第593章 驗酒
作者:夜夢寒      更新:2020-02-29 09:10      字數:3242
  ,最快更新最新章節!

  唐傲和司徒師剛一落座,便有侍女端上來熱水為他二人洗手。

  緊接著,便有人送上兩壇美酒,那酒顯然剛從地窖中取出,泥塑尚未揭去。

  但那酒壇中的酒香已經遮擋不住,從壇子中散發出來,鑽入眾人鼻子當中。

  司徒師聞著大喜:“果然是好酒,看樣子這酒至少有五十年了。”

  一名婢女微笑著道:“胡大人果然是行家,不過我們小王爺說了,這酒可是他特別珍藏,除非您能說出它的準確產地才能給您喝,不然他可要收回去了。”

  司徒師聞言哈哈笑道:“合著今天小王爺不但要請我喝酒,還是來考校我來了?”

  那婢女抿嘴輕笑道:“哪裏,小王爺是擔心胡大人和賈大人無趣,這才想了些辦法讓二位開心。”

  司徒師哈哈一笑點頭道:“這辦法倒是好。”說著,他繞著那酒壇轉了一圈問道:“姑娘,這猜謎有什麽規則沒有?”

  婢女笑道:“小王爺說了,胡大人可以嚐一碗。”

  司徒師笑著擺手:“不必不必,這酒少說也有五十年的光景,若是打開後不立即引用,不出三天便靈氣泄淨,再沒有往日那般香醇,我便隔著酒壇聞一聞,就算猜不出,也至少不會暴殄天物。”

  眾婢女聽他說的有趣,紛紛掩嘴笑了出來。

  司徒師哈哈一笑,唐傲拉著他問道:“你成不成?”

  司徒師白了唐傲一眼道:“怎麽不成?你就看我的厲害吧!”

  說著,他走到那酒壇前,摸了摸酒壇上泥土,點了點頭,又看了看那泥塑問道:“姑娘,這酒是一直封存在小王爺的酒窖中,還是被人連夜運來的?”

  那婢女笑道:“小王爺在各處都有酒窖,自打你們回來後,他便吩咐下人去外地的酒窖取來了這壇酒。”

  司徒師點點頭,又聞了聞酒香繼續問道:“那這酒是上午送來,還是下午送來的?”

  那婢女一怔,顯然不明白這上午和下午送酒有什麽幹係。

  司徒師哈哈一笑:“姑娘勿怪,咱們這好酒之人,飲酒有許多古怪的規矩,不同的美酒喝起來味道不同,貯藏運送的方式也不盡相同。”

  那婢女聽後點點頭笑道:“是夜裏運送來的。”

  司徒師點點頭又問道:“這位姑娘,我若是猜對了,這壇酒可就歸我了吧?”

  那婢女見他饞酒的模樣,不由得噗哧一笑道:“小王爺吩咐過了,隻要胡大人猜出這酒的來曆,這壇酒就歸胡大人所有了。”

  司徒師聞言哈哈一笑,道:“那好,我就來猜上一猜,你們看看我說得對不對。”

  說著,他繞著那酒壇走了一圈,深深吸了一口酒氣,帶著三分陶醉道:“普天之下,但凡嗜酒如命之輩,都知道這麽一個道理,北方天氣溫差大,春夏秋冬各不相同,北方漢子喝酒,那是為了暖身,所以喝的酒也就以烈酒居多,尤其那塞外牧馬民族,他們那裏夜晚極為寒冷,無論婦女小孩都靠著喝酒取暖,是以他們的酒也格外的烈,沒喝過酒的人要是喝上他們的一口酒,非得醉一天一夜不可。”

  唐傲知道司徒師要賣弄學問,心中有些好笑,但又不好在眾目睽睽拆他的台,便耐起性子聽他繼續說道:“而南方文人雅士居多,他們喝酒也多為助興,是以酒往往不烈,幾杯下肚後非但不會醉,反而越來越開心,是以南方的酒一般味道偏甜。”

  那婢女聽後笑道:“那若是我,定然喜歡喝南方的酒了。”

  司徒師哈哈一笑:“南方的酒綿軟悠長,就如你這種漂亮的姑娘一樣,值得人們去細細品味。”

  那婢女一聽,頓時鬧了個大紅臉,不敢說話了。

  司徒師嘿嘿笑了兩聲繼續道:“可北方的酒也非常有特色,便如一個縱馬狂奔的漢子,十分豪爽,喝北方的酒便要大口吃肉大口喝酒,最好一醉方休。”

  眾人聽他比喻的有趣,都是笑了起來。

  那婢女臉上微紅,笑問道:“那胡大人到底猜沒猜出來這酒的來曆?”

  司徒師哈哈笑道:“你別急,我正要說到這裏。剛才我說了,北方的酒性烈如火,南方的酒則溫潤軟玉,酒的氣味聞起來也各不相同,北方的酒聞上去便十分辛辣,而南方的酒更像是一壺蜂蜜,聞上去便覺得悠遠流長。”

  說著,司徒師深深吸了口氣,似是有些陶醉道:“此酒聞上去綿長久遠,帶著絲絲的甜味,定然是南方酒無疑了,我說的對不對這位姑娘?”

