第二十六章 我們的食材,世界前十
作者:江洲蛙鳴      更新:2020-07-31 10:29      字數:2322
  不過在這些供應商中,林重確實是看到了一個老外,想起剛剛雲老囑咐給自己的話,林重的眼睛不由仔細打量起這人,看來這位西裝革履的老外便是那個什麽海利達公司人了。

  在見到人都來齊了後,升星大酒店的馬原江也是微笑著說道。

  “各位,今天要決定的是一個月後全國廚藝大賽銀葉組的供貨商人選,為了公平起見,本次參與評選的人都以抽簽來決定,而評委人選則由我們升星大酒店和輝煌大酒店的廚師們組成,當然,還有一些業內的朋友,我們在會這些人裏挑出五個人來,得票數最多的人會成為我們的供貨商。”

  聽到馬原江這麽說,在場的人都點了點頭,這是算是最公平的方法了,也不會出現什麽賄賂關係戶一說。

  在說完這些規則後,兩名侍者也是拿上來了一個盤子,裏麵裝滿了由紙團揉成的小球。

  將這些小球分給那些有資格當評委的人後,另一名侍者也是將一個酒店內做活動抽獎的盒子拿了上來,對於誰來抓鬮這個問題,馬原江也是將這個機會讓給了劉少。

  “劉少,這裏麵除了你,多多少少都有些利益關係在裏麵,所以為了讓大家安心,就由你來抽簽吧。”

  “哦?哈哈,那我就恭敬不如從命了。”

  見到馬原江這麽一說,劉少也是哈哈一笑,也沒有拒絕,很大方的便走上前,從裏麵抓出了五個小球。

  在打開一看後,劉少發現,除了四名兩酒店的廚師外,自己的名字竟然也在裏麵。

  “看來我運氣不錯,那我們開始吧?”

  “確實是好手氣,劉少好運氣啊。行,現在就開始。”

  見到劉少竟然能自己抽到自己的簽,馬原江也有些意外,不過無所謂了,劉少這人確實可以說是這些人裏最中立的人了。

  因為以對方的背景根本沒必要作任何假,畢竟人家地位在那兒放著呢。

  “各位,你們的貨呢,都拿出來吧。”

  看向自己酒店的供貨商們,馬原江便不由有些生氣,自己也知道這些家夥沒比就慫了,而且還請外援,可想而知平日裏都給酒店送的是什麽貨色的食材。

  聽到馬原江的話,眾供貨商們也是相視一下,然後齊聲道。

  “這次的比賽由陳先生和普菲斯先生來替我們比,相信酒店還像之前那前承諾的,是以食材獲勝吧。”

  看向馬原江,眾供貨商都有些緊張,因為眾人也知道這種臨時換人的人事情確實有些不地道了,而且也沒有通知馬原江,如果馬原江說不行,那樂子可大了。

  “當然,這次隻看食材質量,不看別的,既然如此,那這位陳先生和普菲斯先生,你們的食材帶來了嗎?”

  聽到馬原江的話,早已經等在一旁的普菲斯也是微微一笑道。

  “當然,我們海利達集團為了這次的比試,專門從世界各地調來了高級食材,陳,給他們見識一下吧。”

  說完,普菲斯也是向身旁的陳立德點點頭,示意陳立德將自己帶來的食材拿出來。

  不一會兒,在陳立德的聯係下,數名海利達集團的人便拉進來一個大推車,上麵是一個巨大的冰櫃。

  見到這一幕,一旁的林重也有些吃驚,這個普菲斯的中文很不錯啊,甚至比一些華夏人說得都要好了,怪不得會代表海利達公司來。

  而且在對方將冰櫃都推出來後,林重也是點點頭,什麽叫專業,就就是專業,和自己那拿了兩塊冰和破箱子就把食材拉了過來的行為相比,對方這手法無疑要專業許多。

  在兩名工作人員將食材從冰櫃裏拿出來後,普菲斯也是自信道。

  “各位評委請看,黃瓜是來自你們華夏的頂級精品黃瓜,榴蓮我們選擇的是頂尖的貓山王榴蓮,牛肉我們公司則是專門從島國采購的神戶牛肉,至於海蟹……”

  普菲斯定了一下,然後看向林重微笑道。

  “海蟹我們選的則是位於白令海的阿拉斯加帝王蟹,有著蟹中之王的美譽。”

  “阿拉斯加帝王蟹?”

  聽到這個名字,在場的人都是一愣,誰也沒有想到海利達集團會弄到這種海蟹。

  阿拉斯加帝王蟹,由於這種螃蟹生長於寒冷的深海水域,人類是無法養殖的。

  所以這些螃蟹幾乎是綠色無汙染,而且由於其肉質碩大肥美,深受人們喜愛和推崇,具有無與倫比的略甜口味和豐富細膩的肉質。是深受消費者青睞的高檔美食,素有“蟹中之王”之稱。自然分布於北太平洋的冷水海域,從RB海、鄂霍次克海至白令海一帶。

  在每年11月份到來年的3月份,這段時間是吃阿拉斯加帝王蟹的季節。

  但是這種蟹雖然美味,可卻是捕蟹人用生命所換來的食材,在世界最危險的工作之排行之中,阿拉斯加帝王蟹的捕蟹人無疑是前在最前列的那幾種。

  對於普通人來說,一般的家庭很難吃上這種螃蟹,可對於五星酒店來說,想要弄到這種螃蟹也不算特別難的事。

  但是,現在的季節是八月多份,在這樣的季節想吃到頂尖的阿拉斯加帝王蟹就有些難度了,正如之前說的那樣,吃這種螃蟹的季節在11月到來年3月。

  但如果想在8月吃到新鮮的阿拉斯加帝王蟹,那麽保鮮技術無疑是十分重要的一環,一般的食材商人根本沒有這種保溫手段。

  但可惜的是,海利達集團卻恰好屬於有這種手段的公司,作為一家跨國大集團,海利達公司為什麽會被人們稱作全能,就是因為這家公司的保鮮技術在行業前端。

  在海利達公司之中,甚至成立了專門的實驗室和科研小組,其目的便是針對食材如何保鮮。

  所以在看到海利達集團搞出這些食材後,一旁的吳粟和雲老也是相視一看,然後搖了搖頭,這次林重可難了。

  如果說光比拚白菜的話,那以林重那B級白菜的實力當然可以吊打任何人,但這種全方位的比試,很顯然海利達公司要更強一些。

  “在這裏插一句嘴,我們海利達公司作為世界前五百強公司,公司成立的主旨便是最快,最鮮,最好,毫不自吹的說,在我們公司之中,所有食材最少都能排在世界前十,隻要你想的到,我們海利達公司便能拿的到。”

  聽到普菲斯這無比狂妄的話,眾人也是麵麵相覷,雖然這話聽讓去讓人很不爽,但不得不承認,海利達公司確實有這種實力。