  釀醋、釀酒,兩者同時進行。

  主要出貨的果醋,所以媳婦兒們多,自然也就打趣剛剛為人妻的程林。

  小媳婦兒被打趣的麵紅耳赤,出來拿東西的時候,多磨蹭了一會兒。

  張青山也是初嚐甜頭,看到媳婦兒出來,趕緊也過去問:

  “咋地了?”

  程林嬌嗔的瞪了他一眼,什麽都沒說的回去了。

  丁琬去後院方便,等他們都回屋後,這才出來。

  看起來開春蓋酒坊,這果醋跟酒,得分開啊!

  臘月二十一這天晚上,七十五斤純正高粱酒終於“出鍋”了。

  張青山、程豹都喝過上次的,紛紛表示喝一次的雖然還是辛辣,但味道醇厚,口裏留香。

  丁琬沒有嚐,不過聞著酒味就知道,這一次沒問題了。

  裝出十斤,其他的封裝好,看著丁現,道:

  “這些一會兒跟我拿去老宅,過年我爹得宴請縣裏大人物,正好拿出來給他們喝。”

  張青山等人聽到這話,全都讚同的頷首。

  丁翠蘭作為賬房,看著丁琬,問:

  “東家,咱們這價格怎麽定呢?”

  雜貨鋪的燒刀子一斤是八個銅板,他們這麽費心的酒,如果也賣八個銅板,那就虧了。

  丁琬對於價格,早就想好了。

  她給父親那邊送,喝的都是有錢人。

  到時候價格,自然就不用擔心。

  沒等她回答呢,程林在一旁就說:

  “小姑想的真多。這酒隻怕咱們不是賣個雜貨鋪,是賣給更高的人家,所以價格別擔心,肯定不會虧了。”

  丁琬笑著頷首,算是同意了程林的話。

  丁翠蘭麵露難色,看著封裝的酒桶,道:

  “話是這麽說,可下一次咱們怎麽釀,還真不好說。”

  張青山、程豹等人沒吱聲,算作默認了。

  說得簡單點,釀酒就跟做爆竹一樣。

  雖然掌握了技巧,可還是存在出啞炮的風險。

  前世到第六個年頭,釀酒的工匠才完全上手,那個時候算徹底成功。

  今生縮減了時間,應該能快一些吧。

  丁琬還算樂觀,看著大家夥兒道:

  “別擔心,隻要我們每一次都做到盡心竭力就好。成不成看本事,慢慢來,總會熟練。價格方麵……應該會很高,不過量不一定能出很多,反正得慢慢來。”

  如今酒坊的各位,倒是一點都不著急了。

  經曆過幾次燜糧失敗,又有上次蒸餾問題,大家都清楚釀酒不是著急的事兒。

  丁翠蘭見時間不早,提議說:

  “今兒就到這吧,有啥事兒明天再說。”

  幾人紛紛點頭,丁現跟程豹一起抬酒先出去了。

  張青山收拾庫房,程林把他們姑侄送出去,掛上院門。

  程豹一直把酒抬進丁家倉房,這才回家。

  反正就一道院牆,離得近。

  丁文江看著桶,驚喜的問道:

  “咋地,成功了?”

  “嗯。”丁琬點頭。

  丁翠蘭興奮的拉著自家大哥,說:

  “我跟你講啊大哥,咱這酒你就喝吧,沒有千杯不醉一說。上次二哥跟蕭公子喝,兩個都趴下了。”

  丁文江瞅著小妹的樣子,笑嗬嗬的搖頭,道:

  “你啊,過了年就十五了,還這麽瘋。”

  丁翠蘭撇嘴,故意板著臉,說:

  “大哥啊,這酒可不僅僅隻是是送你的。等過年你請縣裏、府城的大人物來家吃飯,就用這個,還得提及我們酒坊,知道不?”

  丁文江看著他們姑侄倆的樣子,恍然大悟。

  “啊~!你們是打的這個算盤啊!”

  丁琬笑著點頭,挽著父親的胳膊,說:

  “反正爹也得買酒,不如就用我這個,權當幫我的酒,上上台麵。”

  丁文江聽到這話,捏了下閨女的臉蛋兒,道:

  “行,爹聽你的話,就用這個酒招待他們。你得多準備些,縣裏有兩桌,府城還有一桌呢。”

  年前學堂休沐後,丁文江就去府城的騰飛書院念書幾天。

  那裏是舉人的匯集地,所以認識的都是大人物。

  丁琬想了下,問:

  “具體時間訂了嗎?”

  “沒有。”丁文江搖頭,“不過怎麽都得過了初十。初三後,就開始了,我這排著得十一二了。”

  丁翠蘭聽到這話鬆口氣,丁琬沒有壓力的答應了。

  就算不成功,這六十五斤就,應該夠喝的。

  柳氏從正房過來,看著閨女,說:

  “你好幾天沒回來了,去給你爺、你奶請個安。”

  “好。”丁琬點頭,拉著丁翠蘭一起去了上房,丁現跟在後麵。

  正房東屋,老兩口坐著聊天,丁瑋在角落擺桌子練字。

  見孫子、孫女進來了,老太太高興的招呼他們到跟前,說:

  “快過來坐,過來坐。”

  等人來到跟前,拉著丁琬的手,又道:

  “好幾天你都沒回來了,那邊很忙嗎?”

  丁琬笑著搖搖頭,說:

  “忙好了奶,你別擔心。”

  “嗯,那就好,那就好。”丁母應著,“你一個女孩子,別那麽拚。家裏不差你一個,也不差你兒子,啊。”

  丁琬笑著點點頭,道:

  “好的奶,我都記下了。扛不住就回來,讓奶養我。”

  說完,靠著丁母的肩頭撒嬌。

  丁父看著孫女,出聲問道:

  “丫頭,你二叔啥時候回來?”

  丁琬坐直身子,回答:

  “明天就差不多了。我特意囑咐過二叔,讓他小年之前必須回來,他應了。”

  老人家聞言頷首,看著丁現又問:

  “你娘咋樣了?”

  丁現低頭,悶悶地說:

  “還是那樣。”

  前些日子,趙氏又看了郎中。

  而且還是柳氏、丁母陪著去縣裏回春堂看的。

  診脈說沒啥事兒,就是心病。

  開了藥,花了錢,可都好幾天了,這人還不見好。

  丁母有些生氣,歎口氣,道:

  “這是跟咱們較勁呢!都嫁給老丁家了,還給老趙家拉牤套,再想的?”

  “好了好了,別說這些了,咱們盡心就是了。”丁父邊說邊斜眼看了下窗邊。

  丁瑋雖然練字,但緊抿的嘴角,皺緊的眉頭,說明了一切。

  丁現看著練字的弟弟,道:

  “小瑋,你好好學,咱娘那邊有大哥呢。”

  丁瑋沒吱聲,丁現習慣了。

  丁母氣的操起掃炕笤帚扔過去,嗬斥:

  “你大哥跟你說話,你聾?”