第二百六十章 除夕夜4
作者:芳草七七      更新:2020-07-30 23:48      字數:2226
  四點鍾,婆婆張羅著準備年夜飯了。

  林音音覺得準備年夜飯是個好機會,她會做菜,如果再露一手,陸家人一定會對她刮目相看的。

  想法是好的,但食材有限,想要大展身手還是得和婆婆商量一下。

  早上她“自作主張”用了半瓢麵,已經惹得婆婆不高興了,不能再犯同樣的錯誤。

  林音音柔聲對著婆婆說道:“媽,我學了幾個菜,糖醋排骨、開水白菜、金玉滿堂。等會兒我做一下給您和爸嚐嚐?”

  丁鳳梅得了林音音送的毛呢大衣,對她的態度比昨天還要好。

  “音音呐,你說的糖醋排骨和開水白菜我還能理解。那個金玉滿堂是一道什麽菜呀?”

  “噢,金玉滿堂就是用土豆做的。”

  見婆婆還蠻有興趣的,林音音笑眯眯的解釋:“就是先把土豆煮熟,去皮後碾成土豆泥,再把土豆泥團成小丸子。”

  “小丸子下鍋油炸,炸到金黃撈出來撒上調料,外酥裏嫩,口感超級好。

  聽林音音這麽一說,丁鳳梅不自覺的咽了口水。

  不止丁鳳梅,陸迎夏也跟著咽了咽

  “我還頭一次聽說土豆可以這麽做。”林音音主動分擔年夜飯,丁鳳梅也樂見其成,“那成一會兒就讓你先來做,該用什麽就用什麽,等你做完了我再炒菜。”

  “我處理食材還要一會兒的功夫,您先炒菜吧。”

  機會有了,那接下來就要好好準備把握住這次機會。

  按照自己的意願,林音音有條不紊的處理土豆、白菜、野豬排骨。

  丁鳳梅讓陸迎夏幫忙燒火而她則是站在灶台旁邊,準備炒菜。

  同時餘光還不忘瞥著林音音的動作。

  這一看,還蠻驚訝的。

  林音音處理食材的動作非常熟練,快中帶穩,穩中求進,真就像模像樣。

  “迎夏,跟你嫂子學著點,等以後嫁人了,不會做菜,你婆婆看不上你,哭都沒地方哭!”

  陸迎夏嘟著嘴巴,“知道了,媽……”

  自從大哥娶了媳婦兒以後,這話就天天在她的耳邊說,說個不停,耳朵都快磨出繭子來了!

  剛開始的時候她還會反駁幾句,說:反正也沒找到婆家,距離嫁人還遠。

  可是每一次隻要她反駁,就會迎來母親更猛烈的“苦口婆心”,幾次下來,她已經沒心思去招架了。

  隻要母親提起這個話題,她就點頭稱是,可以以最快的速度結束話題,換得耳根子的清淨。

  “臭丫頭,以為我聽不出你敷衍的語氣嗎?”丁鳳梅用食指戳著陸迎夏的頭腦門,“知道了,知道了,每次一說你就知道了,我也沒看你學著做呀!”

  “以前不是沒什麽機會嘛……”陸迎夏躲避丁鳳梅的眼神,小聲嘟囔:“偏偏在林

  音音的麵前說我,多沒麵子啊。”

  “噗嗤——”林音音笑出來。

  陸迎夏的聲音雖小,可她們三個人的距離近呐,照樣能聽得清清楚楚。

  “笑什麽笑?”

  陸迎夏惱羞成怒,“說不定你就會做一個土豆餅,等會兒做的菜還不一定好吃呢!”

  林音音慢悠悠的處理著食材,語氣裏的笑意不減:“有些人啊……就是嘴硬。一會兒我做出來的菜好吃,可別打臉。”

  “哼,才不會呢!”陸迎夏死鴨子嘴硬。

  林音音的動作麻利,不大一會兒的功夫就把要做的幾樣菜的食材處理好了。

  而這個時候丁鳳梅已經炒好了兩盤菜。

  蘑菇幹炒野豬肉,木耳炒野豬肉。

  屋子裏充斥著菜的香氣,陸邢和陸九寒一進屋子就聞到了濃鬱的香氣。

  “哇,菜已經做好啦?”

  陸九寒深深的吸了幾口氣,“真的太香了,也就過年的時候才能吃上這麽好的飯菜了!”

  “一路上凍壞了吧,趕緊進屋烤烤火!”丁鳳梅放下鍋鏟,跟著走進堂屋,還不忘囑咐林音音:“我看你處理的差不多了你先炒吧,就讓迎夏給你燒火。”

  “好!”

  林音音瞟了一眼還坐在灶台旁邊燒火的陸迎夏,發現她臉上沒有露出任何不願的神色。

  還好,小姑子是個懂事的,分得清孰輕孰重,關鍵時刻不耍小脾氣。

  等到鍋裏的油燒熱之後,她往鍋裏加了冰糖小火熬,炒至香油色,才把排骨倒進去。

  翻炒幾下之後,又加入薑片、蒜和調味汁,翻炒均勻。

  為了加快速度,林音音直接從暖水壺裏倒熱水,直到開水沒過排骨才停下。

  “迎夏,不用加柴火了,等會兒我讓你加的時候再加。”

  陸迎夏收住往鍋底加柴火的動作,“哦好。”

  蓋上鍋蓋,趁著小火燜煮排骨的同時,林音音又挑了一個小鍋,準備油炸土豆丸子。

  “你要同時開火?”

  隻燒一道菜她都覺得忙不過來,林音音竟然想要同時燒兩個菜,怕是很難駕馭。

  “我覺得你還是量力而行,這要是把菜燒糊了,今晚的年夜飯就搞砸了。”

  林音音笑笑:“謝謝你的提醒。我有把握同時燒兩個菜沒問題的,實在不行這還不有你嘛!”

  “什麽不行啊?”陸九寒從屋子裏走出來,饒舌是相有興致的看著他們倆。“迎夏怕我一個人看不住兩鍋菜,正好你來了,過來幫我看著鍋裏邊的糖醋排骨。”

  “糖醋排骨!”陸九寒咽了咽口水,那可是在飯店才能吃到的菜!

  “嫂子,這鍋裏真的是糖醋排骨?”

  “當然了,我還能騙你不成。”林音音笑眯眯的都弄他:“馬上就好了,你可看住了,要不然糊

  了就不好吃了。”

  陸九寒拍著胸脯,“嫂子你放心,糖醋排骨交給我,妥妥的!”

  說話間鍋裏的油已經熱了,林音音把團好的小丸子輕輕倒進鍋裏,一下子就劈裏啪啦的響起來。

  隨著炸的時間變長,鍋裏的小土豆慢慢的浮了起來。

  香氣飄散,把屋子裏的陸邢和丁鳳梅都引了過來。

  “音音在做什麽菜,這麽香?”

  “金玉滿堂。”林音音。

  “金玉滿堂?這個名字不錯啊!”

  一家子的人都圍在旁邊看她做菜,林音音突然緊張起來。

  (本章完)