第13章 試驗品種
作者:年末      更新:2020-05-21 18:59      字數:2704
  林晨回到家中,把錢交給老媽何玉蓮,老媽笑眯眯的接過錢,結果數了一遍後,又數了一遍,感覺不對,又接著數了起來。

  “媽,您這幹嘛呢!?林晨給自己灌了口涼茶問道。

  “不對啊小晨,你這錢怎麽這麽多?老媽連忙拉著林晨問道,一車蔬菜不可能賣一萬多塊錢的,頂死了也就六千就不錯了。

  林晨想了下,這事情不可能一直瞞著老媽他們,肯定要給個合理的理由,便道“媽,菜園裏的菜可不是普通的菜,那都是我從朋友那弄的實驗種子,是新品種,西紅柿的味道你自己也吃了,那麽好吃的蔬菜,價格當然貴了。

  何玉蓮想了想也對,那西紅柿吃起來比水果都好吃,賣的貴點也理所應當,她道“試驗品種,那你之前不說,咱們上點心伺候啊!這萬一要是沒弄好,咋對得起人家。

  林晨笑道“媽,已經伺候的很好了,而且這新品種要求就是要像普通蔬菜一樣種,這樣得出來的數據才有用,不然就沒意義了。

  何玉蓮想了想,兒子這話說的也對,兩人正說著話,朵朵就帶著大黃跑進來了,小丫頭手裏抱著個西紅柿,獻寶一樣的遞給林晨道“大林,給你吃。

  林晨一把把女兒抱起來,笑道“小鬼機靈,你這是把西紅柿當飯吃了?奶奶中午做了響油黃鱔,可好吃了,我看你到時候吃不吃的下。

  朵朵聽林晨這樣說,害羞的把腦袋埋在林晨的脖子上,嘟囔道“可是真的很好吃嘛,我的嘴巴忍不住。

  “原來是嘴巴的錯啊!林晨一臉驚訝的表情,撓了撓朵朵的咯吱窩,逗的女兒咯咯笑個不停。

  何玉蓮已經把黃鱔和其他的輔料準備好了,蔥薑蒜自然不必不說,還有一小塊火腿,響油黃鱔最考究的就是廚師的火候掌握。

  火小了,輔料的味道煨不進肉裏,火大了,黃鱔肉又容易老,少了那股子香滑。

  何玉蓮先將蔥,香菜洗幹淨切成段,蒜則切成蒜蓉,然後把竹蓀,茭白,火腿切絲,竹筍,茭白和火腿絲都先用開水焯一下,然後把醬油,料酒,糖和著澱粉,高湯,雞精調成芡。

  鍋裏放水,加醋,鹽,料酒,蔥薑,等水燒開後再放入處理好的黃鱔,黃鱔是涼的,一入鍋水就平靜了下來,這個時候等到水再開的時候,然後再改成微小火把黃鱔肉煮軟,差不多了就立即撈出來浸涼水。

  這個時候鍋還不能停火,要燒熱油,下蔥薑蒜煸香,再把浸過涼水的黃鱔倒入炒透,淋上之前準備好的芡汁,香醋後,還要把蒜蓉,竹筍絲,茭白絲,火腿絲,香菜段和胡椒粉撒上,然後淋滾燙的熱油。

  “嘶……!

  熱油聲響起,給人帶來的不止聽覺上的享受,同樣還會激發味覺和嗅覺上的,響油黃鱔的香氣立即充盈在廚房的每一個角落,讓林晨都忍不住咽了口口水,就這一道菜,再上份米飯,林晨感覺自己能一口氣吃三碗,不費事。

  飯菜擺上桌,林晨先給大黃準備一份,然後淋上靈泉水,對於大黃來說,這就是最美的享受。

  飯桌上,老爸林文已經坐好了,朵朵被奶奶拉去洗手,老爸拿了瓶白酒道“今天喝一杯?

  “成,我陪您喝點。林晨痛快的點了點頭,回家後他很少喝酒了,主要是好酒太貴,差點的基本都是酒精勾兌的,喝了更難受。

  從老爸手裏接過酒瓶子,先給老爸倒了一杯,然後自己也倒了點,此時老媽也帶著朵朵洗好手上桌了。

  林晨也敬了老爸一杯,結果酒入口後沒有想象中酒精的那種辛辣,反倒有些柔和,他驚訝道“爸,這酒不錯啊!

