第11章 軟綿綿的蛋糕
作者:凜冬已至      更新:2020-05-21 11:10      字數:2424
  低頭看了一下簍子,瞧見有顏色的蘑菇,臉色瞬間就變了:“妹,妹啊,這東西可不能吃,想吃蘑菇,要采摘白色的,如果忘了什麽樣的能吃,讓你侄女帶你去采蘑菇。”

  “哥,你這話就不對了,這個蘑菇也能吃的,這叫見手青,不然咱們試試,炒上一些蘑菇,給兔子吃,兔子如果死不了,那咱們就吃。”宋時初努力想要說服宋瑞祥。

  “不成,好好的兔子不能讓你給浪費了。”宋瑞祥有些頭疼,剛剛覺得妹子懂事了,結果就鬧了這麽一出。

  “哥,信我一次!這世界上除了你也沒人信我了,你就信一次。”宋時初無奈笑了一下,原主幹的荒唐事兒太多了,她得慢慢改變這些人對她的印象。

  宋瑞祥不想浪費一隻兔子,但是對上宋時初的眼神,心腸一軟,稀裏糊塗的就應了下來。

  別著頭悶悶說道:“你試就是了,反正兔子也是你帶回來了,我不心疼。”一點兒也不心疼,頂多就是有些心肌梗塞。

  瞧著宋瑞祥口是心非還偏偏讓著她的樣子,宋時初心裏暖洋洋的,上輩子作為孤兒的她,何其有幸,在這一世遇見一個乖巧的兒子,一個寵溺她的哥哥。

  這一生要過的有滋有味,要讓關心她的人都過上好日子。

  宋時初開始處理見手青。

  見手青這個東西用青椒爆炒最為美味,但是,這年頭還沒有青椒,宋時初隻能退而求其次用蒜薹代替,蒜薹切成小段,流水洗淨見手青,踢掉蟲眼,把表麵擦拭幹淨,用刀切成薄薄的一片,傘跟柄也切得極其細薄。

  刀落下去,就成了細細薄薄的一片,刀工細膩。

  一旁燒火的宋瑞祥驚呆了。

  他竟然不知道自己妹子竟然有這麽一手好刀工,還是照顧的不全麵,不然又怎麽沒有發現呢。

  妹控的宋瑞祥自責起來,完全沒有往鬼上身之類的地方想。

  宋時初依舊忙碌著,熱鍋倒油,花椒爆香撈出,蒜片跟蔥段扔進去,香味在灶房裏麵,隨即把是切成薄片的見手青扔到鍋裏,加上醬油跟糖調味,仔細翻炒,蒜薹扔到鍋裏跟見手青一起炒成十分熟。

  撈出來盛放在盤子裏。

  宋瑞祥眼睜睜看著宋時初把噴香的見手青倒入碗茬子裏,讓兔子吃,咕嚕吞咽一下口水。

  “聞著,真香啊!”宋瑞祥站在一旁,盯著盤子裏剩餘的見手青,廢了好大力氣,在生命的壓力下,沒有動著吃。

  宋時初趁機問了一句:“確實挺香的,如果這東西吃不死人,可以去縣城賣嗎?”

  “似乎可以,隻要吃不死人,都可以賣的。”宋瑞祥點頭。

  “也對,二哥你考慮的真周全。”宋時初想法停頓一下,現在她還沒有人脈沒有本錢,見手青拿出來賣錢不合適,畢竟計算弄了小吃攤子她也不能一直看著,換成別人一個粗心大意,見手青烹飪的不合格,害死人了……倒不如找個其他路子。

