第二十八章 烤肉
作者:月下夜合      更新:2020-05-22 17:43      字數:2227
  曾經在各個星球發現的遺跡中,人們都看到了一些關於食物的壁畫,一幅來自一個無名星球的壁畫上就是描摹古代人們烤肉的情況的。

  各個星域的烤肉文化各有不同,但大體上都保持著一定的均一性。

  就比如說凡遇雪,則暖室賞梅,吃炙羊肉的火靈星域,這一特性也和其他星域所差不大。最早的烤肉,是把各種可食用的肉類切成方塊,用蔥花、鹽、豉汁稍浸一會兒再行烤製。而在一些生活條件相較中央略微貧困的地區則是把大塊的牛、羊肉略煮,再用牛糞烤熟。到了現在科技發達的時期,經過不斷改進和發展,烤肉技術日臻完善。

  提起烤肉就不得不說一下由肉類本身所帶來豐富營養。

  肉類含蛋白質豐富。大部分瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質,不僅含有的必需氮基酸全麵、數量多,而且比例恰當,接近於人體的蛋白質,容易消化吸收。

  肉類中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各種脂肪酸和甘油三脂。鐵板烤肉還有少量卵磷脂、膽固醇、遊離脂肪酸及脂溶性色素。肉類脂肪可提供較多的熱量,如100克肥豬肉可提供熱量830千卡。

  肉類約含有1%左右無機鹽,瘦肉中較多,特別是髒器內含量很豐富。如100克豬肝中含鐵為25毫克,牛肝含5毫克。

  肉類還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等,如豬肉每100克含維生素B10.53毫克、B20.12毫克、尼克酸4.2毫克。髒器含量更高,尤其是肝髒,每100克豬肝約含維生素B22.11毫克,比肌肉中多15-20倍,尼克酸含故為16.2毫克,比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的維生素B1含量也比肌肉組織中多5-6倍。此外肝髒中還含有葉酸和維生素B1B2及維生素A和D,比如每100克豬肝含維生素A8700國際單泣、羊肝為29900國際單位。

  肉類中含糖量較低,平均隻有1-5%。按照中醫的理論,豬肉性能微寒、有解熱功能,補腎氣虛弱牛肉性溫,可滋養脾胃、強健筋骨羊肉性熱,適於體虛胃寒的人食用。

  肉類經烹調後,可製成多種多樣的美味佳肴,又有濃鬱的香味和鮮美的味道,可大大提高食欲。

  這些營養條件使得本就美味的肉類多了一個方便人們食用的借口。

  將切好的肉片放在碗中,加入醬油耗油再撒入少量食用鹽和白砂糖。

  拿起旅館提供的大蔥,切成幾段而後將潔白的蒜瓣一一拍碎。

  再加上幾片生薑全部放入碗中。

  用手給肉片來一個輕鬆的馬殺雞。

  而後將裝了這一晚肉的碗放到一邊。

  將在外麵找來的綠晶石板子放到架好的火堆上。

  稍稍刷上一層精良的油脂,待上麵發出一陣滋滋的響聲後將肉片平放在上麵。

  在接觸的瞬間,隻聽見一聲刺啦的響聲傳遍餘灰和白小樓兩人的耳畔。

  肉香伴著醬汁的香味瞬間便席卷了坐在一旁迫不及待的兩人的身心。

  待石板上的鮮紅逐漸退去,一種烤製成熟的顏色漸漸彌漫上肉片。

  餘灰和白小樓便強行按捺住內心中的激動,繼續等待這肉片之上出現焦脆的焦褐色的質感。

  終於,兩麵翻動後均出現焦黃色澤的烤肉成功出爐。

  綠晶石板子邊上的兩人便再也忍受不住。

  夾起一塊焦酥的肉片便放在嘴裏。

  顧不得燙人的炙熱質感,囫圇咀嚼幾下便倉促的咽下喉嚨,發出一聲不知是滿足還是被燙到的呻吟聲。

  接下來,隨著香氣的愈發濃鬱,石板之前的兩人筷子交擊的聲音也逐漸變弱。

  最終,終於填滿了腹部的貪婪的二人癱坐在座椅之上陷入了鹹魚的姿態。

  …

  天空之上偶有幾點繁星飄過。

  不知是流蕩過的星火還是預設的星際軌道。

  此刻的餘灰正仰躺在一塊綠晶星難得一見的大塊原石之上。

  此刻的夜空在搭建好比賽場敵後難得的有些寧靜。

  相對於前些天的喧鬧,今天晚上這裏地廣人稀的特點就顯露了出來。

  人煙稀少的曠野之上偶有幾聲小動物流竄而過造成的響聲驚起。

  感受著細微的光亮餘灰正要回去,卻發現麵前逐漸出現了一些翠綠的光點。

  細碎的綠色光芒逐漸從地麵上綠色晶石的縫隙之中飄起,嗡嗡的振翅聲中緩緩向半空中騰起。

  眼前的一幕讓餘灰想起了記載中一種叫做螢火蟲的生物。

  它們生於腐爛的草梗之中卻在微暗的荒野綻放出一抹別樣的光彩。

  而這些綠晶星的特有昆蟲想來也是在通過這種行為來向這個世界宣告他們的聲音。

  看著飛近眼前的兩隻陌生的發光昆蟲,餘灰忍不住屏住了呼吸。

  兩隻翩翩起舞的飛蟲仿若流螢一般在黑暗中畫出一幅幅莫名的圖案,雖然沒有名家設計卻是多了一份自然的美感。

  看著麵前仿佛情侶的熒光在綻放獨屬於它們的光彩,餘灰也忍不住將那塊被風之力浸染的白玉拿出。

  將之前的袖珍寶劍從頸間的項鏈上拽下,餘灰拿著比之前多了一分心意相同的小劍來回甩了幾下。

  細微的靈力運轉而過,袖珍寶劍的劍鋒之上冒出了一種微弱的鋒銳之氣。

  熟練的沿著青白玉塊上的紋路進行雕刻,雙手不斷變幻間一朵朵玉簪花便出現在麵前。

  潔白的花瓣連在一起形成一個仿若閉合的花筒,一支青色花梗之上點綴著或開放或半開甚至尚未開放的花苞。

  帶有斑點紋路的花梗微微彎曲,仿佛在花朵的壓力下不堪重負。

  整體彎月狀的花穗形成了一個微妙的弧度,在精致之中增添了一絲趣味。

  看著麵前的作品,餘灰不由露出了笑容。

  之前的練習總算沒有白費,靈紋描繪之後再進行雕刻也沒有對靈玉的效果產生影響。

  將這支以玉簪花穗為原型雕刻而成的玉簪小心的裝進盒子中放好後,餘灰終於是舒了一口氣。

  抬頭望了眼已經月上高天的夜空,餘灰趕忙向著旅館中走去。