第一百零五章 最好吃的麵條
作者:大杯可樂      更新:2020-08-05 07:16      字數:2166
  古慕清搖著扇子,閑庭信步的在這繁華的街市裏隨意散步,看見眼前一個冒著滾滾白煙的攤位周圍旁從外到裏圍了好多的人。

  她拉著尊墨君的衣袖,“尊公子,我們去那看看好不好。”

  尊墨君把身上抱著的大包小裹的戰利品遞給了在附近埋伏著的侍衛,他實在是承受不住古慕清瘋狂購物東西的重量了。

  他一身輕鬆的走到了古慕清的身邊,“走吧。”

  古慕清雖現在是男裝的扮相,但是說到底她還是一個女兒身。

  身姿較小的她擠來擠去的在密密麻麻的人群中,就擠到了隊伍的最前麵,她整理了一下剛才身上的褶皺,撩開貼在臉上的頭發,定睛一看。

  眼前是一個白發蒼蒼的老者,和一個身體強壯渾身被太陽曬得亮黑的壯漢。

  頭上係著布條,光著上身,腰間係著圍裙。在一口冒著熱氣的大鍋麵前極力的吆喝著。

  “來吃麵啊,祖傳秘方,吃麵吃麵……”

  古慕清開心的又鑽了出去,跑到了抱著手臂在人群邊上等待的尊墨君身邊,“夫君,我找到春玉跟我說的那家麵條攤位了,就是這!”

  尊墨君苦笑了一下,“真是功夫不負有心人啊,這就好比你對我之前講過山重水複疑無路,柳暗花明又一村。”他美言的哄著古慕清,偷偷的暗自舒了一口氣。

  終於找到今天出遊的目的地了,也不知道這女人哪來的這麽多的精氣神,從中午出府開始就一直在大街上溜達,眼看著太陽都要落山了,她還能到處蹦來蹦去呢。

  這一天可真是把尊墨君給累壞了,他真心覺得陪女人逛街,比自己上戰場打仗都累。

  古慕清推了推站著愣神的尊墨君,“夫君想什麽呢?快點去排隊吧!”

  尊墨君沒有辦法,隻能倚著古慕清,兩個人走到了長長的隊伍的盡頭,“夫人想吃,本王爺給你把師傅請到家去便是,何必在這裏排著長隊受著累?”

  古慕清撅著嘴,“夫君這就是你的不懂了,像安德烈那樣的美食家,是用精致的材料和高檔的食材做出的精致料理的大廚,這樣的是可以請到府裏的,像擺攤賣麵的這對父子,吃的就是他們在外麵擺攤多年來的技術,最淳樸的食材配上最真摯的手法。”

  尊墨君無奈的搖搖頭,果然要是講起食物來,沒有一個人能說的過自己這個夫人的,他說不過古慕清,隻好放下自己王爺的身段陪著古慕清在這裏排隊。

  大約排了一個時辰由於,終於快到古慕清的順序了。

  她看著那個幹活麻利的小夥子雙手攥住麵團字的兩頭,輕輕鬆鬆的來回拉扯著,餌塊,展現在大家麵前的麵條就變得粗細均勻,長短適中。

  在這麵要放到鍋裏之前,小夥子還將麵放在麵板上拍打兩下,麵條表麵上的麵粉便霧蒙蒙的散開,接下來麵條便被放入鍋中,在煮沸了的水中不斷的旋轉著。

  雖然這個過程時間並不長,但是作為門外漢的看客們卻仍舊是眼花繚亂的。

  一旁的老者,不停的在攪和著大鍋裏燉的牛肉的湯頭。

  牛肉麵湯是用花椒、草果、薑片、肉寇等幾十種調料配製的肉湯,她聽老者說每鍋肉都要經過六個小時的慢火燉煮。

  這樣精工細製出來的肉湯色清透亮,澆在麵上氣香味濃。

  牛肉麵在盛碗上桌的時候還要加一小把牛肉丁,撈幾片在肉湯裏煮足了味的白蘿卜片,調一勺油潑紅辣子,再撒上一撮翠綠的香菜和蒜苗末。

  古慕清聞著這濃鬱又不膩人的味道,不自覺的流下了口水。

  尊墨君連忙用袖子將古慕清的臉擋住,“多大的人了,怎麽這麽不注意形象?就這麽急著要吃啊。”

  古慕清急切的點點頭,尊墨君走到麵條鋪子前,要了兩大碗牛肉麵,帶著古慕清坐到一旁的小桌子前。

  古慕清看著這碗牛肉麵,熬到純白的濃鬱湯汁上,撒了一勺油辣子,又點綴些小蔥和翠綠的香菜,她連忙拿起了筷子,狼吞虎咽的吃了起來。

  她含著麵條對同樣坐在對麵正在大快朵頤的尊墨君說。

  “夫君,剛才在排隊的時候我聽前麵的老百姓說,這牛肉麵裏邊的說頭可是非常多的,裏邊有鮮紅的辣椒油,而麵條卻有一種雞蛋黃的亮感,牛肉湯清澈如水,裏邊還夾雜一些白蘿卜、蒜苗等,現在看這碗麵果然是這樣。”

  尊墨君夾起一塊麵條湯底裏的牛肉,放到口中,這牛肉肉質柔軟蓬鬆,肉吃起來也非常的有嚼頭,真的是特別稍有的非常正宗的牛肉麵。

  他不禁連連點頭,起身又過去要了一碗,這麽好吃的牛肉麵,他真的是第一次吃呢。

  麵條攤子的那個年輕的小夥,看著尊墨君如此愛吃的樣子,前去搭話,“公子吃的可滿意?”

  尊墨君連連點頭道,“我家夫人一直說想嚐嚐二位的手藝,今天我這不是帶著……”。

  他回頭看了看古慕清,連忙改口道,“帶著我自家的兄弟先來品嚐一番,沒想到二位的手藝如此的高明,我是平時很少吃麵食的人,這不現在過來想要討要第二碗來了。”

  年輕的小夥大笑了起來,“公子您還真是來對了,您府上的夫人也是好眼光,我家這個麵條鋪子是從我祖爺爺那裏一輩一輩傳下來的,多少名門望族的老爺公子的都過來找我吃這一口麵。”

  尊墨君拿著碗,尷尬的想要快速結束這番對話,抓緊把麵條續上。

  那小夥子又說,“前兩日我這麵條攤子上來了個洋人的師傅,教了我幾招新的做法。不知這位公子能否賞臉一試?”

  尊墨君想起古慕清前幾日跟自己說起安德烈在街上與麵條攤位切磋廚藝之事,想著麵前這個小夥子說的那個洋人應該就是安德烈。

  他點了點頭,同意了讓麵條攤主給自己換個口味。

  那個小夥把毛巾往身上一搭,手法嫻熟的切了幾個番茄,放入鍋中翻炒,又把自己家熬製的牛肉老湯夾著幾片牛肉倒入鍋內。    。