“小徐，這是虞城賓館的總廚劉才山，聽說你有這樣的美味，親自過來跟你談生意了——”宋老爺子主動給兩人做了介紹。

  在他看來，徐東燦這個年紀的男孩子，往往容易浮躁，現在想當個體戶，肯定會利用孫女的關係，去幹些投機取巧的事。

  沒想到他居然這麽沉穩。

  才搬過來一天，就把屋子收拾得這麽整齊，還在自己以前種過菜的空地，種了蔬菜。

  經過這樣一番收拾，老房子似乎恢複了生機，作為主人，自然也樂意看到這一切。

  “劉總廚你好，很慚愧要你跑這一趟——徐東燦一聽，連忙上前問好，並引著兩人進屋坐下來。“應該是我把樣品送去你那邊才對——”

  又飛快進廚房，端了一碗手剝筍出來，放在他麵前。

  他一直以為宋老爺子的電話，隻能給自己添了塊敲門磚而已。

  如果自己直接跑過去，沒有人介紹的話，就算到了那邊，也未必有人接待自己。

  首先得有機會見麵，再靠手剝筍本身的味道和價格吸引他，才能把生意談下來。

  現在他親自上門，態度還這麽謙遜，肯定不是因為自己。

  這讓他對宋家在虞城的地位，又多了一層了解。

  “小兄弟客氣了。”劉才山能在虞城最大的酒店擔任這樣的職務，為人自然八麵玲瓏。“能讓宋老爺子讚不絕口的美食，肯定會給虞城賓館帶來不少生意，所以我過來也是應該的。”

  說完，拿起一根手剝筍，快速除去筍殼，送去嘴裏。

  才咬下去，雙眼就瞪大了。

  筍的做法，他至少會幾十種，卻從來沒想過，可以加工成這樣。

  最難得的是，它的味道居然比其它方法加工來得更鮮更脆更嫩，幾乎把筍的所有優點，全部通過這道小吃，完美地體現出來了。

  “我說的沒錯吧！”宋老爺子一直在觀看劉才山的反應，此時得意地說道。

  年輕大了，有時候會表現得孩子氣。

  自己喜歡的東西，也希望獲得別人的認可，否則就會不開心。

  “比我想像的還要美味。”劉才山連忙接口。

  又轉頭對徐東燦說道：“小兄弟能提供多少這樣的手剝筍，還有，準備什麽價賣給我們？”

  對他們這樣的飯店來說，數量太少就成了雞肋。

  不過這個問題不大，自己品嚐後，就有把握做出一樣的手剝筍，隻是要麻煩一點，得去鄉下采購一批野筍回來。

  宋老爺子的麵子必須給，隻要價格不是太離譜，就算隻有幾十斤，他也會收下來。

  這筍味道確實不錯，放到餐廳賣，應該會很受歡迎。

  “兩塊一斤，你覺得怎麽樣？”徐東燦回答道。“餐廳如果把它當成開胃小吃，一斤可以分成四份到五份，這樣一來，成本隻有四五毛錢，應該跟酒樓自己加工差不了多少？”

  他很清楚，這道菜的做法，其實無法保密。

  劉才山嚐過一次後，就能回去一模一樣做出來。

  能讓他這樣說，全靠宋老爺子的麵子。

  “小兄弟實誠。”劉才山沒想到他會報這個價，頓時鬆了一口氣。“行，你能提供多少，我們都收了。”

  這樣說當然是給徐東燦留點顏麵。

  虞城賓館是本地規模最大的酒樓，如果重點推薦，一天賣上百份也很輕鬆。

  而這種方法加工出來的手剝筍，比較耐放，如果放在冷庫裏，就算一兩個月，也不會壞。

  “我這邊大概有一千來斤。”見他說得爽快，徐東燦也沒有瞞他。“接下來我會繼續拔筍和加工，全部加起來，應該能有上萬斤吧！”

  他不敢說得太多，主要是老家到底能拔多少筍，他也不是很清楚。

  如果數量多了，他可以考慮曬一部分筍幹，到時加工成別的美食。

  “沒問題。”劉才山沒想到會有這麽多，倒是吃了一驚。“已經加工好的，我一會讓人來運走，後麵有加工好的，你通知我們一聲就行，會有人過來取貨的——”

  這也是他發現眼前的男孩子沒能力運貨，所以賣個好。

  反正酒店多的是貨車，跑一趟也沒什麽？

  “謝謝劉總廚。”見他考慮得這麽周到，徐東燦驚喜萬分。“給你添麻煩了。”

  “沒關係。”劉才山大度地揮揮手。

  又吃了幾根筍，這才提出告辭。

  徐東燦送他到門口，等他開車離開，這才回轉。

  看到宋老爺子別有意味地望著自己，忽然一個咯噔，明白自己忽略了一個漏洞。

  才搬過來一天時間，就有了這麽多加工好的手剝筍，太不合理了。

  好在他沒有深究，隻是讓他好好幹。

  徐東燦連連點頭，又問他有沒有時間，晚上請他吃飯。

  “以後再說吧！”老爺子知道他忙，也沒有麻煩他。“等你賺多些錢，在這邊安穩下來，再請我們一家吃頓飯也不晚。”

