第三十九章 主菜
作者:吾即世界      更新:2020-05-29 13:09      字數:2167
  “鵪鶉?”

  見克萊夫提到鵪鶉兩字,瓦倫恍然大悟,他對這名字並不感到陌生,前世就已經有不少人專門飼養這種禽類,但是自己卻從未吃過,不過它的蛋——鵪鶉蛋反倒是吃了不少。

  “是的,城主大人,這些都是我吩咐莉莎烤製出來的……”

  克萊夫繼續回答道,這種野生的鳥類都是屬於特別珍貴的菜品,因此他往往都會安排莉莎去做,畢竟她的烹飪技巧在一眾女仆之中還無人能出其右。

  而這鵪鶉的烤製方法和其他相比也並沒有什麽特別之處,隻要將它的羽毛先剃幹淨,然後將內髒處理之後就直接刷上一層橄欖油,再抹上調製好的各種香料烤熟就行了。

  “嗯。”

  瓦倫看了看那餐盤裏的烤鵪鶉,它的體型雖然比不上雞鴨之類的家禽,但至少比麻雀,雲雀之類的要大得多,簡單的烤製後確實是一道不可多得的美味。

  “城主大人,您教教我們這紅薯怎麽吃啊,我們可都等著呢。”

  突然,一個聲音遠處傳了過來,瓦倫回頭看了看發現是艾琳娜正在叫他。

  伴隨著艾琳娜的聲音,餐廳的其他人都逐漸安靜了下來,她們或是放下手中的餐具,或是暫停與周圍的交談,目光都集中在艾琳娜和瓦倫的身上。

  站在瓦倫身旁的克萊夫目睹這一切之後心裏對艾琳娜也有些無奈,這小姑娘總是這麽的沒大沒小,說話這麽的直截了當。

  在這之前紅薯的消息克萊夫也從莉莎那兒多多少少的了解了一些,明白這東西的珍貴程度,因此自己才將它安排到最中間的位置,他知道這種菜品一般都是由宴會的主人主動來向他們進行介紹,沒想到艾琳娜反倒特意提醒起來了。

  見著“戛然而止”的餐廳以及一雙雙注視著自己的眼睛,瓦倫撓了撓頭,感到有些不好意思,自己剛才光顧著吃,把這事兒給忘到了腦後,底下的一眾人都沒見過這東西,因此也不知道該怎麽吃這玩意兒。

  另外,從剛才卡洛琳端上這烤紅薯之後已經過了相當長的一段時間,而瓦倫知道這烤紅薯的口感跟這溫度是呈正相關關係的,放涼之後的與剛出爐的烤紅薯兩者之間的口感有著天差地別。

  “多謝艾琳娜的提醒,剛才是我有些健忘了,呐,現在我就讓大家開開眼界,示範一下這道無比珍貴的烤紅薯的吃法……”

  將手中的餐具一一放下,並用叉子將那烤鵪鶉挪到一邊之後,瓦倫伸手從盤子之中拿出一個紅薯放到餐盤之中,準備和之前一樣用手剝開紅薯的外表皮,可正當他準備剝的時候卻猶豫了一下,現在處於眾目睽睽之下,剛才自己又裝了個逼,說是還要示範一下,用這麽“粗魯的方式”讓他感到有些不合適。

  從新拿起一旁的餐刀和餐叉,瓦倫思考了一會,他努力讓自己在心裏想著自己麵前的不是烤紅薯,而是一塊最頂級的牛排。

  用右手的餐叉將紅薯固定住,左手則拿著餐刀在紅薯的外表皮上,瓦倫控製好力道輕輕的劃過,頓時在劃過之處出現一條長長的口子,裏麵的橙色部分隱約的顯現出來。

  隨後他又將兩手做了一個交叉的動作,換用餐刀來進行固定,再用餐叉伸進剛才劃出的縫隙之中,緩緩地將紅薯皮給揭開來,這樣重複幾次上述的流程之後,整個紅薯便被瓦倫去了皮。

  “好了,這裏麵的橙色部分便是可以食用的部分,大家可以用勺子來取……”

  由於艾琳娜提醒的及時,剖開後的紅薯還餘溫尚存,一陣陣香甜的氣息從那橙色果肉的縫隙之中飄出,四周的仆人們都被這股氣息所吸引。

  放下手中的餐刀和餐叉,瓦倫微笑著周圍的仆人們說道,對於自己剛才即時發明的一套行雲流水的烤紅薯“去皮”方法他感到十分滿意,至少將這紅薯的逼格又提升了不少。

  瓦倫的猜測並沒有錯,底下包括克萊夫和莉莎在內的一眾仆人們對剛才他的去皮過程內心都讚歎不已,這也讓他們也更加堅信這紅薯確實是一種無比高端的食材,而他們一個個則是多虧了瓦倫才能有這樣的福氣。

  “好厲害,城主大人。”

  又是艾琳娜率先打破了這餐廳的沉寂,她一邊鼓著掌嘴裏一邊不停地念叨著,對於剛才瓦倫的動作她是由衷地感到欽佩。

  “好,既然艾琳娜這麽積極,那這第一口就交給你了。”

  “可是,城主大人,我看還是您先用吧……”

  聽到瓦倫的話,克萊夫趕緊上前說道,在他看來,這種場合下哪有先由仆人來開菜的道理,這第一口必須由瓦倫來才是合適的。

  衝著一旁的克萊夫擺了擺手,瓦倫仍然堅持著自己的想法,這紅薯對於克萊夫他們這些仆人們目前來說可能算得上是一種珍饈,但是對於瓦倫自己來說,這仍然不過是一種和小麥,水稻等常見的主食沒有多大區別的東西,其主要的目的就是為了填飽肚子,這兩天想吃也不過是他吃了好久的黑麵包想著換換口味而已。

  瓦倫仍然還記得自己前世的父親曾經對自己說過的一句話:“除非是快要餓死了,不然吃什麽都可以,就是不吃這破紅薯!”

  拿出自己的勺子從紅薯中間挖了一勺,瓦倫憑借自己多年食用紅薯的經驗知道這裏便是整個紅薯中最精華的部分,他拿著勺子緩緩地來到艾琳娜的麵前,將那一勺烤紅薯放到她的餐盤之中。

  “多謝城主大人!”

  艾琳娜明白瓦倫的這一舉動對自己而言是一種莫大的榮譽,便兩手輕輕提著女仆裙的裙邊,微微屈膝,低頭向著他行了一禮。

  “好了,大家也都隨意吧,都不用客氣……”

  將紅薯放入艾琳娜的餐盤之中,瓦倫又對著四周的仆人們說道,這次他隻拿了三個紅薯來烤製,對於這麽多人來說這肯定是不夠的,但是他也沒辦法,自己辛辛苦苦幹了一周才賺了二十個,並且還都是種子,能拿出三個

  來吃已經是相當的大方了。