第一百七十五章豬肉太多
作者:小碩鼠5030      更新:2020-08-28 09:06      字數:2229
  “你在這看著它們吧,我先回去看看師兄在不在,一會兒開車回來接你啊。”方藝晨說著就把藏起來的自行車推了出來。

  “快去快回。”

  方藝晨一路像是踩著風火輪一樣,風馳電掣的就騎回了軍區大院。

  孫洪濤還真在,不過方藝晨找過去的時候他正在開會,於是柏瑞峰就被抓了壯丁。

  “打了什麽東西啊,還得開車來接。”他邊開車邊瞄了眼身邊的小丫頭。

  “到了你就知道了,絕對讓你大吃一驚。”方藝晨賣了個關子。

  柏瑞峰不說話了,專注的開車,等到了地方,他詫異的看著何老爺子身邊的那個大家夥。

  “嗬嗬嗬,還真是讓我大吃一驚。”看著野豬癱在地上那一大坨,就目測出這家夥體型不小啊。這一老一小還真是有能耐,最主要的是他們怎麽把這個大家夥弄下山的呢,就是他的話,想一個人搬下來也夠嗆。

  不過他習慣了,不該問的事情他是不會開口的。他深吸了一口氣,彎下身搬豬。

  三百多斤的重量,讓他兩隻手臂的肌肉都鼓脹了起來。

  “很重是吧,我幫你抬抬吧。”方藝晨還是很善良的。

  柏瑞峰把他們送回家之後,又被留下幫著殺豬。

  等豬收拾完後,已經到了晚飯時間,他自然而然留下吃了頓美味,從何家走出來的時候,他不自覺的摸著肚子想著,明天早上得多跑兩圈了,要不在這樣下去,自己的腰圍最少得寬兩圈。

  而方藝晨收拾完廚房後,看著地上的一堆豬肉有些發愁,跟何永誌抱怨道“咱家要是有個冰箱就好了,這些豬肉凍起來咱還可以慢慢吃,現在天氣這麽熱,這麽放著明天不得壞了啊。”當時打野豬的時候沒想到這點,現在回家饞蟲解了後,問題就來了。

  何永誌也發愁,想著下次還得弄冰箱票,自己別的能耐沒有了,丫丫就這麽點小要求,他就是頭拱地也得給她達成啊。

  “要不,給左鄰右舍的送去點?”

  “那也給不出去這麽多啊,咱旁邊也沒幾家,你給太多了,人家也沒地方放啊。”這不是給人家添麻煩去了嗎,方藝晨不讚成這麽損人不利己。

  “那你說怎麽辦?總不能等著它臭了吧。要不用鹽醃上?”農村有人家買了肉吃不完就這麽幹,何永誌下鄉的時候也這麽幹過。

  方藝晨比了比地上那些肉問道“都抹上鹽,咱家有那麽多鹽嗎?”

  何永誌閉嘴了,要醃上這麽多豬肉確實需要不少鹽,他家真沒有。

  “這樣,分出點給左鄰右舍送去當人情,剩下的咱們都做成肉丸,就是咱家沒有絞餡機,這個做起來就麻煩了。”方藝晨有些撓頭。

  何永誌問道,“肉丸能放住?”丫丫也做過肉丸,挺好吃的,要是都能做成肉丸放著也行。

  “你不是吃過嗎,那裏麵有鹽,但是也不能做的太鹹了。”何爺爺身體不適合吃太鹹的東西,“也就能放兩三天,不過能放兩三天就行,做好了我明個就帶到我舅那去,把肉丸加到關東煮裏去,一定很好賣。”自己吃不了,拿去換成錢也不錯。

  “你拿主意吧,我不管。”何永誌看她已經有了主意,也不跟著著急了,背著手就準備出去遛彎去了,“記得給你那些爺爺送點肉去啊,都是老朋友,我吃肉怎麽也的給他們喝點湯。”

  方藝晨也沒反對,知道爺爺是特意讓她去送的,這是給她機會在那些老領導麵前刷刷好感度,隻有好處沒壞處。

  “行,肉我去送,不過你出去的時候把六師兄找過來唄,對了,要是看到柏哥,讓他也過來啊,這麽多豬肉,我自己做肉丸可做不過來,你把他們叫過來幫忙。”

  “行,我知道了。”

  於是這爺倆分頭行動。

  方藝晨用菜刀把肥瘦相間的五花肉切成一條條,每條差不多有三斤多重,送禮不多不少,她拿來一個籃子,把肉都裝了進去,還拿了一塊幹淨的白布蓋到了最上麵。

  然後就拎著籃子開始挨家送禮。

  周圍的鄰居方藝晨都認識,平時見麵的時候她都會甜甜的叫聲爺爺奶奶,在這幫老頭老太太中間很有人緣。

  方藝晨挨家挨戶的送肉,來開門的不管是爺爺還是奶奶都要拉她進屋說話,她說了幾句客氣話就都拒絕了,因為家裏還有那麽多豬肉沒處理呢,今天晚上得緊忙活,要不都幹不完。

  等她走了一圈回到家的時候,正好何永誌帶著孫洪濤和他家倆小子,以及柏瑞峰回來了。

  方藝晨也不跟他們客氣,這一年多,這幾個人也沒少來家裏蹭飯。她直接把人拉到廚房,然後四個人就開始剁肉。

  沒有絞肉機,用肉餡可不得要人工剁嗎。

  其實做肉丸的步驟很簡單的,要想肉丸q彈,必須有冰塊,但是目前沒這條件,也就不強求了,不q就不q吧,能吃上肉丸就已經不錯了。

  於是方藝晨就配了點香料,加到肉餡裏後又放了些澱粉,然後就拿幾根筷子,沿著一個方向開始快速的攪拌。

  自從奶奶的藥鋪重新開起來後,她就沒缺過中藥用,手裏配置的各種調料就越來越全了。

  等肉餡上勁兒了後,點火燒水,等水溫了,她洗幹淨了手,開始往鍋裏擠肉丸。

  邊擠還邊想著,人的潛力真是無窮的,上輩子她還隻會吃呢,這輩子基本上啥都會做了,這才幾年功夫啊,感覺世界都變得麵目全非了。

  “哎,你幹什麽?剛出鍋的,你也不嫌燙。”方藝晨的思緒給突然出現在麵前的爪子打亂,啪的一聲,她精準的把那偷吃的爪子打掉了。

  “我不嫌,這味兒勾的我又餓了。”孫寶嘉有些小委屈的揉了揉自己的手,小姑姑怎麽每次都這麽凶啊。

  “那也不行,你才幹多大一會兒活啊,咋也得把這些肉錢給我幹出來。”方藝晨一轉身把剛出鍋的肉丸端走了。

  “爸,你看小姑啊!”孫嘉寶委屈的跟自己親爹告狀。

  孫洪濤沒拿好眼神瞅自己兒子,“看你小姑幹啥,她不是說讓你幹完活在吃嗎,那就趕緊的幹。”哼,當老子的都沒吃上,當兒子的就敢伸手,被打也是活該。

  。