第24節
作者:銀八      更新:2020-07-11 18:43      字數:3960
  前廳經理對後廚主管一直以來的行事作風很有意見,他自認自己將前廳打理地妥善,但後廚出的菜拖了整個餐廳的後腿,已經有不少客人抱怨餐廳裝修好看但菜不好吃。偏偏後廚主管對此沒有半點羞愧之心,反而因為客流量大出菜隨便。

  為此,前廳經理曾和後廚主管起過一番爭執。後廚主管反而嘲笑前廳經理太把自己當一回事。

  後廚站在柏令雪的麵前,親自解釋:“這道拔絲地瓜是本店的招牌菜,味道鮮甜可口,不知哪裏讓您不滿意?”

  柏令雪不是喜歡鬧事的人,她把這道菜推到後廚麵前,對他說:“這道拔絲地瓜似乎有點問題。”

  後廚主管一看就看出了問題,但他顯然以為柏令雪是個好糊弄的人,加上前廳經理站在一邊頗有點看熱鬧的嫌疑,於是他硬著頭皮睜眼說瞎話:“拔絲地瓜就是這樣的,應該是您放太久了,所以變成了這樣。若是有需要,我們給您換一道便是。”

  周又菱看不下去了,她按住柏令雪的手示意她先不要說話。

  柏令雪瞪了後廚主管一眼,眼底藏不住的嫌棄。

  周又菱抬起頭,根據自己以往的經驗對後廚主管道:“不應該,拔絲地瓜若出鍋時不拔絲,那麽在外觀上就減分。但一道菜的評判往往也不全在外觀,您可以嚐嚐,這道菜是苦澀的。”

  後廚主管聞言拿了一雙新筷子夾起了一口拔絲地瓜,繼而放入口中細細咀嚼。這一口,他的臉色又變了變。可他仍是堅持自己的看法,表示:“菜沒有太大的問題,不過我們願意給您換一道新出爐的拔絲地瓜。”

  “是嗎?”周又菱起身,對後廚說,“如果我做出的拔絲地瓜比你的好,你把後廚讓出來給我,怎麽樣?”

