“最關鍵，最關鍵的是..”

  “這濃鬱的湯汁，不對不對，是肉汁，吃起來怎麽有肉香，也不對，明明你說食材隻有雞蛋跟大米了。”

  “這肉味是從哪裏來的？”

  峰崎越說越激動，直盯著範小閑。

  範小閑微微笑，回道：“你別這麽崇拜的看著我，怪不好意思的。”

  “知道中華料理裏邊，有一道特色菜叫做皮凍麽？”

  峰崎詫異，回道：“皮凍？隻聽過皮蛋，不過那道食材，據說很多外國人都難以接受。”

  範小閑搖頭笑道：“這是兩碼事！”

  “皮凍，顧名思義，就是將肉類的皮，比如豬皮這樣的，將其燉爛放涼之後，就會形成如果凍般口感的皮凍。”

  “經過長時間的燉煮，富有大量膠原蛋白形成皮凍，不僅口感俱佳，營養也非常豐富。”

  “這炒飯上的凍，就類似於皮凍的做法。不過，我用的不是皮，而是豬筒骨跟筒骨裏的骨髓，濃縮而成！”

  峰崎驚訝道：“濃縮的骨髓？？？豬筒骨？？？”

  範小閑依舊淡定笑道：“是的，我見冰櫃裏還有剩下的新鮮大筒骨。”

  “將筒骨骨髓分離出來，又利用壓鍋，將筒骨本身上的肉壓碎，濃縮後的湯汁，在加入骨髓，大火收汁，放涼即可。”

  “冷卻後的‘凍’在遇到高溫的炒飯，自然會開始溶化。”

  “這樣一來，濃縮成精華的湯汁，會被米飯逐一吸收，這就是這道炒飯的魅力所在。”

  ‘啪嗒啪嗒’

  峰崎身後的四名壯漢，又忍不住的鼓起掌來。

  光是站在身後聞著香味，都令他們欲罷不能，一聽到範小閑的解釋後，這動作是發自內心的。

  實在是忍不住要為他鼓掌，的確厲害。

  峰崎整理整理情緒，雖說她非常想要否定範小閑的料理。

  可吃下又聽這一通解釋之後，對範小閑更加佩服，一份普通的蛋炒飯，即便是不加最後那點睛之筆的‘凍’。

  光是吃蛋炒飯，都會令她難以置信，怎麽可以有如此好吃的炒飯。

  那火候，那飯粒，那炒飯...

  最後在搭配上類似於皮凍的湯汁，簡直是將這道炒飯送到了味蕾的頂峰！

  峰崎很難昧著本心去否定這道料理。

  不僅不否定，她內心甚至會迫不及待，想要把這道美食分享給身邊的朋友們。

  簡直太神奇了，這就是美食的魅力所在！

  拉攏人心，治愈人心，甚至使吃者心情變得更加愉悅。

  範小閑看著峰崎發著呆，右手在她臉前晃了晃...

  “喂..這位女士？”

  “怎麽樣，我的這道濃縮版的黃金蛋炒飯，可還和您口味？”

  峰崎立馬回過神來，看著範小閑，不自覺的點點頭。

  範小閑見後，咧嘴笑道：“那麽...吃也吃了，評價也評價了。”

  “我們來說說正事吧！關於收購的事情，就取消了，還有...”

  “剛才說的，用餐費一萬日元，麻煩你也結算一下！我剛接手這家店，還有很多事情沒處理呢，如果可以的話，結完賬後，恕不奉陪了。”

  “...”

  峰崎坐在吧台前麵，愣了下，回道：“一，一萬日元...”

  範小閑點頭笑道：“嗯哼，不是說好了麽！我想向您這麽美麗的女士，應該不會說話不算話吧？”

  峰崎突然一陣臉紅。

  範小閑這話，讓她都沒法在多說什麽。

  隻好乖乖的拿出一萬日元，放在吧台上。

  峰崎起身準備離開，剛轉身又立馬回頭，說道:“你的廚藝很厲害，還沒問，小老板叫什麽名字？”

  範小閑起身，笑道：“範小閑！”

  峰崎淡定點頭，轉身揚長而去，嘴裏還小聲念叨著：“範小閑...範小閑..”

  ...

  峰崎走出範小閑的餐廳，站在大門外，回頭看了看。

  拿出手機撥通電話...

  峰崎：“喂..恐怕要讓你失望了，你讓我來收購的這家餐館，出了點小狀況。”

  “所以啊...你想要在這條街上，在開家百舌鳥屋炸雞塊店，這件事情恐怕要泡湯了哦，睿山！”

  睿山：“噢？這話怎麽說？老板變卦了？”

  “難道是收購金不夠？如果是錢的問題，看來也沒辦法了，在多給他點就是了。”

  “你知道的，這條街的特殊性，有一家這樣的店，倒是可以錦上添花！”

  峰崎：“你說的這些我明白，但這件事有點棘手，這也巧了，跟那邊的商業街類似，不是為錢！”

  “要是錢能解決的事情，我也不跟你在這裏廢話了，關鍵是，他們都說是為了美食！！！”

  “這就讓我很難辦了，商業街那邊才是我的正經工作範圍，這邊隻是附帶的。”

  “你還是另想別的辦法吧！而且，據我剛才初步了解下，這小子的實力確實不容小覷。”

  電話那頭沉默了。

  峰崎有些摸不著頭緒，回道：“喂？你有在聽我說話嗎？睿山枝津也！！！”

  “這件事不是我不幫你，你讓我辦的這件事，真的很棘手，商業街那邊已經讓我焦頭爛額了。”

  “街上很多店主都簽字，收購金也逐一安排發放妥當。”

  “但就是那家叫幸平小店的，還聯合了幾家店主，一直咬著牙不鬆口。”

  “說來更巧了，那個幸平家的，好像還在遠月就讀，所以說這件事..”

  睿山枝津也：“是遠月的學生？幸平？這件事變得有意思了！”

  峰崎想了想，回道：“其實我覺得...”

  “商業街那邊，新建的車站不是也有個商場麽，炸雞店放在那裏似乎更適合。”

  “新的商場營業，在各種新鮮事物衝擊下，那條商業街必死無疑，到時候被收購是遲早的事。”

  “所以..這邊的店，我也會極力幫你處理好。”

  電話那頭，睿山枝津也依舊沉默。

  半天才回了句：“這邊老板叫什麽？”

  峰崎驚喜回道：“範小閑...”

  電話那頭再次沉默。

  峰崎有些不耐煩了，對於這個人的印象，最深刻的，也就是那‘我不要你覺得，我隻要我覺得’的霸道總裁風了。

  見睿山枝津也沒搭話，峰崎又隨意的說了幾句後，把電話掛斷。

  將電話揣回包裏的峰崎，忍不住吐槽一句：“有錢了不起啊！真是的..”

  身後一名壯漢回道：“確實，有缺的確了不起。”

  峰崎回頭，沒好氣的撇了一眼，壯漢低頭不言語。

  ...

  次日一大早，範小閑用餐館收銀台裏，僅剩下的資金，購買了食材。

  一切搭理妥當之後，站在餐館門口，看著新掛上去的招牌，滿意的點點頭。

  招牌上寫著——黑麒麟中華料理餐廳

  ...

  ...