第一三九五章 瑣事
作者:活著就      更新:2020-03-07 14:36      字數:2629
  “多多多,多多多!”

  “你們聽,這聲音怎麽樣?”

  午休之後,爺三個首先來到了這切墩的外麵,在聽著這教室裏的聲音。

  “聲音斷續,還有些慢,頻率也比較雜亂。”

  “是這個意思,其實,他們連入門都沒有,竟然先學炒菜了,你們,那個老師,是不是應該處罰他,而且要重罰。”

  “郎君,兩位娘子,你們來了。”

  “來到這裏,不要按照家裏的稱呼了,要叫老師。”

  “好的,老師,總感覺這個稱呼不是那麽得勁。”

  這,是真的不得勁。

  “我,你可以繼續叫原來的叫法,她們兩個,以後就稱呼老師了。”

  “好的郎君。”

  這,為稱呼能這麽一會麽,嗯,這個,是新派來的當廚師老師的人,所以,這學校的稱呼,他還真不習慣,不過呢,對楊喬來,雖然擔了一個校長的職務,可,他來的時間總歸有限,可以,管理的,就是幾個副校長了,所以,他這個校長的稱呼,卻是很少的,多數時候,還是會用家中的郎君的稱呼,總感覺自家的人,這麽稱呼起來,親熱一些。

  就是對家中的未婚女娃的稱呼為娘子娘子的,也感覺到親熱,還有什麽大娘,二娘,娘的稱呼,也是有的,額,親熱算是親熱了,就是感覺比較亂,就是別的家庭的女娃大了,也是這個樣子,在人群裏,喊一聲大娘,會有一群人回頭,喊娘,同樣會有一群丫頭回頭,就是喊娘子,那也是有一群人回頭的。

  “這些學徒怎麽樣?”

  “郎君,臨時來,我來的時間還短,看不出什麽來,不過,這裏麵卻是有幾個靈巧的,這刀工學的很好,而且,明顯看出來,之前,他們應該沒有切過菜,額,這個之前,是他們在入學之前,而且,這裏麵確實有幾個本身是廚師出身,不過呢,他們應該不是什麽重要的地方的廚師,所以,這切菜,也是不重視的,還有就是,前一任的老師,教的真的不成,那誰,按應該可以啊,真不知道?”

  “真不知道麽,你們在一起的時候,有什麽傳言麽?”

  “沒有啊,就算是有,我也不怎麽關注!”

  這老師,聽到這話,有些迷惑,傳言,什麽傳言,我不怎麽關注啊!

  也就是,他是真的不知道,楊喬從他的交談裏麵,就可以聽出來,這是一個技術呆子樣的人物,也許,他的技術不是最好的,可是,卻是最努力的,而且,在七夫人那裏,他還帶了幾個徒弟,所以,他麽能很快的看出一些東西來。

  “嗯,好好教吧,如果有不成的,而且要求太高的話,還是勸退為好,可如果單是為了當一個簡單的廚師,就可以繼續留下來。”

  這話怎麽解釋,額,這裏麵,有一部分人,是一些家族送過來的,就是為了學習一些廚藝回去,嗯,至於之前能用,那麽,來學了之後,隻要學點,就成了,可,如果是酒樓送過來的,那就不一樣了,隻能勸退了,開酒樓的廚子,可不是他們能學的了的。

  “郎君,還有什麽?”

  果然是呆子。

  “還有,這是第一期的學生,都是男子,也許下一期,會招收一些女子廚師,所以,這裏麵,到時候需要隔離開來,女子一邊,男子一邊,不要混了,應該下一期會很快的,主要是這第一期有些晚了,而且現在,這又耽誤一段時間,那就是新的訓練教室的整改。”

  “可,郎君,這樣,老師跟不上啊,我一個人?”

