第一千六百五十八章、特色小吃
作者:太極陰陽魚      更新:2020-08-01 07:40      字數:2458
  人信物豐,又被稱之為臍橙之鄉。每年十一月份開始,這裏的金黃色的臍橙運往國內外,讓這個名不見傳的小縣城,成為眾人皆知,成了一座明星城市。

  臍橙是這座城市的一張名片,但是實際上,這座城市的特色還有很多,隻是名氣沒有打出去。很多小吃,隻有本地人才知道。蘿卜餃、紅瓜子、蘿卜幹、巴巴幹、湯皮絲……任何一種小吃如果把名氣打開來,都能引領潮流,這並非吹牛,君不見,老幹媽也是憑著一瓶辣椒醬打天下的。

  東方青魚帶著三女走進一家名為‘信豐老蘿卜’的古色古香的飯店,一進門,就看見一張大大的桌子,圍著七八個廚娘在捏餃子。她們動作麻利,攤皮、裝餡、裹緊……一個餃子5-6秒就包好了,形狀、大小幾乎一樣,擺放成一個圓形,賞心悅目。

  “這就是蘿卜餃!”黃豔魅是聽過蘿卜餃的大名,但是見卻是第一次見。

  “餃子皮好像是的材料好像是番薯粉。”李紅豆看了幾眼道。

  “餡料主要是蘿卜。”程紅鸞道。

  店裏的生意特別好,一樓全部坐滿,人聲鼎沸,很多人都是一家人一起來吃,大人小孩,很熱鬧。二樓隻剩下一張桌子了,在中間,四人不願意,上了三樓。三樓人少一點,東方青魚選擇了一張靠窗的桌子。

  “你們想吃什麽?”東方青魚看著三女,邊上幾張桌子的男士的目光總是裝著無意間掃過,他已經見怪不怪了。

  “這裏是你的地盤,你說了算了。”黃豔魅理所當然道。

  “青魚,你來點吧,你點什麽,我們吃什麽。”程紅鸞道。

  “行。”東方青魚拿起菜單,“先來三份蘿卜餃,一個烏雞湯,農家小草魚、酸辣鵝掌、油渣炒空心菜梗、小蘿卜炒肉、燉牛囊、紅燒茄子,再來一個水煮小白菜,暫時這樣吧,不夠再加。”

  “好的,請問幾位需要和什麽飲料或者酒水?”服務員應該是一個學生妹,年紀很小,但是看她的動作熟練,做服務員應該不少時間了。

  “酒水就不要了,我們開車來的,一人一瓶豆奶。”東方青魚道,他對酒沒有特別的愛好。

  “好的,4瓶豆奶,四位稍等。”服務員送上豆奶就下去了。

  “我還以為這裏隻是吃餃子的呢。”黃豔魅的目光從牆壁上的照片上收回來,都是什麽大人物來這裏吃餃子的照片,還有各種榮譽,滿滿的一牆壁。

  “現在都是跨行搶生意,有錢賺,自然不會放過。”程紅鸞道。

  “這個……總有人不喜歡吃餃子,人家來到店裏,也不能幹看著不是?不過你們放心,這裏的廚師都是有幾十年經驗的老廚師,炒出來的菜,味道很地道。”東方青魚道。

  “嗬嗬,很少看見青魚維護什麽東西。”黃豔魅壞笑。

  “自己的家鄉,總是有感情的。”程紅鸞道。

  “吃完飯,如果還能走得動的話,可以去網紅橋走一走,可惜現在不是晚上,不然的話,說不定還能遇上孟婆在賣孟婆湯。”東方青魚道。

  “短視頻裏麵的孟婆湯嗎?”黃豔魅來了興趣。

  “沒錯,邊上還有一座鬼屋,是有黑白無常在守門,聽說很刺激。”東方青魚道。

  “要不——”黃豔魅看著程紅鸞和李老師,“我們晚上再回去唄?”