  老爸有些得意的,老媽在旁笑道“肯定不錯,你爸自己釀的。

  “爸你還會釀酒?林晨有些意外,他平時還真沒注意老爸在折騰些什麽。

  老爸道“怎麽不會,我跟你差不多大的時候,跟你二伯一起釀酒,然後挑著擔子賣,那時候可受歡迎了,後來就沒弄過了,前兩年你不在家,我又撿起來試了試,釀了一批,手藝還沒丟,而且釀出來的酒比買的喝的順口。

  “爸,您真是博學多才。林晨送上一記彩虹屁,同時心裏想著,如果釀酒的時候加入靈泉水會怎麽樣?

  老爸此時搖了搖頭道“主要是不想閑著,這人一閑著,就渾身難受,還容易生病,你說是不是?

  林晨尷尬的笑了笑,知道老爸這是亦有所指,老爸見林晨不接話,便直接道“小晨,你是正經的名牌大學生,不能總呆在家裏吧?爸不求你功成名就,隻要你能過上普通人的生活就行了。

  林晨點了點頭,他笑道“爸,我明白你的意思,其實這段時間我也沒閑著,咱菜園子裏的菜和草莓你還記得吧?不都是我親自種的。

  “唉,爸知道你不是個懶漢,不過你大學生幹這些太屈才了。老爸歎了口氣,在他眼裏自己兒子是文化人,哪能天天跟他一樣在地裏刨食。

  “什麽屈才不屈才的,賺錢就行,你問媽,今天那點蔬菜,咱賺了多少?林晨笑道。

  老爸看向老媽,老媽笑了笑道“將近一萬四千塊錢。

  “啥!?老爸一愣,小兩千斤的菜能賣多少錢他再清楚不過了,一萬四這也太誇張了。

  “小晨說是實驗品種,你沒嚐過,那滋味真是好咧,西紅柿吃起來比水果都好吃,咱們朵朵可喜歡吃了。老媽給朵朵夾了一筷子響油黃鱔,語氣裏都是對兒子的驕傲,我兒子就是厲害,同樣是種菜,都比其他人賣的價錢高。

  林晨解釋道“我跟之前大學同學要的,他現在在一家科研單位搞農食品研發,咱們種的這品種味道好,產量高,周期短,而且還能賣的上價。

  “爸,我準備暫時就在家裏搞這個了,弄的好應該不會比在城裏打工賺的少。

  老爸想了想,終於點頭道“也行,隻要你自己喜歡就行,錢不錢的無所謂。

  林晨知道老爸這不是唱高調,他就是怕自己頹廢太久,人就廢掉了,對於父母的愛,林晨以前不是太理解,有時候甚至覺得他們太囉嗦,太煩,但是有了朵朵之後,林晨才明白,父母對兒女的愛是無私的,他們隻希望兒女能夠幸福。

  “大林,給你吃這個,奶奶做的特別好吃。朵朵伸著筷子要把一筷黃鱔給林晨,結果一伸手把碗碰掉了。

  Duang……!

  大黃反應幾快,跑過來舔吧舔吧,就把朵朵碗裏的飯菜給吃完了,吃完後還抬頭看著朵朵,等著小主人繼續投喂。

  結果朵朵兩眼立即紅了,委屈的癟了癟嘴,哇的一聲哭了出來。

  “大黃壞壞,大黃是壞狗狗!

  林晨和父母三人哭笑不得,林晨把女兒抱在懷裏,拍了拍她的後背道“不可以哦朵朵,是你自己把碗碰掉的,不可以怪大黃的。

  “哼!小丫頭頭一扭,直接把腦袋埋在林晨的脖子上,大黃蹲在地上百思不得其解,咋還哭了呢?

  縣城,知味樓。

  蔣經理激動的向王靜匯報道“老板,咱們這幾天的營業額提高了三倍,已經超過了玉福樓了!

  “做的好!王靜也很激動,自己的知味樓被玉福樓壓了好幾年,沒想到居然還有翻身的這一天,從今天起,自己就能以縣城最好的酒樓自稱了,不是之一,是第一!

  蔣經理說罷,臉色稍微有些變化,王靜看到後問道“怎麽了?

  “那個……蔬菜不多了。蔣經理說道。

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