80、全新的一天,從一碗鮮魚湯開始!
作者:東伊野穀主      更新:2020-06-28 14:55      字數:3223
  第二天清晨,林皎皎照舊按照老配方做好了早餐。老配方就是好,簡單又省事,還快捷。不像煮粥下麵那麽複雜,而且她的嘴巴能夠很好地適應這麵包和牛奶的早餐,畢竟吃了那麽多年嘛。其實她自己心裏也知道,她頂多再吃幾天,時間再長的話她就要先崩潰了。她的胃,早就被陳昌宇給慣壞了。

  陳昌宇現在在林皎皎心裏,依舊還是一個病人。她在想著法地給陳昌宇增加營養,絞盡了腦汁,最後隻能打電話求助。求助對象,自然是她媽媽。她一般很少在早上給媽媽打電話,因為早上妮妮要起早去上學,她爸媽都要起早給妮妮做早餐然後送妮妮去上學。今天她懶得管這麽多了,她得抓緊時間跟媽媽學點能補營養的湯品,然後趕緊去菜市場買菜,回來做給陳昌宇。

  她撥通了電話,過了很久她媽媽才接通了電話。

  “喂,小皎啊,這麽早什麽事兒啊”

  電話那頭她媽媽也很詫異,這丫頭怎麽今天這麽早就給我打電話了

  “媽,不早啦,嗬嗬。”

  “對你來說,很早啊。這麽早打電話,有事嗎我和你爸爸正在送妮妮去幼兒園的路上呢。”

  電話那頭傳來了小侄女憨憨的笑聲,林皎皎聽到她的笑聲,也不由笑了出來。

  “媽,我有位朋友生病了。我想做點營養湯給他,但你也知道我的廚藝,是吧。所以打電話給你,跟你取取經啊。”

  “啊朋友病了什麽朋友啊”

  林皎皎媽媽敏銳地捕捉到了最精準的信息,林皎皎臉一紅,連忙解釋。

  “哎呀,一個好朋友,不說這個。你說說怎麽做營養湯吧,我這還要去買材料呢。快快快”

  “你還沒說是什麽朋友呢”

  “哎呀,就是一個好朋友。快告訴我怎麽做湯吧。啊”,林皎皎跟媽媽撒嬌。電話那頭的林媽媽停下了腳步,林爸爸一臉不解地看著她,林媽媽做了個不要說話的手勢,小妮妮也學著做了個不要說話的手勢。

  “補營養的話,魚湯最好做,骨頭湯燉的時候長,雞湯的話熬的時候要注意火候。另外還有一些內髒湯,要複雜一下。你看你要學哪個”

  林媽媽穩了穩心情,給林皎皎介紹起了營養湯的做法。林皎皎一聽這麽多而且這麽複雜,頭都有點暈了,想都不用想,那肯定做簡單的呀

  “媽,媽,就魚湯吧。其他的,不適合我。”

  林媽媽一聽就笑了,自己的女兒自己知道。林皎皎雖然自主能力很強,但要是讓她做飯,跟要她的小命差不多。這次主動打電話來詢問怎麽做湯,非常不簡單,肯定是要做給很重要的人吃的。但是她的性子自己也知道,肯定會選最簡單的做法,果不其然。

  “那行,你拿筆記一下,我把步驟啊講給你聽。”

  林媽媽對林爸爸做了個你先去的手勢,林爸爸心領神會,帶著妮妮去上學去了。林媽媽則找了個地方坐下來,準備口傳給女兒自己做飯的秘訣。

  “你去菜市場買魚,人家會給你殺好的,回家後一定要記得把魚肚子裏的黑東西清理幹淨,那個東西不清理幹淨,燒出來的魚湯很腥的。準備蔥薑蒜,切片。先熱鍋,再下油,最好是豆油。油熱了以後下魚,魚要”,她還沒說完,就被林皎皎打斷了。

  “媽,媽,你說慢點,我都跟不上你的速度了。”

  “好好好。魚要兩麵翻煎,煎到兩麵金黃色,下熱水。切記一定要下熱水哦,放冷水的話,燒出來的魚湯也很腥的。放水後,大火燒開。燒開後,轉小火燉。如果喜歡吃豆腐的話,小火的時候可以放點豆腐。燉到魚肉和魚刺快要分離的時候,關火,盛出來就可以了。”

  林皎皎快速地記下了媽媽教的方法,幾乎一個字都不落。

  “都記下了嗎”

  “記下了。媽,先掛了啊,我去買菜去了。”

  “別著急啊,你還沒說清楚做給誰吃呢跟媽說說呀。”

  “下回再說啊,我去買菜了。”

  聽著電話裏的忙音,林媽媽有些生氣地罵道,死妮子。旋即又笑了起來,看樣子這丫頭是有對象了啊,真是個大好事。這半年過的日子,真是糟心透了,總算有件好事臨門了。

  林皎皎下了樓直奔菜場,這個菜場她雖然沒進去買過菜,但和陳昌宇一起散步的時候早就聽他講過。到了菜場,拿出剛剛記下的筆記,一一對照著買菜。活魚現買現殺,她也不怕,還看得非常仔細。買齊了食材,就又直奔回家。一路上都在小跑,生怕這魚在路上耽擱了會不新鮮。到了樓下,她一口氣就爬完了五樓,站在家門口大口地喘氣。雖然還是感到吃力,但已經比剛回國的時候強了很多倍了。打開門,桌上的早餐一點沒動,看樣子陳昌宇還沒起床。林皎皎也不打算喊他,讓他再睡一會兒。