  “不要嚇得不敢回去了。”程紅鸞笑著道。黃豔魅天不怕地不怕,就怕鬼神之類的東西。

  “我可不是嚇大的。”黃豔魅道。

  “你是吃大的,我知道。”程紅鸞道。

  “我——”黃豔魅看著端上來的餃子,移不開眼睛了,一枚一枚猶如黑水晶,散發著誘人的香氣,本來不是太餓,聞到香氣後,頓感一陣濃烈的饑餓感。

  “調料在這邊,可以根據自己的口味搭配,有醬油、陳醋、辣椒醬、花生醬、辣根等等。”服務員介紹。

  “謝謝,我們自己會弄。”東方青魚道。

  “四位慢慢吃,其他菜很快就會上來。”服務員態度很到位,走之前還把茶水填上。

  “來,開吃!”東方青魚吃菜的時候,口味比較重,偏辣。但是吃餃子則很淡,從來不蘸料的,就這樣直接吃。

  在他想來,最原始的味道就在皮和餡裏麵,沾上點陳醋啊、醬油什麽的,就把原始的味道給掩蓋了。

  “啊……好燙!”黃豔魅差點把餃子吐出來了,燙的哇哇叫。

  “餃子餡裏麵有肥肉,蒸熟後,油就就含在裏麵,油吃熱,所以要吹一下。”李紅豆道。

  “李老師,你要早說啊。”黃豔魅趕緊喝了兩口冰鎮豆漿才把餃子吞下去,舌頭已經麻了。

  “誰讓你那麽急。”程紅鸞對她隻有兩個字:“活該!”

  菜陸續上來,黃豔魅吸取了教訓,慢慢吃,夾了一塊魚片輕輕咬了一口,臉色浮現驚訝的表情:“真的很好吃,又嫩又香,沒有半點腥味。這應該隻是尋常的草魚吧?”

  “我之前一直認為油渣沒什麽用,沒想到用來炒菜這麽好吃。”程紅鸞不怎麽喜歡空心菜,但是現在改變了想法。

  李老師則主要瞄準水煮小白菜,沒有太多的作料,但是味道特別鮮美。

  東方青魚不管她們,他是肉食動物,鵝掌、牛囊、小炒肉輪著來,大快朵頤。

  “別說,小縣城的館子,未必就比什麽五星級的酒店差。”黃豔魅口中含著食物,說話含糊不清。

  “越是大的酒店,對菜色的要求就越高。去大酒店吃飯,看著是高大上,但是都不下飯。”李紅豆道。

  “沒錯,特別是吃西餐,那麽一點點。擺盤是挺好看的,但是看又看不飽,我吃過兩次,就不想去了,死貴死貴,每次都吃不飽。”程紅鸞道。

  “青魚,以後我們經常回來吧,改善一下夥食,我最近都瘦了。”黃豔魅看著東方青魚,可憐兮兮。

  東方青魚的目光下意識落到她那高聳的山峰上,她吃飯的時候,另外一隻手必須拿著紙巾,預防嘴角上的湯汁掉下來,因為不會掉在衣服上,隻會掉在胸上,太大了。

  “行啊,隻要你們抽的出時間。”東方青魚讓服務員再拿了4瓶豆奶過來,這豆奶是本地產的,香味濃鬱,味道很正。所以,三女都不喝湯,隻喝豆奶。

  一頓飯吃了兩個多小時,結賬的時候,黃豔魅又是一陣吃驚,七八個菜,加上8瓶豆奶,才兩百八十多塊錢,人家還主動把零頭抹去了,結了一個280元的整數。

  “這樣的消費,可以啊。”黃豔魅嘖嘖有聲,“如果換在廣州,少說也要五百啊,我越來越覺得應該在這邊生活,吃得好,喝的好,消費還不高,舒服啊。”

  “走了。”東方青魚拉著她走出餃子館,免得招惹仇恨。兩點多,這個時間不上不下,還真不知道去幹什麽。