  正巧從包間裏出來準備去洗手的付勳州將這一切全都看在了眼裏。

  他想上前打聲招呼,但腳下卻猶如千斤重。

  他們今天下午才剛離婚,恐怕她根本不想見他吧。

  周又菱站起來,踩著高跟鞋的她不僅個頭高了後廚主管一大截,就連氣勢上也和付勳州往常看到的不同。

  往日裏小鳥依人的周又菱,這個時候好像自帶女王氣場。

  不僅是餐廳裏的男人,連女人都直直地盯著她看。

  一時之間,原本喧鬧的餐廳鴉雀無聲。

  付勳州也不由看得一怔。他一直知道自己的老婆長得美,但今天的內似乎帶著侵略性。

  結婚這幾年,這似乎是付勳州第一次見到周又菱這樣。

  “敢麽?”周又菱臉上帶著略微的挑釁,那份目中無人的颯爽,更叫人挪不開目光。

  第25章

  從前廳到後廚幾乎要貫穿整個餐廳,這也讓周又菱全麵地看到整個餐廳的構造。

  看著這家已經屬於自己的餐廳, 周又菱下意識就把這家餐廳看成了自己的孩子, 腦海裏全是接下來怎麽好好照顧和培養這個“孩子”。

  周又菱有自信自己做的拔絲地瓜味道會更佳, 可她這番不食人間煙火的裝扮卻讓人懷疑。

  她腳踩一雙高跟鞋,修身的連衣裙包裹著s曲線, 再往上, 波浪長發傾瀉, 好一個風情萬種,怎麽看都和會做飯菜的女人不搭噶。

  在大多數人的心目中,會做飯的女人多少和黃臉婆分不開。曾經周又菱也有過這個擔憂,怕自己一副黃臉婆的樣子會讓付勳州嫌棄,所以花費在保養和打扮上的時間也就更多。

  後廚一幫人都是大老爺們兒,年長的四十出頭,小的學徒大概也才二十出頭, 一個個看到周又菱的時候都直了眼。沒人在意她的廚藝如何, 隻想看看她這雙纖纖玉手怎麽拿刀。

  餐廳的後廚和周又菱想象中的不一樣, 也是她第一次來。這裏東西齊全,擺放有序,但衛生條件似乎不太理想。

  食材全部已經現成,拔絲地瓜製作工序簡單,周又菱也不需要展示自己的刀工什麽的,隻要把地瓜皮削幹淨再切塊處理。

  後廚主管雙手抱胸看著周又菱, 他本不打算讓這個女人進入後廚, 但看到前廳經理那副看熱鬧的表情, 於是意氣用事讓她進來。

  前廳經理也跟著進了後廚,甚至拿出手機給周又菱錄像,記錄這一美好時刻。

  鏡頭裏,周又菱突然把菜刀遞給後廚主管,嚇得大老爺們兒往後退一步:“你,你幹什麽?”

  “一起來。”周又菱說,“不能我一個人做,你也要做。”

  後廚主管不願意,他隻是想看看這個女人怎麽逞能,並不打算動手。

  前廳經理拿著手機對著後廚主管拍,笑著調侃:“怎麽?你不敢比?是怕自己做得太差勁了?”

  後廚主管瞪了前廳經理一眼,接過菜刀:“誰不敢!”

  *

  付勳州沒有再回包間,他在大堂裏尋了一個位置坐下。

  等了一會兒,周又菱從後廚出來,和她一並出來的依舊是後廚主管和前廳經理,不同的是,現在多了兩道拔絲地瓜。

  拔絲地瓜被擺放在一張餐桌上,在燈光的照射下,裹著糖漿的拔絲地瓜仿佛是被開了美顏相機般,色澤鮮美。

  這家餐廳在擺盤上還算講究,餐具都十分有新意,裝拔絲地瓜的餐具並不是常規能見的陶瓷碗,而是由竹製品編製的餐具,非常別具一格。

  前廳經理看熱鬧不嫌事大,讓幾個服務員把這兩道拔絲地瓜分別分給顧客試吃,再讓試吃的顧客從中間挑選出一道更為喜歡的拔絲地瓜。周又菱表示這個提議很好,後廚主管黑著臉站在一旁不發表意見。

  眼下餐廳的顧客還不少,挨桌過去請他們試吃並不難。

  很有幸,付勳州成了試吃的顧客之一。

  服務員將這兩道拔絲地瓜擺在付勳州的麵前,對他說:“先生,請您試吃,並選出其中一道更為滿意的菜。”

  付勳州淡淡看著眼前的這兩道拔絲地瓜,不過一眼,他就能猜到哪一盤是周又菱做的。吃了三年周又菱的手藝,早已經形成一種生理上的反應,下意識就想把筷子伸過去。

  曾幾何時周又菱也給他做過拔絲地瓜,還連著做了一個星期,害得他看到這盤菜就想繞道走。

  心心念念了將近兩個月的手藝,付勳州幾乎是想都沒有想便拿起筷子。

  在外觀上,周又菱做的拔絲地瓜在色澤上更加鮮豔,金燦燦的顏色加上糖絲包裹,讓人食指大動。

  而另外一盤拔絲地瓜就沒有那麽出色,單單是那幾塊結塊的糖絲就已經讓菜品大打折扣。

  在口感上,周又菱的拔絲地瓜外脆裏嫩,甜香適口、入口酥脆、吃完口齒留香。

  但另外一道拔絲地瓜卻因為地瓜炸得過老有點焦臭味,在口感上也遠不及周又菱做的。

  這一比,高下立見。

  付勳州對吃的東西一向最挑剔,在心裏早認定了周又菱做得最好。

  他再次把筷子伸向周又菱所做的那盤拔絲地瓜,被服務員製止:“不好意思先生,你剛才已經吃過了這道拔絲地瓜。”

