第209章 烤全羊
作者:老三家老三      更新:2020-09-15 12:06      字數:2677
  夜晚降臨,阿拉善左旗的領導在沙漠邊緣舉行了蒙古人最隆重的篝火晚會招待和感謝遠方來的客人。

  這次救援行動可以說是興師動眾,上上下下很多部門都接到了來自各方麵的招呼,連自治區領導都親自打來電話詢問,盟領導更是派出了專業人員參與,旗領導更是接到了無數個關心此事的電話,旗領導知道,這次遇險的四個人中肯定有一位手眼通天的關鍵人物。

  現在這四個人已經全部安全獲救,這對旗領導來說就是一件天大的喜事。

  四個人獲救,旗裏組織的兩隻救援隊隻有一支勉強算是參與了最後的救援,旗領導也覺得有些顏麵無光,更是感謝這些長途跋涉專程趕來救援的客人。

  篝火上烤著滋滋冒油的烤全羊,赤膊的蒙古漢子圍著篝火跳起了辣的馬刀舞,現場一片歡歌笑語。

  崔海貴莫名其妙的被蒙古漢子們推到了主座,坐在旗領導身旁。

  這哥們一看這架勢馬上清楚恐怕是自己在沙漠中的表現讓人誤會自己是此行的主角了,他急忙把一旁裝傻的葉秋葉推了出來,人們這才知道這些人來此全都是因為葉秋葉的緣故。

  救援隊的那幫哥們們對葉秋葉這個鬧肚子的家夥也是印象深刻,在人們的哄笑聲中,崔海貴和葉秋葉都被推到了主客的座位上,享受到了第一盤呈獻上來的烤全羊。

  主人們本來以為這最隆重的宴會一定會獲得客人們最誠摯的感謝,結果這幫客人的讚美之詞聽到他們耳中總感覺更多的成分是敷衍。

  當蒙古漢子們開始準備第二隻烤全羊的時候,這幫‘虛情假意’的客人中那個叫土豆絲的東北漢子跳出來哈哈笑著連聲感謝,最終向參加篝火晚會的副旗長提議道:“尊敬的領導,尊敬的各位好朋友,實不相瞞,我們這些人絕大多數都是一些廚子,就是飯店炒菜的。為了表達我們對各位朋友的敬意,我提議這一隻烤全羊由我們來烤製,以感謝各位朋友的盛情款待。”

  客人們哄然叫好,蒙古漢子們臉上卻多少有點掛不住了。

  嫌我們烤的不好吃咋滴?

  副旗長欣然允諾,他也想看看這幫廚師們會把烤全羊烤出什麽味道來。

  蒙古漢子們本來以為是這幫自稱廚子的人一起七手八腳準備這隻烤全羊,結果這幫家夥們齊刷刷的望向坐在主客位置上那個非常低調的‘豆腐兄弟’,那個叫煙熏火燎的還有那個叫紅燒肉的更是直接過去把‘豆腐兄弟’給扯了起來:“豆腐兄弟,這隻羊還是你來操刀吧,你可別給咱當廚子的人丟臉啊。”

  葉秋葉哭笑不得的被幾個人拽了起來,望著眼前起哄的大廚們苦笑的:“幹脆你們把我架到火上來烤得了。”

  趙大海壞笑道:“你已經被架到火上了,今天你要是不露一手,恐怕這巴丹吉林你是走不出去了。”

  蒙古漢子都是直脾氣,而且各個都是烤全羊的好手,如果這幫人烤的全羊還不如他們烤的好吃,恐怕他們就會向這幫客人展現蒙古漢子的另一項絕技……摔跤。

  不把你們摔得找不著北,算我們蒙古人怠慢了客人。

  葉秋葉險些一腳把趙大海踹回沈城去。

  你這是故意挖坑給我跳啊。

  烤吧,沒辦法了。

  葉秋葉無語的看著身旁的一幫損友,就想問問他們,人家好就好肉的招待你們,你們將就著吃一頓又能咋滴?

  陳樵嘿嘿笑著回答了葉秋葉:“豆腐兄弟,如果今天你不在這兒那也就算了,現在看到你坐在這兒,我反正是身不由己的就想起了你做的椒鹽蝦。”

  肘子笑道:“還有清炒土豆絲。”

  “糖拌西紅柿應該也算一個吧?”

