第22章 你會什麽
作者:紫伊281      更新:2020-06-25 23:18      字數:2227
  安茉兒跟著姚媽媽進了怡心園茶樓,隻見樓梯口站了兩個待刀侍衛,目不斜視、威嚴肅穆,一看就是訓練有素,茶樓裏看不到其他客人,安茉兒琢磨著這茶樓已經被包場了。盧家的人真是好氣魄,就為了看她雕花,便把茶樓給包了下來。

  上了樓,一間包房門口也站著兩個侍衛,姚媽媽站在門口回稟:“公子,人帶到了。”

  安茉兒聽到姚媽媽說公子,心裏就打鼓,可別是那種紈絝子弟,不過,就她這小身板,麵黃肌瘦的醜模樣,估計也引不起少爺的興趣,便又放下心來。

  門吱呀打開,一個小廝走出來,看了安茉兒一眼,不太敢確定道:“她就是那個會雕蘿卜花的?”

  姚媽媽態度極為恭順:“正是,老奴昨日親眼看她雕的。”

  小廝這才道:“那就進來吧。”

  跟在安茉兒後麵的仆役把一籃子蘿卜交給安茉兒,安茉兒費力的提著蘿卜進了包房。

  包房裏坐著一個圓圓臉蛋,胖嘟嘟的大男孩,一身錦衣華服,皮膚白皙,嫩的能掐出水來,眼睛帶笑,正烏溜溜地饒有興趣地盯著安茉兒。

  “你叫什麽名字?”紀雲亭問道。

  “安茉兒,茉莉花的茉。”安茉兒見對方年紀不大就放心了,大男孩也是孩子,哄孩子她最有辦法了,除了之前遇到的那個神秘的小丫頭,似乎還有沒有她搞不定的小孩。

  “名字不錯,不過,你看起來像茉莉花幹。”紀雲亭打趣道。

  安茉兒在心裏冷哼一聲,你還像頭小白豬呢。

  “茉莉花幹也是茉莉花,泡茶喝一樣清香宜人。”安茉兒道。

  紀雲亭眉梢上挑,眼中閃過一抹訝異,稍縱即逝。他還以為鄉下丫頭沒什麽見識,這小丫頭見了他也不害怕,還能應答自如,難得,不禁對安茉兒多了分好感。

  “說的也是,你坐。”紀雲亭指指對麵的座位讓安茉兒坐。

  安茉兒大大方方到對麵的位置上坐下,隻是小男孩身邊的小廝臉色就不太好看了,一直拿眼睛瞪安茉兒,心中嘀咕:到底是鄉下丫頭沒規矩,少爺麵前豈有你的座位?

  安茉兒看出來了,但不予理會,你家主人讓我坐,我為什麽不坐?

  “你除了會雕花,雕小兔子還會雕什麽?”紀雲亭看安茉兒落落大方,不像一般女孩那樣扭捏小家子氣,也不像是那種沒見過場麵縮頭縮腳的,對她越發的感興趣。

  安茉兒眨了眨眼反問:“你想我雕什麽?”

  紀雲亭一怔:“我說的你都會?”

  “試試看吧,有的會,有的不會。”安茉兒道:“因為我隻有一把小號斜口刻刀,工具不全,有些大物件雕不出效果。”

  食雕的工具很複雜,比如用來刻輪廓和胚子的尖口刀,用來刻製花瓣,羽毛和掏洞的圓口刀,扁圓口刀,還有刻製線條和羽毛的槽刀,用來鏟平刻麵和去皮的鏟刀,以及圓勺刀,刨刀,平口刻刀等等。

  不知道市麵上會不會有,按說是有的,因為食雕並非形成於現代,早

  在明朝就有了人物,花卉,魚鳥,蟲草的食物雕刻,當時的揚州瓜雕藝術就有了非常高的造詣,聞名中外。

  她現在所處的這個時代,雖然不是她熟知的曆史中的時代,想來這個時代的文化傳承跟那個時空的文化傳承差不多,隻是她對這個時代的情況了解太少,所以無法確定這個時代的食雕藝術達到了怎樣的一個水平高度。

  不管怎樣,她能在食雕工藝登峰造極的現代爭得一席之地,還怕跟古人比較?

  紀雲亭馬上吩咐身邊的小廝:“阿來,你速去買一套刻刀來。”

  阿來應聲去買刻刀。

  安茉兒趁著等待空檔,注意力轉移到了桌上擺放著的糕點。

  一碟桂花糕,色澤淡黃,米粉細膩,一碟紅豆糕半透明的凝膏中清晰可見暗藏其中的一顆顆紅豆,一碟千層糕,層次分明色彩繽紛,一碟佛手酥麵皮瑩亮,其色金黃,形如佛手果,內裝豆沙餡……

  就賣相來說,如果滿分是無縫的話,安茉兒給四分,在東陽這樣的小縣城,能做出這樣的糕點已經很難得了,就不知道味道如何。

  見安茉兒盯著糕點,紀雲亭啪了打開紙扇慢條斯理地搖了幾下,眯著笑眼大方道:“想吃就吃,這裏的糕點在東陽縣是頭一份的,當然,跟金陵城比起來還是差遠了。”

  安茉兒暗訝,這家夥來自金陵?也是,他的口音不像本地的,從金陵來派頭又這麽足,姚媽媽對他這麽恭敬,身份應該很不一般吧!

  安茉兒笑眼彎彎:“那我就不客氣了。”

  她倒不是想吃,純粹就是想嚐嚐,了解一下所謂東陽縣頭一份的糕點是怎麽個水準,以此來推斷所謂跟金陵城差遠了又是怎樣一個距離,便能大致了解這個時代的糕點水平。

  安茉兒先拿了一塊桂花糕,咬了一小口,香味差了點,米粉粘牙,而且太甜,減分。

  安茉兒嚐了一口又換了紅豆糕,嗯……韌勁不足,太甜,減分。

  放下再換千層糕,看來,這千層糕隻是顏色上有所區分,味道上沒有變化,太黏,太甜,減分。

  嚐了三種,安茉兒好生失望,這就叫頭一份?

  紀雲亭本以為安茉兒是沒有見過這些精致的美食,嘴饞了,還以為自己會看到狼吞虎咽的情形呢,結果,安茉兒每種糕點隻咬一小口,細細品味的樣子,好像是在品嚐,確切地說是品鑒。

  “覺得如何?”紀雲亭有心試探。

  安茉兒已經嚐完了四種糕點,說:“桂花糕用的是金桂的花,色澤好看,但香味兒不夠濃,用銀桂的會更好,米粉中糯米粉的比例偏高了些,粘牙且太甜。紅豆糕澄粉太少,不夠軟韌,且紅豆少煮了一刻鍾左右,不然效果會更好,也是太甜,還有這千層糕賣相不錯,但味覺層次不夠分明……”

  紀雲亭瞠目結舌,她就嚐了那麽一小口,卻連用的是金桂還是銀桂都嚐出來了?紅豆少煮了一刻鍾都知道?這也太神了吧!

  他對吃的東西也算是講究了,但遠達不到她這種一嚐便知的程度,這丫頭莫不是在蒙人?紀雲亭不太相信,大聲叫掌櫃的來。