第34章 鍋巴和米酥糖
作者:花柒遲遲      更新:2020-05-21 03:45      字數:2281
  馮氏就是有一肚子喝罵,聽閨女這麽說也都化成了心酸。這本該是大人們張羅的事,如今卻要五歲的閨女這麽費心。若是這樣懂事的孩子還要罵,她可太傷天理了。

  “你要做什麽,娘也幫你。”

  “好啊,娘,奶奶腰不好,你幫我蒸粟米,炒粟米,奶奶燒火就成。”

  嬌嬌早就提前做了功課,她前世工作的時候,為了多賺錢,曾經簡直過一段時間的美食博主,電腦裏存了不少資料。如今兩樣粟米為原料的小零食,還難不倒她。

  沒有片刻,灶間門口就隱約冒出了淡淡的霧氣,隱約夾雜著粟米的香氣。很快,又想起某物下油鍋的劈啪之聲,香氣也變得更濃鬱…

  林家老爺子帶著兒子們也就罷了,林保林平和林榮幾個後生也坐的住,倒是林華帶著一眾小子們忍耐不了,直奔灶間門口,打算偷偷看看妹妹又琢磨了什麽好吃食。

  結果,就見董氏端了一個新簸箕從裏邊走出來。

  “都聚來作什麽,還不進屋去,少不了你們一口就是了。”

  林華笑嘻嘻領了弟弟們圍在奶奶身邊又回了堂屋,嬌嬌扯了娘親,雀躍著跟在後邊。

  堂屋裏點了油燈,也算明亮,照在簸箕上。

  小食分兩樣,一半顏色接近褐色,切成四四方方的小薄片。一半則是金黃色的長條,略厚。油燈下,都顯得很是油潤,惹人垂涎。

  林仁離得最近,第一個翕動著鼻子,嚷道,“真香啊,這是什麽點心?”

  眾人也是好奇,“油炸的點心?”

  馮氏在灶間已經嚐過味道了,很是驕傲閨女的聰慧,於是得意道,“嬌嬌鬧人,纏著我和娘做的,味道很不錯呢。”

  說著話兒,她就當先給林老爺子撿了一碟子,然後是家裏的幾個男人和妯娌,最後才把簸箕放在小子們中間。

  林老爺子眼見孫子們一臉垂涎,卻依舊盯著他,隻等他動手才肯吃,心裏越發歡喜,於是笑道,“都吃吧,嚐嚐咱們嬌嬌的手藝。”

  林華幾個這才歡呼一聲,紛紛動了手。

  “哢擦!哢擦!”

  隨著清脆的咬斷聲,屋子裏的甜香更濃了。

  “哎呀,這是小米做的?真甜真酥脆啊!”

  “我這個怎麽是鹹滋味的,不過好像更好吃。”

  眾人紛紛發表意見,雖然有喜歡鹹香鍋巴的,有喜歡甜脆小米酥的,但全是一片誇讚之聲。

  小米笑的眼睛呲著一口小白牙,上前依靠在爺爺旁邊,問道,“爺爺,你說咱家的糧食吃不完,就做了小食小點心拿去賣,怎麽樣?粟米可以做這樣的酥糖和鍋巴,白米可以添了糯米做成點心,就是麵粉也能做出更多花樣,足夠咱家開個鋪子了。”

  別人聽了這話還罷了,倒是林大河笑著揉了揉侄女頭上的小花苞,“嬌嬌想的太簡單了,開鋪子可不是那麽容易的。幾乎家家戶戶都種粟米,咱家會做小食,別人難道不會做?隻要別人看見咱家賣了錢,怕是立刻就有跟風的。”

  其餘眾人聽了,都覺有道理,畢竟林大河在城裏做生意這麽多年,這點兒遠見還是有的。

  隻有林老爺子搖頭,摟了孫女坐在膝蓋上,問道,“嬌嬌這麽說,肯定是有道理。是不是?”

  “爺爺最厲害了!”嬌嬌真心實意拍了爺爺一記馬匹,末了才道,“小米是家家戶戶都有,但做這小米鍋巴的調料,卻隻有咱家有,別人做不出這個味道。另外做小米酥的糖霜和蜂蜜,或者額外再添加核桃仁、花生啊,這些咱家都不需要買。還有白米和麵粉,也不需要買。就算別人家要爭搶生意,既沒有咱家的秘方,也不會像咱家這樣成本低,最後怎麽也不會搶過咱家的。”

  林大河聽得很是驚訝,他十二三歲就進城去學徒做工,後來又娶了王燕,其實一年到頭在老宅的日子不多。即便知道侄女比普通女娃聰明,卻也沒想到會同他這般侃侃而談,生意經說的頭頭是道,利弊分析的清晰有條理…

  “這…”

  林老爺子很是得意孫女把做掌櫃的兒子說的啞口無言,哈哈大笑,“嬌嬌說的沒錯,左右家裏也收了這麽多粟米。縣裏那些官又讓人傳話下來了,今年不收米糧,隻要稅銀。不如就試試看吧,萬一收益不錯,把稅銀湊足,就是大功一件。”

  眾人都是點頭應了下來,畢竟穀子收了之後,田裏再種一茬秋菜就沒什麽活計了。與其閑著,不如試試新法子。一來,家裏如今吃的是白米,粟米白放著確實可惜,二來,這鍋巴和小米酥確實不錯,應該不會太難賣。

  事情就這般定了下來,眾人喝著茶水,吃著小食,都覺難得的輕鬆。

  當然,誰也沒有探究嬌嬌為何說調料別處沒有,為何昂貴的糖霜和白米麵粉都不要采買…

  所謂人多好幹活,人少好吃飯。林家十畝地的穀子,老老少少二十幾口同心協力,不過五六日就收好了。

  馮氏不等閨女催促,就帶了兩個妯娌紮在灶間琢磨了整整一日。甜香的味道充斥了整個大院子,甚至飄了出去,惹得村裏孩童都是在院子不遠處流連,淌著口水。

  董氏見了,就讓林華帶著弟弟們端了簸箕,端了一些出去分散,於是滿村很快就都知道林家做了粟米糖。

  有人感慨一句,“林家真是疼孩子,粟米剛剛打下來,就做給孩子吃了。”

  也有人說,“孩子不能嬌慣,林家有些過了。”

  但無論眾人怎麽說,都沒想到林家居然在第二日上午挑了幹淨的新柳條筐,進城去了。

  對於第一次“出征”,董氏想了又想,還是決定帶著劉氏和嬌嬌。馮氏脾氣急,周心秀又是跟著林大山在顧家住著,不好讓顧家人看見她拋頭露麵賣東西。

  而且劉氏心思細膩,見人就帶三分笑,嬌嬌更是聰慧。娘三個賣東西,她年紀最小,實際卻是定海神針一樣的角色。

  進了城,林大山同周心秀先回了顧家,林大河不放心老娘,建議去布莊附近賣。但董氏不願再見王老太,死活不同意。

  嬌嬌於是提議去一個酒樓商鋪比較多的地方,最好是個路口,人多好售賣。

  林大河沒辦法,就帶了她們到商街的交叉口。

  北茅縣城就兩條商街,一條南北,一條東西,把整個縣城劃成了四份,倒也顯得很是整齊。