  這老師有些為難。

  “放心好了,馬上就有人了,甚至,還會給安排兩個女子老師過來的,不過,你們需要研究一個虛擬訓練出來,就是炒勺的訓練,這個呢,不一定所有的人都學,可一定會有學的。”

  炒勺,楊喬想起來前世的那翻沙子了,嗯,這裏也要加上這麽一個項目,不過呢,不會有很多人學的,而且,真正炒菜的話,還要有特殊的煤爐,如果火焰不夠,也不成。

  而此時,這裏教的,多數是大鍋炒菜,嗯,就是,在酒樓,那炒出來,這一,就這麽一個量,還是這幾種菜,你點也是這個,不點也是這個,也隻有那大酒樓,才會有鍋炒菜,是不一樣的,炒菜麽,才興了幾年,所以,什麽東西,都在慢慢的發展之中。

  “好了,你慢慢的教吧,我們先走了,去看看那建築總管來了沒有。”

  “郎君慢走,兩位老師慢走。”

  “走了!”

  …………

  “郎君,這個怎麽改,當初,就應該問問郎君,不應該聽那個誰的,我們以為他是得了你的授意呢?”

  “你這是推脫?”

  “郎君,不敢,不敢,我隻是敘述當時,哎,就是我的錯,請郎君懲罰。”

  這建築總管本來還想辯解一番的,可再仔細一想,確實是自己的錯,那個,建築是你的事情,盡管,楊喬安排讓那個廚師老師幫著看一下,可沒有,一些大的改動不經過楊喬啊,要知道,這教室,可是改動大了,而現在,可以,這上蓋都要揭了重建了,你麻煩不麻煩。

  “還好,這個建築方式,這上麵的材料不會浪費了,要不然。”

  上麵的材料,是用的老式的瓦建築,而且沒有用草簾子,嗯,主要是這裏麵不需要保溫,本來就熱氣騰騰的,那還需要保溫麽,再,這裏,是城裏,所以還是用的古式建築方式。

  “這樣,要改,就大改一些,在這邊,加一個型的炒菜教學廚房,裏麵要建造幾個型的煤爐火爐,這裏的通氣,更加需要保證,要不然,這裏麵要是出現中毒事件,就不好了,要知道,這裏學習炒菜,會同時有幾個火爐一起工作的。”

  這多了煤爐,自然,就減少了大灶的數量了,嗯,或許可以減少同期的學生數量,那個,一下招收太多了學生幹嘛,學校麽,尤其是技術學校,能把技術給傳出去就成了。

  “上麵這些風扇麽,也不要用了,自然,這些孔,也不要阻擋起來,改成窗子好了,能增加房間裏麵的亮度,那大的排氣扇,還有灶坑的煙筒,也要重新建設,你看看,就是少問了我一句,耽誤多少事情,還有,在這後牆的牆壁上,需要開幾個後門,是為了去後麵通灶坑調整火焰用的門,這要是從前麵轉,就太過麻煩了一些,要繞一個大圈子的。”

  這是一個大的廚房了,所以,這建築總管,有所失誤,也是沒有辦法的事情,再,當時楊喬也真是有些忽視了這個地方,都忘記了,任何地方,都沒有建造過這麽大的廚房的,要知道,最大的廚房,頂多有兩個大灶,然後有那麽一兩個灶,還沒有火爐的那種。

  嗯,就算是大酒樓有灶炒菜,可也不是用火爐炒的,可不會用顛鍋。

  “爹爹,這個顛鍋?”

  顛鍋,既然沒有酒樓用過,可,鸞兒寶兒怎麽知道的?

  額,不止是她們兩個知道,就是家中的廚師都知道,這個呢,楊喬會,七夫人也會,有楊喬的地方,自然有顛鍋,就是七夫人,也會有那麽一個火爐顛鍋在,所以,楊喬跟那新來的老師的時候,自然知道顛鍋是什麽的。

  “你是問誰教啊,起初,會是我來的,我會直接帶老師的,這些老師,學習這個顛鍋,應該還是很快的。”