  趙大海哈哈笑道:“你們說的那都太小兒科了,跟你們說吧,這小子在美食節上根本就沒露出真本事,他做的酥骨燜魚那才叫絕呢,回家兩天我做夢都被饞醒了好幾回。我老婆問我有啥心事,我說想吃豆腐做的菜了,結果我老婆硬是不相信,差點把手銬拿出來給我來個刑訊逼供,她非得說我在外麵有人了。你們說我冤不冤?兄弟,萬一哪天你嫂子要是跟我鬧離婚,你可得對我負責。”

  大廚們哄笑起來,蒙古漢子們卻是聽得一臉懵逼。

  這說的未免也有點太誇張了吧?

  葉秋葉知道肯定是躲不過去了,他苦笑著蹲下身擺弄大盆裏那隻已經被穿好的肥羊。

  大廚們瞪大了眼睛圍了一圈觀看葉秋葉怎麽擺弄那隻羊,有人甚至還拿出了手機開始錄視頻。

  沒辦法,在美食節上養成的習慣,葉秋葉做第二鍋椒鹽蝦的時候他們錄下視頻回去之後反複研究,如法炮製出的椒鹽蝦確實比以往做的好吃了百倍,不過卻總感覺比葉秋葉親手做出來的還少了一些什麽,有大廚歸結為手法還不太熟練,多做幾回也許就好了。

  葉秋葉要來了一些海鹽粒,抓了一把鹽粒和孜然粒一起在肥羊上反複揉搓從外到裏,又從裏到外,連一些角落裏也不放過,如此反複揉搓了十幾遍足有小半個小時,這才住手將肥羊拎起來用手在肥羊上使勁怕打了幾下打去粘在肥羊表麵的鹽粒和孜然,衝著趙大海挑了一下下巴:“幫我一起架到篝火上。”

  肥羊被架到篝火上,葉秋葉又從篝火堆中抽出來幾根木柴扔到一旁將火勢降低,順手拿過一根幹淨的木材隨手拋給趙大海,說道:“打羊。”

  趙大海接過木棍,問道:“怎麽打?”

  葉秋葉挑了一下下巴說道:“挨著打,別停,自己用心感覺羊肉的變化。”

  對於廚藝葉秋葉絕無藏私之心,連懷海大酒店那幫素不相識的廚師他都願意教,更何況是對他這個拜把子大哥。

  人人都學會了才好呢,那樣就會有更多的人可以品嚐到獨具匠心的美食了。

  篝火晚會成了葉秋葉的廚藝表演,那位副旗長也沒覺出有什麽不妥,他反而也跟蒙古漢子們一起圍在一旁觀看。

  烤全羊還得打,頭一回聽說啊。

  趙大海沒往手心吐兩口唾沫營造氣氛,他掄起那根木材啪的一聲打在羊肉上,望著葉秋葉問道:“這力道夠麽?”

  葉秋葉轉動著串羊的木杆隨口說道:“湊合吧。”

  湊合,那就是力道還不夠唄?

  趙大海二話不說,掄圓了手中的木材再次打到肥羊身上,連架著肥羊的架子都跟著晃了一晃。

  葉秋葉眉梢不動的緩緩轉動著木杆,任由趙大海一棍子一棍子抽打下來,還沒到二十下,趙大海額頭已經隱隱見汗。

  別管這羊烤出來好吃不好吃,就下的這份力氣就已經令人折服了。

  人們本來以為打一會兒也就停了,卻沒想到葉秋葉根本就沒有喊停的意思。

  陳樵見趙大海額頭上的汗珠已經滾滾而落,忍不住摩拳擦掌的走上去衝著趙大海說道:“土豆絲,你歇會兒,我替你來幾下。”

  陳樵沒想到趙大海竟然一口回絕了:“不用,我把這小子給架到火上了,這小子這是趁機報複我呢,現在這小子就是這頭羊,我正打得過癮著呢。臭豆腐,醬豆腐,幹豆腐,哥哥今天非得把你打成豆腐渣不可……”

  葉秋葉嗬嗬一笑,衝著趙大海說道:“是不是找到點感覺了?行啦,別硬撐著啦,換人吧。”

  蒙古漢子們從沒見過如此奇葩的烤全羊方式,早就已經看傻眼了。

  按照這個烤法,可是有點費人啊。