榛蘑摘好了，放在熱水裏泡發，徐奶奶開始倒騰雞，兩年生的跑地小公雞，最大的特點就是肥油多，徐奶奶用剪子把它們都剪了下來。

  沈小甜要幫忙，被她拒絕了。

  “陸辛說這個雞油做菜好吃，我試了試，還真是，弄個蝦肉丸子、豬肉丸子……放一點兒雞油可真香。”

  再說回陸辛，徐奶奶說：

  “田校長說這個孩子有骨頭，怎麽說的，為人俠義……有一天晚上對門兒你盧奶奶家孫子病了，那時候家裏就他們倆人，真的沒辦法，你盧奶奶在院子裏吆喝了一聲，陸辛也忙著去幫忙，一忙就忙了一晚上。他對你姥爺那心也是真好，光我知道的，他兩次都是半夜背著你姥爺去醫院，一直也不知道你姥爺那是什麽病，人瘦的呀，就臉上還有點兒肉。”

  屏幕裏，一塊兒雞肉上沾著的碎血塊兒成了一道紅影，是沈小甜舉著手機的手晃了一下。

  第94章 又甜又清的湯

  “小甜兒啊, 小哲在家天天看你那個講課的視頻，學了東西就跑來跟我嘀嘀咕咕的，你說我這雞煮的怎麽樣啊？”

  徐奶奶這麽問了, 沈小甜就看著鍋裏小火沸騰的湯水說：“您現在是想把雞肉裏的油往外煮一煮？”

  老太太笑著點頭，拿起勺子淨了淨湯表麵的油。

  “我年輕時候我媽教我做飯，就說這個雞，想吃肉得中火燒，想喝湯就是小火燉，這也是科學知識吧？”

  當然是了, 湯水裏麵的物質成分複雜，有離子化合物，比如味精、鹽，有蛋白質這種大分子，說不定還有小分子固體有機物，比如有些人燉湯放的胡椒粉, 還有油脂這種小分子液體有機物。從不同的物質成分看，可以把湯看成溶液、膠體、懸濁液或者乳濁液。

  站在雞油和水的角度, 湯就是個乳濁液, 靜置狀態下能讓乳濁液產生分層, 這正是徐奶奶在做的, 這是從生活中被一代代人總結出的科學, 可能不在書冊，卻不會斷掉。

  沈小甜一直麵帶微笑，小小的廚房裏，雞與榛蘑的香融合在了一起。

  沒人知道她腦海裏不停地在想著什麽, 無數的念頭就像湯鍋裏滾沸的那一點兒，不止歇止。

  中午, 沈小甜從徐奶奶家出來，手裏拎了一小盆的榛蘑燉雞，有放了學的孩子騎著自行車飛馳在巷子裏，看見了她連忙減速，打招呼說：

  “小甜老師！”

  沈小甜的抬起頭，她想笑一下做回應，臉上的肌肉動了一下，也隻是動了一下。

  她沒笑出來。

  電話在這個時候響起，屏幕上是個陌生的號碼，沈小甜隨手摁了一個APP，才把電話接起來，果然，她聽到了一個很熟悉的聲音。

  “沈小甜！你想要什麽你直說，到底怎麽樣才能放過我？”

  女孩兒沐浴在冬天中午的陽光裏，恍惚了一下，才想起來，這個人是薑宏遠，她的前男友。

  “我不用你做什麽。”沈小甜的聲音淡淡的，“我隻是想告訴所有人這個真相而已，我不像你，能把一件事隱瞞這麽多年。”

  電話對麵，薑宏遠的聲音是壓抑的冷靜：“沈小甜，我這些年對你不好麽？咱們兩個見麵認識的時候是在學生會的聯誼晚會上，那時候我是學生會副部長，你是個大一新生，我哪知道你是田老師的外孫女？再說了，你讓我怎麽說，你讓我怎麽跟你說我借過你外公的錢？啊？”

