第815章 【豬頭宴】
作者:爐中火暖你我      更新:2021-03-28 08:33      字數:2356
  費了九牛二虎之力王凱,這才把這70多斤的大豬頭徹底的分解完畢,分成了豬耳朵,豬臉肉豬,舌頭豬,巧舌,還有豬腦子。

  弄完了這些之後,王鎧就開始配自己獨門秘方的調料包,這邊正在配調料包,那邊李嬸兒就開始熬糖色。

  一切準備停當之後,這才把分成好幾份的豬頭放在鍋裏麵進行鹵製,因為豬頭的個頭太大,必須得小火鹵製,沒有幾個時辰是吃不上的。

  王凱帶著家裏麵的孩子,女人來到廚房弄這個大豬頭,就花了將近兩個時辰,這才下午累了王凱一身汗,孩子們看的很過癮。

  豬頭在鍋裏麵咕嘟咕嘟的開始鹵上了,剩下的就是看火甜湯了,這一點不用王凱這個主人親自負責。

  王凱洗完手之後帶著孩子們女人們來到了前院,大家嘰嘰喳喳的議論,這個豬頭都已經超過了70斤,那你說這頭豬得多大?

  大家就猜呀,這豬到底是500斤呢,還是600斤?可是大家猜的都不太準,誰揭曉謎題的答案呢?

  那個人就是王宅的大總管醉金剛倪二,因為這小子是接收豬頭豬肘子的人,他是第1個見到這大豬頭的人。

  他見到這個豬頭個頭這麽大,他也感覺到好奇就拉著牛耕田,問這頭豬到底有多大的個兒,牛耕田聞聽此言哈哈大笑,拍著醉金剛倪二肩膀,自豪不已的說道。

  “大管家你不知道吧,這頭豬可是咱們溫泉莊園養了三年半的肥豬,沒在殺的時候,我就和幾個老哥們把他捆上放在秤上一稱足足有七百六十斤”

  這個時候醉金剛倪二耳朵聽傻了,傻愣愣的看著牛耕田,不可思議的說道。

  “老牛啊你沒騙人吧?豬能有這麽重嗎?那得多大的個頭啊,養了三年半時間也太長了吧?”

  牛耕田聞聽此言,搖頭晃腦得意洋洋的說

  “這你就不懂了吧,上千斤的豬在鄉下可不少見,咱們這頭豬才700多斤,還沒有上千斤呢,有什麽不可思議的?”

  “至於為什麽養了三年半才宰殺它呢,那是因為這頭豬天天不停的吃飼料,每一次看到她的時候,她的體型都會增大一分。”

  “咱們養豬不就是為了吃肉嗎?他吃糧食長肉,那就證明這頭豬是最好的,隻有在吃糧食不長肉的時候,這頭豬才能殺掉,因為它浪費糧食。”

  “所以這頭豬呢一直養三年半一直吃糧食,它一直長肉,它始終在長肉就不忍殺,沒想到長來長去長到了700多斤。”

  “過年的時候我們就把這頭豬抓出來一稱重量也就是700多斤,我們本來以為它還能長一長長到800斤,可是沒想到昨天把它抓出來稱量重量還是這麽重。”

  “一個多月都沒長重量了,那就證明他已經長到時候,再喂就等於浪費糧食了這才殺掉。”

  醉金剛倪二聽這話都聽傻了,沒想到還有這樣操作,所以醉金剛倪二一把這頭豬700多斤的重量報出來,無論是王凱還是家裏麵的孩子,都驚訝的張大嘴巴。

  就在大家議論紛紛的時候,午飯已經開始,吃完午飯之後王凱就回到書房休息了,可是沒想到醉金剛跟了他看著王凱,欲言又止的說道。

  “老爺今天說2月2吃豬頭那是主菜,但是您沒吩咐,還是想不想吃點別的,咱們不能晚餐的時候就吃豬頭吧。”

  聞聽此言,王凱把茶碗往桌子上一放,一邊抽煙的鍋,一邊笑著搖頭說道。

  “你以為我把這件事給忘了嗎?可是你知不知道這頭豬的豬頭太難了,你家那幾位小爺加上幾個女人,加上我能吃得了。”

  “這一個豬頭我們都吃不了,你再加別的菜那不等於浪費嗎?所以我們家呀,今天晚上就吃著豬頭了,剩下的那幾個豬頭你們吃吧。”

  “要是不夠吃的話,把那些豬下水炒了做一個全豬宴,至於我這塊你就不用管了,今天晚上的主菜就是吃豬頭。”

  醉金剛倪二聽到這話不好意思的笑了笑,趕緊下去吩咐廚房做全豬宴,王凱和主家的人就吃這個豬頭就可以了。把這些豬下水賞給他們吃,這些豬下水的味道可好啊,再加上豬頭可不就是全豬宴。

  醉金剛倪二走了之後,王凱就感覺到困了,把煙都給我一放,躺在小火炕上不大一會就睡了。睡得正香呢突然感覺到有人給自己蓋被子,王凱就醒了過來一看居然是尤二姐。

  “佳怡呀,怎麽是你呀?”

  尤二姐笑嗬嗬的拽起王凱,歉意的說道。

  “老爺對不起啊,我看你睡著了打算給你蓋被子,怕你凍著了,可是沒想到把你給驚醒過來。”

  王凱哈哈一笑,把他拉到了自己的懷裏,抱著她問道。

  “沒事,我睡一會就行了,你怎麽過來了?”

  尤二姐一邊摸著自己大起來的肚子,一邊笑嘻嘻的說道。

  “老爺,您可答應過我妹妹佳文,過了2月2你可就娶她進門了,現在日子馬上就要到了,咱們家是不是應該準備起來了?”

  聞聽此言王凱哈哈一笑,一邊掐著尤二姐的臉在一邊說。

  “這件事不用你這個當姐姐的說,我早就分不下去了,但是你也知道,我雖然很喜歡佳文,但是也不能越了規矩啊,隻能委屈他了。”

  這娶妻和納妾可不一樣啊,咱們以前就說過,娶妻是娶妻,納妾是納妾,就連穿的喜服的顏色都有詳細的規定。

  王凱就算是再喜歡尤三姐也不能把喜事大操大辦,那樣一來會惹人笑話的,那樣一來對家裏麵的這幾個地位比尤三姐高的女人也不公平,更不可能用八抬大轎把尤三姐娶進門了,這不是取妾,而是娶平妻了。

  尤二姐聞聽此言,也非常理解地拉著王凱的脖子,一邊笑一邊說道。

  “老爺我明白,我這麽提醒姥爺呢也是替佳文高興啊,馬上我們我們這姐妹就要一輩子生活在一起,我心裏開心。”

  尤二姐說這話是真心的嗎?是真心但是他也隱藏了不少東西,王凱哈哈大笑,用手指頭刮著他的鼻子說道。

  “知道了,知道了,你放心吧我委屈不了你妹妹,我早就給他準備了一份禮物這在你們姐妹當中可是獨寵的喲,到時候你可不許吃醋。”

  尤二姐哈哈大笑的說道。

  “放心吧,老爺我不會吃醋的。”

  就在這對小夫妻兩個抱在一起,說說笑笑的時候時間過得很快不大一會兒晚飯可就要開始了。今天王凱親自下廚鹵的豬頭肉,又是2月2吃豬頭的日子,今天豬頭宴總算是可以開始了。