  不遠處,周又菱也注意到坐在大堂裏的付勳州。她知道他已經品嚐完這兩道菜,心裏隱隱的有一絲期待。她猜想他應該會把這一票投給她,畢竟他之前那麽喜歡她所做的拔絲地瓜。

  付勳州優雅地放下筷子,仿佛是心有靈犀,他也注意到周又菱的視線。

  兩人遙相對望,周又菱率先挪開目光。

  仿佛是為了賭氣,付勳州猶豫了兩秒,直接將票投給了另外一道拔絲地瓜。

  周又菱眼睜睜看著付勳州將這一票投給了對家,心頓時像泄了氣的皮球。

  因為剛才做菜時的熱情消退大半,周又菱不由開始苦澀地想,原來在付勳州的心中,她做的菜原來一直比不上別人。

  前廳經理走到周又菱身邊,說:“九位顧客全部已經試吃完畢,現在可以揭曉投票結果。”

  勝負很快產生。

  周又菱和後廚主管的試吃比分結果為八比一。

  其中,周又菱得到八票,黑臉的後廚主管僅僅得到一票。而後廚主管唯一那一票還是付勳州投的。

  付勳州看到這個結果,心虛地摸了摸鼻子。心裏說不出的滋味,下意識看了眼不遠處的周又菱。

  周又菱的視線碰巧和付勳州對上,不屑得揚了一下嘴角。

  比出了勝負,自然就要到履行承諾的時候。

  前廳經理早已期待這一刻,對後廚主管道:“怎麽樣?願賭服輸,你現在是不是該讓位?”

  後廚主管黑著臉,明顯心不甘情不願,立即搬出餐廳老板來壓:“真要換了我就找老板出來,解雇人也是需要流程的,先賠償我三個月的工資再說。”

  “嘿,我說你這個人。剛才明明是你自己親口答應了的,我都給你拍下來了。”前廳經理說著就拿出自己手機,把剛才記錄下來的畫麵翻給後廚主管看。

  後廚主管一著急,伸手就給前廳經理的手機拍在地上,“拍拍拍,拍什麽拍!你這是侵犯我肖像權!我沒告你就不錯了!”

  後廚主管身材高大,今年三十九歲,白色的廚師服下麵紋著一條過肩龍,曾在道上混過。他這噸位擺在這裏,這一掌下去帶了力道,前廳經理那個手機摔在地上碎了屏。

  前廳經理也不是好惹的主,他年紀輕二十八歲,是專業管理畢業,初生牛犢不怕虎。

  前廳經理急了眼,大罵:“張全光,我大爺的!賠我手機!”

  後廚主管當仁不讓:“周曉明,你也不看看自己是個什麽蔥,別整天在我麵前二五八萬的!”

  前廳經理:“就你那點廚藝水平還好意思當後廚主管?趁早回家歇菜吧你。”

  後廚主管:“真不好意思,歇不歇菜你說了不算,有本事你打我呀。”

  前廳經理:“我打你?打你髒了老子的手!”

  後廚主管:“不敢動手就別逼逼,別整天娘們唧唧的。”

  ……

  眼看著這兩人你一眼我一語,周又菱站在一旁仿佛是一道空氣。

  “你們別吵了!”

  “客人都走光了!”

  “聽到我說話了嗎?”

  周又菱怒刷存在感,最後拿起一個盤子“啪”地一聲摔在地上,大喝一聲:“都他媽給老娘閉嘴!”

  頓時,整個餐廳鴉雀無聲。

  周又菱指著後廚主管:“你,摔了人手機就賠!”

  後廚主管剛要開口反駁,被周又菱嗆聲回去:“別他媽廢話!有空先把後廚衛生條件搞好再來逼逼。”

  前廳經理見後廚主管被嗆,捂著嘴正要偷笑,就聽周又菱說:“你笑什麽?前廳亂成一團你還好意思笑?”

  前廳經理立馬撫平嘴角,一臉嚴肅。

  這個時候,整個餐廳的目光都集中在周又菱身上。

  周又菱風情萬種,卻有當家做主的風範,讓人著迷好奇,也讓人欽佩不已。

  但周又菱想得卻是:一個餐廳裏前廳和後廚關係融洽是多麽重要。

  不遠處,坐在餐位上的付勳州卻冷著一張臉。

  隔壁桌有人輕聲議論:

  “這個女人好颯哦。”