酒坊那邊正常開工，張青山、程豹、丁現，每天按時過來。

  丁翠蘭、程林打下手，中午幫忙做飯。

  丁文海從丁宅借了馬車，早出晚歸，奔波於縣裏。

  一連五天，果醋送出去不少，可這鋪子，一個都沒談下來。

  丁文海有些挫敗，動了不想做的意思。

  這天巳時二刻，他也沒出去，就在酒坊幫忙。

  丁琬從家裏過來，看到二叔微怔。

  見其也是一副欲言又止的樣子，心知這是可能有事兒。

  衝他使了個眼色，就進了談事屋。

  丁文海跟著進屋後，耷拉著腦袋，說：

  “琬兒，二叔對不起你。”

  “咋地了？”丁琬心裏有些慌張。

  好端端的說“對不起”，這是被人坑了？

  就在她胡思亂想時，丁文海歎口氣，繼續說：

  “我送了那麽多的果醋出去，可一個鋪子都沒有要貨的，我……我……”

  丁琬鬆口氣，走到他身邊，把人按在椅子上道：

  “叔兒，你可嚇死我了。我以為你做啥事兒對不起我呢！就這？”

  “這還不夠？”丁文海有些看不懂侄女了。

  這丫頭從什麽時候開始，這麽大方了？

  丁琬搖搖頭，絲毫不在意的道：

  “二叔才跑了五天就要放棄，我釀酒可是瞎了好幾百斤的糧食，我要是像你這般，早就不做了吧。”

  “可是……”丁文海不覺得這二者能混為一談。

  長歎口氣，咬唇說：

  “琬兒，不是幾天的事兒，他們如果想要，不是應該早就給信兒了？我這前後沒少給，差不多給出去十斤了啊。”

  十斤就沒少給？

  丁琬想著前世她給酒，好像也是二叔這個樣子。

  也對，她經曆過，可是二叔沒有經曆過。

  笑著挨他坐下，不在意的說：

  “叔兒，這才剛開始，急啥呢？更何況這果醋本錢沒多少，送多少都能送得起，沒事兒。”

  “琬兒啊，話不是這麽說，咱們不能這麽拋費啊。”丁文海不隻是心疼，感覺渾身各個關節都疼。

  就算不值錢，可醋蛾子、果子、耗費的功夫，那多難的啊。

  “二叔，咱得放長線釣大魚，不能急。果醋本來就是新鮮物，讓人接受也需要時間。”丁琬柔聲勸著。

  丁文海還想勸，可看她這般堅持，最後作罷，扣上狗皮帽子，站起身。

  丁琬想了下，道：

  “二叔，要不這樣，我給你支個招？”

  丁文海原本苦悶的臉，聽到這話頓時來了精神。

  “啥招？你快說，快說。”

  丁琬起身，把老早就好的寄賣協議拿出來，放在桌上，道：

  “你給跑過的鋪子送二十斤，告訴他們是寄賣。一兩銀子一斤，買一斤送一斤。如果賣了，一斤給他們提一錢銀子。如果沒賣，咱們全數拿回來，還給他們一錢銀子辛苦錢。”

  丁文海瞪大眼睛，難以置信的看著她，說：

  “琬兒，你確定嗎？你這……你這這……”

  看著她堅定的眼神，收起驚訝，問：

  “你來真的？”

  “對。”丁琬點頭，“舍不得孩子套不著狼。你這麽做，他們怎麽都沒有損失，到時候好不好賣，他們自然就知道了。還有啊，中午請幾個鋪子的老板一起吃飯，隨便點，別給我省錢。”

  丁琬特意給了丁文海十兩銀子，告訴他在縣裏的一切花銷，都從酒坊出。

  可偏偏他的二叔，一次飯都沒請。

  不僅沒請，就是自己，中午都餓肚子，下午回來吃。

  有這樣的叔叔，她豈能不知足？

  伸手抓著他的袖口，認真道：

  “成不成，就看今天了。一會兒去縣裏，把丁槐帶上，萬一喝酒，有人給你趕車。”

  丁文海沒吱聲，起身出去了。

  不過那麵色……慷慨赴義？

  什麽情況，是去談生意，又不是上戰場，這是做什麽？

  很快，外麵就傳來程豹他們的聲音。

  “慢點兒……”

  “二叔，你確定要五個小壇子嗎……”

  “……”

  丁琬笑著拿出賬簿，在果醋支取那一欄，寫上“一百”……

  ……

  這幾日是關鍵，等裝桶發酵好，就該蒸餾了。

  相較於燜糧，這個才是緊要。

  能出多少酒，能不能成功，都看這一次。

  一百斤的高粱，最低能出六十八斤，基本上都是七十斤往上，如果低於這個數，那就失敗了。

  不是說釀的酒不好，而是虧本了。

  丁琬深吸口氣，不停地穿梭在酒桶旁，摸桶溫，觀察情況。

  張青山穿著褂子過來，看著鼻尖都是汗的丁琬，說：

  “致遠他娘，是不是越往後越要注意啊。”

  “嗯。”丁琬頷首，觀察一圈後，說，“等蒸餾的時候最關鍵。蒸出來的就是醇酒，度數高，香味濃。燜糧失敗我不怕，我怕的是這個。”

  張青山聞言恍然大悟。

  怪不得失敗幾次，她都不在意，原來……關鍵的事情在這。

  “那如果失敗怎麽辦？”

  “失敗了能咋辦，重新來唄。”丁琬說到這兒，長歎口氣又道，“就是耽誤了進一個月，有些可惜啊。”

  如今時間對他們來說，是最重要的。

  打算趕在臘月前出一批酒，真要是出不來，那才是徹底的失敗。

  浪費了時間，浪費了糧食，還白瞎了功夫。

  張青山握緊手，不住地給自己打氣，說：

  “你放心吧致遠娘，咱們一定會成功的。”

  察覺到他負擔太重，丁琬趕緊出聲安慰說道：

  “不著急，這東西也不是一天兩天就盛的。咱還有果酒、果醋兜底，不怕。”

  張青山一聽這話，臉色更沉了。

  這些日子丁二叔出去跑鋪子就沒成，怎麽兜底？！

  丁琬倒是不知道他怎麽想的，去到門口，把今日觀察的情況記錄下來。

  放下毛筆，看著張青山，道：

  “張大叔不過來住嗎？你這邊還沒收拾好？”

  “收拾好了。”張青山無奈，攤手又道，“我爹說不過來，就在那邊跟我大哥住。”

  說起父親，他的麵色多少有些陰沉。

  在農家，分家之後，老人跟大房過得比比皆是。

  但也得大房是孝順的。

  也不能說張青明不孝順，主要是他媳婦兒比較事多。

  村裏人都明白，張老爹跟張青山住，要比跟張青明幸福。

  可是……