  說完後又叮囑了幾句，無非是提醒他做生意一定要講信譽，不能以次充好，壞了自己的名聲。

  徐東燦乖乖地聽著。

  這些道理他都懂，也會遵守，不過老人願意說這些，說明不當自己外人，他應該感激才對。

  送他離開後，徐東燦這才興奮地握了一下拳，為自己馬上要實現小目標開心不已。

  過了半個小時，門口就停了一輛皮卡車，下來兩個年輕男人，還帶了台稱和幾隻裝筍的空塑料桶。

  聽說是虞城賓館的人，徐東燦連忙把他們引進屋，把缸裏和水桶裏的筍倒進他們帶來的塑料桶裏，並當麵稱了重量。

  一共九百八十多斤，比他想像的還要重一些。

  接過他們遞過來的近兩千塊錢，他隻覺得心花怒放。

  送兩人離開後，他一個人在屋裏發泄了一陣，這才開始做晚飯。

  口袋裏有了錢，他不願意委屈自己，於是出門到附近的菜市場，買了一塊五花肉回來。

  準備炒一份回鍋肉，再用剩下的肉燜還沒曬的筍幹。

  想到宋映，又買了十斤雞腳，準備明天做鹵鳳爪給她吃。

  回到家裏，剛做好晚飯，看到她過來了。

  “下班了？”通過幾次合作，兩人已經沒有了最初的生澀，所以跟她說話也隨意起來。“我剛炒了回鍋肉，要不要嚐嚐——”

  說完，把筷子遞過去。

  川菜這時候還沒傳到虞城，隻要她沒去過西南地區，應該沒吃過這道菜。

  本地人基本上不吃辣，他也沒有放辣椒。

  “好啊好啊！”宋映其實不喜歡吃肥肉，隻是對徐東燦的廚藝比較有信心，就接過筷子，夾起來咬了一口，頓時喜歡上了這個味道。“這肉一點也不油膩，好香啊——”

  家裏也會炒肉片來吃，可是沒有炒得這麽幹這麽有彈性，還這麽有嚼勁。

  “那就多吃一點，我鹽放得少，直接吃也沒問題。”見她喜歡，徐東燦就讓她坐下來慢慢品嚐。

  就算全部吃完了也沒關係，不是還有野筍燜五花肉嗎？

  宋映雖然喜歡，不過吃了一半，就停了嘴。

  一會兒還要回家吃飯，如果現在吃飽了，家裏就不好交待了。

  “明天我要回家拔筍，可能會晚一點才回來。”送她出門時，徐東燦怕她明天找自己，所以提前說了一聲。

  想多拔一些筍，肯定得在後山呆久一點，他準備明天回去，直接去後山，中午也不回家，拔好後直接回縣城。

  這樣忙幾天，賣出五千斤手剝筍，第一個小目標就算完成了。

  到時再告訴家人，自己辭職的事。

  就算大大方方告訴他們，自己現在靠什麽在賺錢，也不至於引起他們反對。

  “我知道了。”聽說他又要回家，宋映微微有些失落，不過知道他現在靠這個賺錢，不能一直留在縣城，很快就理解了。

  等她離開，徐東燦一個人吃了晚飯。

  因為晚上不用煮筍，等他收拾好廚房後，突然空下來，居然感覺閑得慌。

  想了想，決定出門一趟，提前去街上看看，哪裏能租到合適的店麵？

  經過院子時，忽然想到今天剛種下的蔬菜，因為宋老爺子和劉才山突然過來，還沒來得及澆水，於是到廚房提水。

  剛往外走了幾步，又回頭把水倒進水缸裏。

  自己不是想知道空間裏的蔬菜長得快的原因嗎？隻要把井裏的水，澆在這邊的蔬菜上，就能知道答案了。

  如果能讓它們的生長速度變快，說明井水確實是靈泉。

  否則就是空間的泥土或者空氣有靈氣，才讓它們生長加速。

  於是拿了一隻小木桶，到空間打了水，均勻地澆在院子的菜地上。

  做完這些後，這才出門。

  在街上轉了一圈，沒發現有轉讓的店鋪。

  也對，今年是個體經濟飛速發展的一年，私營經濟的地位已經確立下來，大量機關工作人員，停薪留職，下海經商。

  還有一些眼界比較寬的農民，也離開土地，到城裏搞個體經濟。

  縣城這麽小，才多少間店鋪？

  一有空出來，肯定馬上被人租走了。

  反正也不用急，自己至少還有一個月時間準備。

  徐東燦再次經過上次買人造珠寶和繩子的地方，看到那個攤位還在，就大手一揮，買了十塊錢的材料。