第五百六十五章 加料
作者:紫伊281      更新:2020-06-25 23:19      字數:2208
  翌日一早,楊總管就命人把昨晚香草要的食材送了過來。

  安茉兒親自處理食材,下廚烹飪,午飯過後,太後宮裏的嬤嬤過來,說午膳做的極好,太後和老太君很是滿意。

  安茉兒安心了,可見這頓飯兩位老人家不但吃的高興,聊的也開心。

  可惜,現在沒法去見老太君,隻能等出宮後了。

  晚上,大家開始處理明日的食材。

  佛跳牆的食材由鄧春陽負責,給他配了五個廚役,該泡發的泡發,該蒸煮的蒸煮。

  剩下的人,包括楊總管叫來的十六位司製房心靈手巧的宮娥,一起處理做銀芽燴要用的豆芽。

  這可是個慢活細活。

  廚藝大賽的時候,為了做一盤豆芽,她、香草、芳兒招娣,四個人忙活了大半宿。

  這絕對是一道人工成本大大高於食材本身的菜肴。

  金滿,高舒負責剁肉餡,薑保平和曾佑寧負責剁其他餡料,安茉兒和吳小山負責調料,香草和十六位宮娥負責往豆芽裏塞餡料。

  好在這個配菜間夠寬敞,二十幾個人在裏頭做事也不擁擠。

  “我這邊肉餡快剁好了。”金滿道。

  “我這邊也快好了。”薑保平說。

  安茉兒道:“這邊忙完你們去隔壁幫鄧春陽吧!穿豆芽的細活就不用你們做了,他那邊任務比較重。”

  “得嘞!”金滿從善如流,穿豆芽這種細致活,他這雙粗手怕是做不來。

  高舒心裏異常緊張,怎麽辦?眼看著這邊的活快忙完了,他還沒找到機會把那包東西混入餡料中。

  安茉兒一直在留意高舒的反應,雖說剁肉餡也算個力氣活,肉餡要剁的細碎,剁出膠質感,但也不至於出一腦門子的汗吧?金滿那麽會出汗的人,臉上也沒見汗。

  而且高舒的眼睛總是往宮娥那邊飄,安茉兒相信,高舒絕不是要看美女。

  這些異常現象,讓安茉兒確定,高舒要做手腳的就是這道銀芽燴。

  安茉兒給吳小山遞了個眼色,隨即道:“哎呀,睫毛戳到眼睛裏去了,疼死了,高大廚,你來幫忙攪拌一下餡料,料我都調好了,你隻需攪拌勻了即可。”

  說著安茉兒便捂著左眼出了廚房。

  高舒一下子還沒反應過來,他正愁找不到機會,結果機會突然降臨。

  “高大廚,安掌櫃讓你去弄餡料。”金滿見高舒愣著,便提醒道。

  高舒遲鈍地放下菜刀,走到安茉兒的位置,開始攪拌餡料。

  終於可以碰到餡料了,但他的左手邊是薑保平,對麵是吳小山,吳小山還衝他笑了笑,高舒僵硬地咧了咧嘴角,低頭用力的攪拌。

  不行,這樣下藥肯定會被發現。

  高舒越發緊張,額頭上汗不停的冒出來。

  “高大廚,有這麽熱嗎?看你一腦門的汗,還是趕緊去擦擦,免得滴到餡料裏。”吳小山提醒道。

  高舒哎了一聲,去拿棉帕擦汗,然後快速地從袖袋裏掏出那包東西,全都倒在左手手心,左手握拳,回到位置上,繼續攪拌,趁大家不注意,攤開左手,淡黃色的粉末混入了餡料中。

  不一會兒安茉兒回來了:“高大廚,我來吧。”

  “哦!”高舒讓開,回到自己原來的位置。

  事情已經辦成了,可他一點也高興不起來。

  這段時間相處下來,他真心覺得這個團隊裏的人都很好,尤其是安茉兒,為人大方,熱情,行事有章法,大家對她都很是信服,倘若真出了事,安茉兒首當其衝,其他人一個也跑不了,包括他自己。

  他已經之生死與度外了,隻要春華和孩子沒事兒就好。

  可因為他,害了這些無辜的好人,高舒心裏說不出內疚。

  安茉兒一邊攪拌餡料,邊看吳小山,吳小山眨了眨眼睛。

  安茉兒無聲歎氣,心情沉重,高舒還是下手了。

  “我這邊完工了。”金滿最後剁了兩下,把肉餡放入盤中,收刀。

  “我們也完事兒了。”曾佑寧道。

  “行,你們去隔壁吧,小山,你也去幫忙。”安茉兒讓吳小山也過去,繼續盯著高舒。

  幾位陸陸續續的往外走,高舒落在最後,拿棉帕擦汗,瞄到安茉兒把攪拌好的下了藥的那盤餡料端給了香草。

  又看了下地上的木桶,心裏大致有了數,塞了加料的餡料的豆芽會在哪隻木桶裏,這些木桶在不起眼處都是做了記號的。

  等高舒一走,安茉兒就把那盤餡料給端走了,自己重新剁肉,要重做一盤餡料。

  高舒哎了一聲,去拿棉帕擦汗,然後快速地從袖袋裏掏出那包東西,全都倒在左手手心,左手握拳,回到位置上,繼續攪拌,趁大家不注意,攤開左手,淡黃色的粉末混入了餡料中。

  不一會兒安茉兒回來了:“高大廚,我來吧。”

  “哦!”高舒讓開,回到自己原來的位置。

  事情已經辦成了,可他一點也高興不起來。

  這段時間相處下來,他真心覺得這個團隊裏的人都很好,尤其是安茉兒,為人大方,熱情,行事有章法,大家對她都很是信服,倘若真出了事,安茉兒首當其衝,其他人一個也跑不了,包括他自己。

  他已經之生死與度外了,隻要春華和孩子沒事兒就好。

  可因為他,害了這些無辜的好人,高舒心裏說不出內疚。

  安茉兒一邊攪拌餡料,邊看吳小山,吳小山眨了眨眼睛。

  安茉兒無聲歎氣,心情沉重,高舒還是下手了。

  “我這邊完工了。”金滿最後剁了兩下,把肉餡放入盤中,收刀。

  “我們也完事兒了。”曾佑寧道。

  “行,你們去隔壁吧,小山,你也去幫忙。”安茉兒讓吳小山也過去,繼續盯著高舒。

  幾位陸陸續續的往外走,高舒落在最後,拿棉帕擦汗,瞄到安茉兒把攪拌好的下了藥的那盤餡料端給了香草。

  又看了下地上的木桶,心裏大致有了數,塞了加料的餡料的豆芽會在哪隻木桶裏,這些木桶在不起眼處都是做了記號的。

  等高舒一走,安茉兒就把那盤餡料給端走了,自己重新剁肉,要重做一盤餡料。

  稍候修改