第一百七十五章 海妖傳說
作者:月下夜合      更新:2020-12-26 00:51      字數:2107
  從大海之中新鮮打撈上來的貝類在吐幹淨泥沙之後便是被這裏勤勞的居民們剝開護甲取出了內部的軟肉,而後經曆了風幹的過程之後便是成為了一粒粒可以長期保存的貝類肉幹。

  而這些肉幹在再一次的泡發之後便是迅速恢複到了風幹之前的狀態,無論是其手感還是味道都與之前別無二致。

  起鍋燒油,將泡發好的貝類肉幹下入熱好的炒鍋之中短暫的煎製一下,在差不多已經成熟之後便將其盛出放在一旁備用。

  將從後院剛剛拔出來的像是青蘿卜一樣的根莖類蔬菜清洗幹淨去掉多餘的部分隻剩下那一根渾圓的根狀莖,一股十字花科植物特有的那種刺激性氣味便是向著操作者的鼻子衝了過來。

  將這一根根狀莖用熟練的刀工切成細絲之後便是直接放入剛剛使用的炒鍋之中迅速的翻炒,在炒製微微變軟之後便加入幾碗清水以及剛剛提前做熟的貝類一同燉煮,同時再向鍋中加入一些從內陸的商人處購買的那種纖細的半透明硬絲,這種像是粉絲一樣的東西在這個世界上卻是由小麥粉以及這個異空間之中所特有的一種神奇的植物混合拉製而成。

  經過了幾十分鍾的小火燉煮之後,這一鍋像是蘿卜鮮貝粉絲湯一樣的海鮮湯便是基本大功告成,再加上一小撮鹽提味之後便已經是完全將食材的鮮味表現了出來,不需要其他東西來修飾的鮮湯讓人每一口都有一種唇齒留香的感覺。

  而相對於濃湯的精心準備,其他果腹的主食就沒有這麽好的待遇了。

  此刻擺在餘灰麵前的便是一塊由雜糧混合著一些野菜團成一團煎製而成的一個半圓形的饅頭一樣的東西,隻不過它並不是像饅頭那樣鬆軟雪白罷了。

  管家孩子的家庭並不是什麽富貴的人家,不過相比這個港口城鎮的其他人家來說也已經是算得上中上水平了,再加上管家在巨龍山脈的另一邊亦是有著一份不低的收入,因此他們的生活也是過的還算滋潤的。

  不過饒是如此由於整體上的物資匱乏,他們能夠拿出來招待餘灰他們幾個人的最好的食物也就是那一條一直被懸掛在屋簷之上的鹹魚了。

  大概一個月前由中年管家的兒子出海打撈到的足有一米長將近三十公分高的不知名魚類在經過了簡單的去鱗以及清除內髒的工序之後便是被抹上了一層厚厚的鹽粒懸掛在屋簷之下風幹了起來,提前儲備的厚厚的脂肪層在風幹的過程之中形成了一種極為誘人的色澤。

  在切下了魚身之上最為肥美的腹部的一大塊魚肉之後,可以說是魚類的肋排的部分便是就這樣被直接端上了餐桌。

  隻是經過了簡單地煎炸之後原本就已經失去了一部分水分的魚肉便是已經呈現出一種外酥裏嫩的狀態,帶有一絲絲瑩黃色澤的魚油在經過了高溫的加熱之後便是化成了一灘晶瑩的液體,而後便是促使著魚肉變的更加的酥脆。

  看著自己麵前擺放著的魚排,餘灰一時之間卻是有些難以動手的感覺,因為即使是經過了一些加工,魚肉本身也已經是被高溫做熟,可是那一股放置了許久的海腥味還是一樣的濃鬱,這使得從未吃過這種食物的餘灰一時之間難以讓自己的身體適應過來。

  不過在體內的靈力的幫助之下餘灰終於還是成功的戰勝了自己的身體的抗拒將自己麵前的魚肉送入了嘴中,也就是在這一瞬間,一股極為強烈的鮮味在那股腥臭的氣息之後就這樣的在餘灰的口腔之中爆發了出來。

  強烈的鮮甜感覺在頃刻之間便是衝散了那種腥臭味給餘灰帶來的惡心與不適的感覺,再加上酥脆的外皮和內部包裹著的魚肉那種Q彈爽滑的感覺,這一口魚肉便是就這樣直接被餘灰迅速的咽了下去。

  不過在細細的回味之後餘灰卻是發現,最為吸引人的那一部分其實卻是那一絲尚未冉全溢散出去的魚油,在提供了一絲獨特的味道之後,這點點散布在魚肉之中的魚油卻是讓魚肉的口感與味道得到了一種升華,更加豐富而具有層次感的口感就這樣出現在了這一道簡單的菜品之上。

  “這條魚可是這幾年我捕捉到的最好的一條了,這種瓊魚在生長到一定年限之後就會將脂肪儲藏在自己的身體裏麵,所以這也是我們這裏的特產了。

  不過要是想要遇到這樣的極品貨色就需要一些運氣了,我當時可是在海裏麵和它戰鬥了很久才終於捉到了它。”

  卻是中年管家的兒子在一旁開口介紹了起來,在這個算是港口的城鎮上若是想要生活得好一些那麽一個外向的性格再加上一張靈活的嘴巴也是一種必不可少的特質,而很顯然的,管家的兒子就是這樣的一類人。

  “不過說起來還是要感謝海妖的指引,如果不是有著她們的幫助的話,即使我捉到了這個家夥也會迷失在遠海裏麵。”

  “誒?海妖?那是什麽東西啊,是和我們之前遇到的森林精靈一樣的怪物嗎?”

  卻是小懷特很是敏銳的發現了他的話語之中無意之中透露出來的信息,於是對於外界充滿好奇的少年就將這種位置的事物與自己剛剛親身經曆過的事情聯係了起來。

  “當然不是,海妖可不是森林精靈那種專門在晚上出來尋找不聽話的小孩子的怪物,她們可是為迷路的船隻指引方向的存在,就像是,嗯,就像是維利亞那裏的那個叫做燈塔的東西一樣,她們可以說就是我們這裏的燈塔!

  嗯?不對。你說你們之前遇到了森林精靈?父親您有沒有受傷!”

  在聽到自己的孩子傳遞過來的那種擔心的問候之後中年管家有些感動的露出了一絲笑意,而後便是擺了擺手讓他放心。

  “當然沒有,不過這全都要感謝我們的客人,要不是當時有他們兩個人在的話恐怕你們就再也見不到我了。”