  “用嘴說就行啊。你確定了我身份的那一天可以告訴我吧？可你沒有，你在開始追我的時候一定已經確定了，可你還是沒有告訴我。那之後的好幾年，你就再也沒有告訴我。行了，不用再說了，就像你出軌一樣，你的回答都是‘我不知道該怎麽說’，所以你無數次地欺騙隱瞞，仿佛做錯事的是別人。”

  薑宏遠說：“我真的說不了，我、我知道我該還你錢，但是，但是你知道麽小甜，你吃的穿的用的一看就都比我好，我那時候是真的喜歡你，如果我再跟你說了我還欠著你家的錢，我……我還怎麽有資格追你？”

  這話真可笑。

  沈小甜勾了一下唇角，依然沒有笑出來。

  她心裏壓著的事情比這個狗皮倒灶的前男友重要多了，那沉甸甸的分量一直墜著她，讓她笑不出來。

  “你喜歡我，所以劈腿，你借我姥爺的錢，所以壓力大，原來都是我們一家人的錯，我知道了，那怎麽我們分手了你也沒還我錢呢？掐指一算覺得自己幾年青春也挺值錢的，那三萬剛好抵了？所以我姥爺花了三萬給我找了幾年的男伴遊？”

  沈小甜的語氣，幾乎與這座北方小城裏的北風有著同樣的溫度，一下子就吹到了那個溫暖還像夏天的南方城市。

  薑宏遠似乎是被凍住了。

  “我不是這個意思，你怎麽就不懂呢？我當初那是為了……”

  沈小甜說：“行了，不用說了，微博我是不會刪的，你要是再找我，我就把我的微博連著你的借據一起打印出來，去貼在你老家的家門口，你騷擾我一次我貼一次，要是你覺得貼還不夠，我就在你們的當地電視台上打廣告。”

  電話對麵，薑宏遠猛地大吼了一聲：“你別鬧了！你怎麽變成這個樣子了？你怎麽這麽能想出這麽惡毒的辦法？”

  沈小甜的語氣依然淡淡的，像是冰涼涼的水一下就流進了別人的腸子裏，她說：“如果說真話是惡毒，那說明真正醜惡的是真相，和做出這些事的人。對了，記得還錢。”

  掛掉電話，沈小甜看著屏幕上的錄音軟件，依然沒有笑容。

  她本來應該高興的，她報複了這個辜負了外公也辜負了自己的男人，可她現在一點兒也不高興。

  因為這個人不值得，因為她現在想的事情實在是重要太多了。

  回過神來的時候，她已經站在了家門口，手裏還拎著徐奶奶做的榛蘑燉雞。

  轉頭看看走過的路，她的腦海裏還是那句“……人瘦的呀，就臉上還有點兒肉”。

  “你在這兒被陸辛背出去的麽？一個人，生著病，在這裏？”

  喃喃自語，沈小甜掏鑰匙低頭開門，眼淚就砸在了門前的水泥地上。

  ……

  “這湯的味道可真是絕了，有點兒甜味兒，看著還跟清水兒似的，鮮得要命了哎呀，要是拿這個素湯做鍋底，不用涮肉，煮白菜我能吃三鍋，真的，陸哥你這湯真的，跟你一比，我做菜這麽多年是白做了，腦子大概是剛出生的時候被人用豬腦子給換了。”

  馮春閣對陸辛新燉出來的素湯底真是讚不絕口，說著話，湯勺又往鍋裏伸了過去，還跟他家另一個廚子伸出去的勺子打了個架。

  “這個湯底確實不錯，可我之前想用它來做個素的開水白菜，現在又覺得做開水白菜有些可惜了。”

  馮春閣又喝了一口湯，咂咂嘴，臉上寫滿了回味。

  “你是想用這個湯作為自研菜？”

  “嗯……這次比賽的決賽題目是健康飲食的方向，所以我才倒騰這個素高湯。”