  大可以做一些鬆軟的糕點去縣城賣,身為特工,了解的更多的是殺人救人跟探測消息,對於糕點製作了解的不多,但是空間有一本關於糕點製作的冊子。

  可以先試試簡單的古早蛋糕。

  “我去一下茅房。”宋時初說著往外走去。

  走進臭烘烘的茅房,伸手捂住鼻子,對於鄉下的茅房,每次過來都是十分嫌棄,心裏有了一萬種改造茅房的法子,奈何人手不夠。

  摸了一下手腕上的鐲子,順利進入空間。

  打開冊子瞧了一會兒,將古早蛋糕的做法記在腦子裏,從空間出來,整理一下身上的衣服,衝洗一下雙手,回到灶房。

  灶房裏的宋瑞祥,盯著吃空蘑菇的兔子,眼睛不帶眨一下的,這會兒的宋瑞祥非常希望兔子能夠活過今晚,那麽一來,香噴噴的美味他也能吃了,喉結吞咽一下,看向外麵站著的宋時初,時間過得真慢,真煎熬。

  宋時初沒有理會宋瑞祥,想著古早蛋糕製作的法子,需要牛奶、雞蛋、白糖跟植物油。

  牛奶好弄,村子裏有些人家新添了小牛犢子,花上幾文錢,就能弄來半桶,雞蛋自家還有幾隻,白糖也充分,麻煩的是植物油。這個時代還沒有玉米花生跟油葵,吃的油大多數隻豬油。

  豬油做蛋糕?不行的,豬油並不利於發泡,做出來的蛋糕味道口感都不好,腦殼疼,看向宋瑞祥:“哥,咱們村有植物油嗎?”

  宋瑞祥艱難的把注意力從爆炒的見手青上挪開,驚愕一會兒,不知道宋時初為什麽會問出這樣的問題,不過還是老實回答了:“植物油?有的有的,黃豆油,棉籽油,菜籽油你要啥油。”

  “都成,隻要是植物油就成。”聽見宋瑞祥的話宋時初眼裏蹦出光亮,有了植物油,那古早蛋糕就不成問題了。

  “那好吧,哥給你端過來一些。”宋瑞祥說罷往外走去。

  宋時初也沒有閑著提著木桶往外走去,去村裏花錢買了半桶的牛奶,再回來的時候正好跟宋瑞祥碰上,宋瑞祥手裏端著一個碗,碗裏是黃色的油,帶著淡淡的豆腥味。

  黃豆油到手,宋時初擼起袖子忙碌起來:“哥,我新學了一種糕點做法,你帶著宋贇玩一會兒,等我做好了,一起吃。”

  宋瑞祥笑嗬嗬的點了點頭。

  宋時初走到外頭,先是在院子裏壘了一個烤窯,往裏塞了些燃燒的木頭,燒著烤窯騰騰的青煙在院子裏,冒了出來,宋瑞盯著烤窯,一臉的疑惑,這東西是幹啥的?

  剛想問一下宋時初,胳膊就被宋贇抓住了。

  宋贇扯著宋瑞祥的手臂,指著菜畦子說道:“舅舅咱們去給菜院子澆水。”

  宋瑞祥的疑問到底沒有問出來,跟著宋贇幹活去了。

  宋時初閃進空間,砍了一根竹子拿出來,把竹子切成細篾條,擰在一起,做成簡單的打蛋器,成型之後放在燒開的熱水裏煮上一會兒,完成消毒過程拿出來瀝幹了,這才著手製作蛋糕。

  雞蛋打開,蛋黃跟蛋白分開盛放,換個碗倒上大半碗的油隔著水加熱,水半開不開的時候,把油碗端出來備用。

  過了篩子細麵倒入植物油裏,用竹子製成的打蛋器快速攪拌,直到麵粉沒有顆粒,加適量的牛奶攪拌,攪拌均勻細滑,再把蛋黃加入盆子裏,繼續攪拌。

  攪拌成糊糊狀,宋時初覺得手臂都不是自己的了,太難了!

  攪拌,攪拌!

  隨後的事兒似乎一直都在攪拌,在宋時初覺得手臂不是自己的時候,終於停止攪拌。

  把做好的蛋糕放在烤窯裏。

  院子裏開始彌漫蛋糕香甜的味道。

  幹活的宋瑞祥跟宋贇停下手裏的活兒,湊到烤旁邊。

  吸吸鼻子,你看我我看你,最後看向宋時初。