  這一陣兩個人的作息似乎顛倒過來了,陳昌宇倒變成了以前的林皎皎,起的特別的遲。而林皎皎則每天起得很早,做早餐,甚至今天都開始準備做魚湯了。

  林皎皎紮好圍裙,準備按照媽媽教的做法來嚐試做人生中第一鍋魚湯洗幹淨食材後,她開始了正式的製作過程。不過她還是有些忐忑的,給自己打了打氣後,擰開了灶台的開關。

  開火,熱鍋,下油,放魚。魚放進鍋裏的時候,一陣刺啦啦的響聲,還伴隨著陣陣白煙冒起,林皎皎站的離灶台遠遠的,生怕被油濺到。煎完一麵後,用鏟子翻過來煎另一麵,待魚被煎得金黃色的時候,加入了燒好的開水,放入蔥薑蒜,蓋上鍋蓋。一氣嗬成,一切順利。

  林皎皎對自己的這次烹飪過程,極為滿意,在廚房裏歡喜地大喊一聲“yes”

  此時還在房間伏在桌上睡覺的陳昌宇毫無察覺,倒是小黑狗聽到外麵的動靜,豎起耳朵仔細地聽了聽。聽見了林皎皎的聲音,又把腦袋擱回了自己的腿上,繼續打盹。它今天也奇怪得很,居然不鬧著要出門遛彎了。

  林皎皎站在灶台前,盯著鍋裏的魚湯,待魚湯沸騰後,就把火關小,慢慢燉。又把豆腐切成了小塊,揭開鍋蓋,把豆腐倒了進去。揭開鍋蓋的刹那,一股迷人的香氣撲麵而來。這味道她特別熟悉,陳昌宇經常做魚湯麵給她吃,就是這個味道。林皎皎知道這鍋魚湯,算成功了

  又讓魚湯燉了幾分鍾後,林皎皎關掉火,放入鹽和胡椒粉調味道。拿勺子舀了一口,嚐了嚐味道,林皎皎滿意極了。急衝衝地就跑去敲陳昌宇的房門,陳昌宇被重重的敲門聲一下嚇醒了。趕緊開門,他以為發生了什麽突發事件了,讓林皎皎這樣焦急地敲門。開了門卻看見林皎皎滿麵春風地站在門口,似乎發現了什麽寶貝一樣。

  林皎皎看陳昌宇一臉緊張的站在門口,二話不說就拉住陳昌宇的手往廚房跑。

  “發生什麽事兒了煤氣漏了那趕緊跑啊,怎麽還到廚房去啊”

  陳昌宇焦急地詢問她,林皎皎卻給了他一個大白眼。

  “什麽煤氣漏了,你喝多了吧。來,嚐嚐我的手藝。”

  “你的手藝”

  陳昌宇一聽這話,就要回頭。這幾天他真嚐夠了她的手藝,下爛的麵條,煮爛的餃子,還有熬糊掉的粥,全是黑暗料理。他可再也不想吃林皎皎做的飯了,真是害怕。

  “哎呀,和以前不一樣的,你過來嚐嚐嘛。”

  林皎皎看陳昌宇一幅膽戰心驚的樣子,有些生氣了。人家大早上起來,辛辛苦苦去買菜,辛辛苦苦地做出來,居然嚐都不嚐,太可惡了。

  陳昌宇這時注意到了灶台上鍋裏的一鍋奶白色的魚湯,頓時訝異了,她居然還有這手藝本著不被挨打和不能再被逼簽“不平等條約”的精神,他勉為其難地決定試試。當他一開鍋蓋,他就知道這鍋魚湯確實做的非常棒

  陳昌宇拿勺子盛了一碗魚湯,吹了吹熱氣,細細地嚐了一口。隨後就對林皎皎豎起了大拇指,林皎皎激動得跳了起來,一把抓住陳昌宇的胳膊,不停地說著話。

  “我就說吧,肯定好喝的。這可是我專門為你熬的你看看,你看看。哈哈哈哈。我真是太厲害了。。。”

  陳昌宇被她搖在手裏的碗不停地抖,魚湯都要灑出來了,趕緊製止了她這種幼稚的行為。

  “為我熬的”,陳昌宇不敢相信地問。

  “那當然”

  林皎皎一臉驕傲地回道。

  “那真是太謝謝你了,你辛苦了。”

  陳昌宇非常感動,因為他知道做飯真的是一件挺繁瑣的事情,而且一不小心就會被熱油濺到。林皎皎能下廚專門做飯給他吃,真的是非常有心了,這讓陳昌宇覺得心裏非常溫暖。

  “哈哈哈,不用謝。你多喝點,就是對我最大的鼓勵了。”

  林皎皎捂著嘴,歡喜地笑著。小黑狗這時候跑到他們的腳邊,林皎皎一把抱起小黑狗,摟在懷裏就親,嚇得小黑狗不停地慘叫。

  陳昌宇心想,果然是全新的一天啊。