  馮春閣點點頭說：“我想也是，指定的題目都是現場出題，陸哥你也不用這麽倒騰。”

  瘦高的男人摘了圍裙，從灶前退開，一群人立刻圍上去喝湯，一邊喝還開起了討論會。

  “陸哥？你中午不在這兒一塊兒吃？”

  一個廚子看著陸辛拎起了裝著湯的保溫桶，如此問道。

  馮春閣在他的後腦勺上敲了一下，說：“陸哥這個湯好不容易有了眉目，當然得讓小甜老師嚐嚐了。”

  “我用這個湯給她煮麵條吃。”陸辛說完就推開門走了。

  站在廚房裏，馮春閣歎了一口氣說：

  “不知道怎麽回事兒，我還真有點兒酸。”

  “我也酸！”

  “誰放醋了？”

  “我嘴裏一股子檸檬味兒，不行我得多喝點兒湯漱漱口。”

  馮春閣一回頭，看見一幫廚子們比著似的在鍋裏搶湯喝，他連忙說：“你們這些小崽子給我留點兒！”

  也擠入了搶湯的人堆兒裏。

  冬天還騎摩托就冷了，可陸辛就喜歡，尤其是女朋友給他買了護膝之後他就更喜歡了。

  到了沈小甜家門口，看見院子門開著，陸辛先走進去看了一眼開學雞蹲在籠子裏沒跑，又看到了在一樓書房裏的沈小甜。

  沈小甜沒看見他，也沒耽誤他對著自家小甜兒老師的後腦勺揮揮手。

  摩托車停好，關上院門。

  看見房子的門也沒關，陸辛皺起了眉頭。

  茶幾上，一個包著小湯盆的塑料袋被放在了那兒，陸辛摘了手套摸了一下，已經溫了，他把保溫桶放在了小湯盆的旁邊。

  “是不是又忙著剪視頻沒吃飯啊？不是說好了以後再忙都得先把肚子顧好麽？”

  摘了護膝，和頭盔一起放在鞋櫃上，再換掉鞋子，陸辛走進書房。

  書房裏一大堆的各式文件都被翻了出來，沈小甜正在一樣一樣地翻檢。

  “怎麽了？”陸辛走過來半蹲下，看著沈小甜低垂的臉。

  “是想找什麽東西？我幫你。”

  沈小甜的手停住了。

  “好，你幫我找。”她說。

  說完，房間裏就徹底安靜下來。

  陸辛看著她的臉，說：“你想找什麽呀？”

  沈小甜的目光移到了他的臉龐上，陸辛看見她的眼睛裏是藏著水的。

  “我想找……”沈小甜的嗓子哽了一下，才接著說，“我想找我姥爺的病例。”

  刹那間，陸辛僵住了。

  “我不知道是什麽病例，你一定知道吧？你送他去醫院那麽多次，你一定知道。”

  女孩兒的眼睛裏，眼淚再次流了出來。

  “你告訴我吧，我姥爺到底是得了什麽病？他是什麽時候得病的？他到底是怎麽去世的？我……”

  嘴唇難以遏製地顫抖著，帶著整個身體都開始顫抖了起來。

  “我想知道，我想知道，你告訴我吧！”

  瞞不住了。

  陸辛隻有這一個念頭。

  他緩緩站起身，伸出手想去抱住沈小甜，可手臂抬起來又停住了。

  “病例你不用找了，找不到的，都被我燒了。”

  老舊的書房裏，陽光與時光一並斑駁，陸辛說：

  “他是得了癌症，胰腺癌，發現的時候已經是晚期了。”

  “什麽時候發現的？”

  陸辛看著沈小甜，臉上沒有笑容的小甜老師真的像是個被拋棄的孩子。

  可是這個孩子經曆過什麽呢？

  “我答應過老爺子，這事兒我誰都不跟他說，可我覺得，你問了，我不說，怕是又得傷了你，可我說了，也怕傷了你。”

  沈小甜的手指抓緊了身後的老書桌。