第207章 雞蛋和蛋雞
作者:花柒遲遲      更新:2020-05-21 03:46      字數:2284
  嬌嬌瞧著後院裏沒人,又從空間裏摸出一本美食食譜,外加一盒巧克力冰激淩,一邊愉快的投喂兩個哥哥,一邊指了各色精美的圖片給他們解說。

  這還是林仁和林義第一次見到食譜,雖然文字不認識,每張圖片都是如此清晰,甚至讓人錯以為,當真有一盤色香味俱全的菜肴放到了麵前。

  兩人都是激動的不成樣子,平日最愛的巧克力冰激淩都顧不上吃了,小心翼翼翻著,不時問詢嬌嬌,“這是什麽?好像茶葉,也能入菜?”

  “當然,這叫龍井蝦仁,是龍井茶泡發之後同蝦仁一起清炒,味道清淡香甜。”

  “這是什麽,炒鍋怎麽是平底的?”

  “這是平底鍋,適合做煎炒。但是要做到不粘鍋有些難,以後讓三叔同南邊的行商問問,南邊應該有州府擅長手工打鐵鍋,聽說很好用。”

  蔣師傅從屋裏出來的時候,就見兄妹三個頭挨著趴在石桌上嘰嘰咕咕,說笑的很是熱鬧,他也忍不住笑了。

  他在林家這些日子過得不錯,吃喝不愁,但他從宮廷裏出來,天下最極致的富貴都見識過,林家這般自然排不上號。但林家最難得的就是這份親情,長輩疼愛晚輩,晚輩之間又是兄友弟恭,很是和樂。

  他來了多日,一直在鋪子忙碌,但也同孩子們一般盼著回去老宅。那份熱鬧和親近,對於他這種見慣了人間冷暖的人來說,實在太可貴了。

  “仁哥兒,義哥兒,過來端點心坯子!”

  “哎,來了,師傅!”

  林仁林義聽得師傅召喚,默契的一同起身擋了大半石桌,嬌嬌一揮手,食譜就收了回去。

  兄妹三個相視一笑,林仁林義去忙,嬌嬌就跑去同蔣師傅閑話兒。

  蔣師傅人老成精,雖然不知道原因,但極清楚嬌嬌在林家的特殊地位,自然不會慢待她。

  兩人說話時候,他就道,“嬌嬌,回去同家裏說說,多囤一點兒雞蛋,這天氣眼見就冷了,母雞也要不下蛋了。咱家鋪子的點心,很多種類都要用雞蛋,缺了可不成。去年冬日就因為這個,下架了一大半的點心,可是少賣了不少銀子。”

  嬌嬌聽得這話,趕緊應道,“多謝蔣爺爺,您不說,家裏還不知道這事呢。”

  “你們也不懂做點心,自然想不到這麽多。”蔣師傅笑道,“我也不過是多提一句,家裏有法子多囤一些,自然更好。若是不能,那也沒問題,畢竟別家鋪子冬日裏也沒雞蛋可用。”

  嬌嬌點頭,笑嘻嘻道,“我回去就同爺爺說,我爺爺主意多,肯定有法子。”

  其實她心裏隱約有個念頭,但是不好當著蔣師傅的麵前兒說,就推倒了爺爺身上。果然,蔣師傅連連點頭,“你爺爺是個心裏有成算的,這是生在農家,若是生在富貴人家,怎麽也是個王侯將相啊。”

  聽得爺爺被誇讚,嬌嬌自然歡喜,於是投桃報李之下,就從挎包裏摸出一個油紙包,“蔣爺爺,我爺爺也惦記您呢,說馬上變天了,怕您腿疼,讓我今日順路給您送些膏藥來。”

  “哎呀,你爺爺可是太仁義了,我這點兒小事,他還惦記著。”

  蔣師傅歡喜壞了,揭開油紙包,眼見裏麵裝了整齊疊著的膏藥,嗅嗅味道同先前用過的一般無二,心裏更是感激。

  他在礦山這麽多年,落下腿疼的毛病,變天必定犯病,不致命但遭罪。自從來到林家,林家也不知道在哪裏尋的膏藥,很是管用,免了他很多苦痛。

  不說這膏藥價值幾何,隻說這份心思,就足以讓人感激,他又怎麽不會待林家死心塌地?

  一老一小說了一會兒閑話兒,嬌嬌惦記方才想起的主意,早早跟著采買完吃用之物的林保,一起坐馬車又回了老宅。

  林老爺子從田裏回來,正好接了從馬車上跳下的孫女,就笑道,“俺家嬌嬌今日怎麽回來這麽早,沒去尋曲家小姑娘玩啊?”

  “沒有,爺爺,我有事跟你說。”

  “哦,什麽事?先跟爺爺洗把臉,咱倆慢慢說。”

  老爺子抱了孫女去洗手,爺倆都打理幹淨了,就一個吃點心,一個抽旱煙,坐在屋裏說閑話兒。

  嬌嬌提起蔣師傅的話,然後道,“爺爺,你說冬日母雞不下蛋,是因為什麽呢?”

  “當然是因為冬日冷了!”董氏從外邊進來,聽得孫女問傻話,不等老伴兒應聲,就接了話頭兒。

  “天下萬物都有他們的習慣,就像咱們白日勞作,晚上需要睡覺歇息一樣啊。母雞也不能全年下蛋,總要歇息幾個月。”

  嬌嬌順勢扯了奶奶坐下,然後爬上她的膝蓋,坐在奶奶溫暖的懷裏,她就談興更高。

  “那是不是母雞一年裏必須有歇息的時節?若是把這個時節錯過去呢?比如夏日歇息,冬日下蛋?”

  “怎麽可能,冬日那麽冷?”

  董氏還是覺得不可思議,多少年來,家家戶戶的母雞都是春夏秋生蛋,冬日歇息。怎麽改變,又怎麽能改變?

  “您方才不是說,母雞冬日不生蛋,一是因為要歇息,二是因為天冷嗎?若是錯過歇息的季節,再讓母雞住進暖房子,母雞自然就能繼續生蛋了!”

  嬌嬌說的篤定,畢竟現代的蛋雞養殖技術太成熟了,十幾億人口,誰也沒有因為過冬,就沒雞蛋吃啊。

  但董氏不知道啊,她還想再說話的時候,老爺子卻是擺了手。

  “嬌嬌說的話…也不是沒道理,”老爺子望向小孫女,又道,“不過,母雞孵蛋是在春日,怎麽能讓母雞改到秋日孵蛋?”

  “這個容易啊,母雞孵蛋是保持蛋要暖和,把雞蛋放在炕頭兒,捂上被褥,看管好冷熱,也會孵出小雞啊。”

  嬌嬌說的容易,卻驚得董氏嘴巴張的更大了。她甚至想摸摸孫女的額頭,難道進城一趟,衝撞到什麽不幹淨的東西了?

  但老爺子卻是太了解孫女的脾氣,既然她這麽說,就是有所依仗,於是就道,“你既然想試,那就試試。家裏也不差這麽幾十個雞蛋,若是需要誰幫忙,你就說一聲。”

  “呀,謝謝爺爺!”嬌嬌歡喜的跳下地,去抱爺爺的胳膊撒嬌。雖然在她看來是件小事,但對於老人來說,這樣違反天時,很容易招來天譴禍患,是很難接受的。

  而老爺子這般容易就答應了,待她實在是疼寵的沒有底線啊。