  那婢女笑笑,卻不正麵回答:“您還沒說出來曆呢。”

  司徒師哈哈一笑道:“你還記得我方才問你的問題麽?”

  那婢女點頭道:“大人問我這酒平常貯藏在哪裏,又問我這酒是什麽時候運來的。”

  司徒師笑道:“不錯,因為我問完這兩個問題,你就已經告訴我這酒的名字了。”

  那婢女臉上露出不解的神色:“胡大人此言怎解?”

  司徒師笑道:“我先問你這酒是否平常貯藏在王府中,其實是為了確定一點。”

  那婢女奇道:“是什麽?”

  司徒師道:“姑娘有所不知,酒文化之所以博大精深,不僅僅是釀酒的工藝不同,這貯藏酒的工藝也不同,並非什麽酒都能貯藏五十年,有些酒到了三十年之後,便會化作一壺黃湯,別說喝了,就是拿去喂狗都沒有人要。”

  那姑娘聽後恍然大悟:“難怪大人一開始猜這就是五十年的,原來您那會兒就猜出來一大半了。”

  司徒師笑道:“不錯,這世上能貯藏五十年的酒屈指可數,除了私下釀製的土家酒外,馳名的好酒也就隻有十幾種,在這十幾種當中,隻有四種南方酒類能貯藏這麽久。”

  婢女奇道:“敢問大人,那是哪四種呢?”

  司徒師嘿嘿一笑道:“這分別是安壽鳳凰釀,天騏的金枝玉葉,天火地的天火蒸餾以及北銳宋家的宋官醉了。”

  婢女美眸一亮:“那大人知不知道這是哪種酒?”

  司徒師笑道:“這四種酒都非常特殊,貯藏方式和運送方式都截然不同,咱們便拿天火蒸餾來說,天火蒸餾產自極炎的天火地,酒中有極重的火毒,需要用冰塊貯藏,且運送時必須全程用冰塊封存,這樣才能在抑製酒中的火毒,且酒香逼人。”

  婢女點頭道:“胡大人博聞強識,今日指點這些酒的知識,咱們可真是大開眼界。”

  司徒師微微一笑道:“你也不必誇我,我這不還沒猜出酒的來曆?”

  那婢女笑道:“大人勝券在握,隻怕早就猜到了。”

  司徒師哈哈一笑道:“不敢當,我問你在哪裏貯存,其實是為了確認一點,這天火蒸餾貯存和運送都極為困難,愛酒之士都往往會選擇親自去天火地品嚐,所以我心中其實第一個排除的就是天火蒸餾。而那鳳凰釀是一位女子釀酒師所創,酒香十裏,卻有些太過綿軟,小王爺是豪爽的人,喝南方酒估計已經不多,恐怕對鳳凰釀更不會喜歡了。”

  那婢女點點頭,沒有說話,但表情上極是專注。

  司徒師又笑道:“剩下的就是金枝玉葉還有宋官醉了。”

  婢女笑道:“那大人知道是哪一款酒麽?”

  司徒師笑道:“金枝玉葉和宋官醉都是極難得的好酒,但小王爺家境殷實,自然不會在意這點銀子,但姑娘是否知道宋官醉有一個極為特殊的特點。”

  婢女臉上的笑容有些凝固,問道:“是什麽特點?”

  司徒師哈哈一笑道:“宋官醉是用露水蒸餾陳釀的美酒,所以平時就要貯存在陰暗的角落當中,我問你是什麽時候送來,正是因為宋官醉運送時必須要在夜晚,我故意問你是上午還是下午,便是想知道實情,你果然告訴了我,所以這壇酒就是貯藏了五十年的宋官醉!”

  此言一出,那婢女頓時拍起手來道:“胡大人果然見識非凡,小王爺說你必然猜得出這酒的來曆,我還有些不信,現在見到後可是想不信都不行了。”

  司徒師哈哈一笑道:“既然我猜對了,那就請姑娘為我和我的兄弟斟滿,我說了半天嗓子都要冒煙了。”

  婢女噗哧一笑,取來工具將酒壇上的泥塑揭開,頓時一股濃鬱的酒香在屋子中蔓延開來,司徒師陶醉的吸了一口道:“果然是五十年的宋官醉,兄弟咱們今天可有口福了。”

  那婢女為唐傲和司徒師斟滿酒,又笑道:“小王爺又說了,若是胡大人能猜出這酒的來曆,他便還有一道精彩的節目奉上。”

  唐傲奇道:“是什麽節目?”

  那婢女拍了拍手,頓時從外走進來三位女子,那三位女子都是用輕紗遮麵,身穿塞外胡娘打扮,瞧她們的模樣,竟然是金發碧眼的西域美人。

  唐傲一怔:“這是……”

  那婢女笑道:“小王爺說了,這三位都是從塞外來的西域美女,她們都是賣藝不賣身的清倌人,他特意為二位大人請來,叫這三位獻上一曲,為大人們解悶。”