第63章 培訓廚子和李孝恭的小心思
作者:檸檬綠茶2      更新:2020-05-15 22:26      字數:2225
  盧掌櫃聞言連忙朝著趙洋拱手施了一禮,示好道:“趙兄弟好,以後還望多多指教。”

  克隆士兵見狀也微笑著回應道:“盧掌櫃不用客氣。”

  “好了好了,都是自己人,盧掌櫃不用那麽拘束,我們現在進去吧。”杜乘風催促道。完便招呼著趙洋一起朝望江樓裏麵走去。

  盧掌櫃見狀連忙跑到前麵帶起路來,那些留下的廚子也是在盧掌櫃的示意下一路跟在杜乘風後麵。

  眾人都在好奇著這位年輕的東家要單獨留下他們幾個廚子要做什麽?盧掌櫃早上也沒有事先明,大家隻能懵懵懂懂地跟著。

  來到望江樓廚房,杜乘風從懷裏掏出早就準備好的菜譜交到盧掌櫃的手上,眼睛餘光掃了掃望江樓的幾位廚子,然後臉色一變,聲色俱厲地道:“從現在開始,我要教你們一些新的烹飪方法,包括一些新的菜肴。但是,我希望你們所有人能嚴格保守秘密,尤其是菜譜嚴禁任何人泄漏出去,如有違者重罰!”

  杜乘風完眼中閃過一片冰冷,整個人瞬間迸發出一股恐怖的殺意和氣場。

  廚房內的氣氛突然變得壓抑起來,幾個膽的廚子被杜乘風恐怖的氣場嚇得腿直打哆嗦,大氣都不敢出一聲。

  盧掌櫃也是被杜乘風的眼神驚得六神無主,跟杜乘風打交道這麽多,杜乘風表現出來一直是個沉穩老練的少年。

  他甚至都懷疑,眼前這個冰冷的杜乘風真的是他認識中的那個少年嗎?

  杜乘風之所以要如此,著實是有一番警告意味的。

  他很清楚在巨大的利益誘惑麵前,沒有幾個人能真正抵擋得住。

  所以提前打好預防針是很有必要的。杜乘風對背叛是極其痛恨的。

  這些現代菜肴雖然以後終究是要流傳開來的,但未來一段日子還是要作為望江樓的金字招牌的存在的。

  片刻之後,杜乘風才收起氣息,語氣緩和地道:“好了,都不用害怕。隻要大家以後用心做事,我不會虧待大家的,現在開始都分工。”

  杜乘風一一吩咐下去之後,又對著還在驚詫中的盧掌櫃:“盧掌櫃,你安排一下,派幾個人去把菜譜上的材料都給我買一些回來,我們開始培訓。”

  “好,好。”盧掌櫃連忙點頭應道。

  兩個時辰後,望江樓的廚子們基本上都掌握現代菜譜上的一些基本烹飪技巧,一些簡單的菜肴也都可以做了。

  杜乘風打算這幾早上都定時來望江樓培訓兩個時辰,爭取讓他們早快地熟練掌握現代菜肴的烹飪方法。

  杜乘風又安排廚子們把廚房按照現代酒店的管理方法把廚房分成幾個工作區域。

  分為配菜區、切菜區、炒菜區、上菜區,並且嚴格做好衛生管理,客人沒吃完的飯菜必需當及時處理了,絕不允許有過夜的飯菜出現在顧客的餐桌上。

  原料的采購也要嚴格控製,在保證新鮮的同時盡可能的減少庫存。

  安排好這一切,杜乘風擦了擦手,轉身正準備和盧掌櫃打聲招呼回府上,回頭居然看見李孝恭不動聲色地站在廚房門口。眼睛睜得大大的,像是在認真地觀察著什麽。

  杜乘風目不轉睛地看著門口的李孝恭,道:“王爺怎麽有興趣到這廚房來了。”

  李孝恭尷尬地笑了笑,走進廚房,左右打量了一下,看著井井有條煥然一新的廚房,裝作一本正經的滿意地點零頭,道:“本王今日無事,所以便來見識下乘風兄弟的廚藝。”

  他自然不會承認自己是肚子餓了,想起昨的荷葉雞和孜然羊肉美妙的味道,所以來望江樓吃飯來了。

  杜乘風眼光銳利,哪裏看不出來李孝恭真正的目的,隻是他也不點破。李孝恭畢竟是王爺,總要給他留點麵子。

  因此隻是朝李孝恭拱了拱手,道:“讓王爺見笑了,王爺,今我就先培訓到這了,府上還有事,我就先回去了。”

  “好的,乘風兄弟慢走。”李孝恭十分客氣地道。在杜乘風麵前,李孝恭越來越拿不起王爺的架子了。

  杜乘風一走,李孝恭便吩咐盧掌櫃把杜乘風親手做的幾個菜都給他督包房裏麵。

  一個人在包房裏麵吃飽喝足之後,又拿食盒打包了幾份荷葉雞和孜然羊肉後才心滿意足地坐上馬車朝皇宮駛去。

  李孝恭深受李世民和李淵的器重,所以發現了杜乘風做的這些美食之後,李孝恭自然地想著給皇上和太上皇帶一些回去嚐嚐。

  再者,因為杜乘風昨日神奇的計算方法和記賬方式,李孝恭也是準備去皇宮秉報一下的。

  甘露殿,李世民此刻正背著手,看著殿外美麗的春景色,卻沒有一絲欣賞的心情。

  愁眉苦臉的,茶飯不思。長孫皇後也在一旁輕聲安慰著。正在這時,殿外的老太監尖聲秉報道:“皇上,河間郡王李孝恭在殿外求見。”

  “皇兄,這個時候他來做什麽?”李世民喃喃自語道。“讓河間郡王進來吧。”李世民轉過身,淡然道。

  得到老太監的通傳之後,李孝恭興奮地提著食盒推開殿門,急匆匆地走到李世民的跟前,抬頭一見李世民眉頭緊鎖,關切地問道:“皇上可是碰上什麽憂心之事了嗎?如果有需要微臣的,微臣定會義不容辭的。”

  李世民沒有理會李孝恭的話,隻是鼻子使勁地嗅了嗅,發現李孝恭帶來的食盒中散發著獨特的香味之後,問道:“皇兄,你這食盒之中裝的是何物,為何如此異香撲鼻。”

  李孝恭聞言醒悟過來,激動地回應道:“皇上,這是我剛剛從望江樓帶來的兩道菜肴。色味香俱佳,食之口齒留香回味無窮。微臣不敢獨享,所以特地帶了一些過來給皇上品嚐。”

  “哦,快打開給朕看看。”李世民也激動起來,這獨特的香味已經讓他隱隱期待起來。

  李孝恭剛打開食盒,荷葉雞那獨特的清香撲鼻而來。即便李孝恭剛在望江樓吃過幾隻,還是忍不住咽了咽口水。

  不過正事要緊,李孝恭畢恭畢敬地遞上一道事先用瓷盤裝好的荷葉雞呈到李世民麵前,道:“皇上,這是望江樓今剛推出的一道新菜,名為荷葉雞,甚是美味,皇上不妨嚐嚐。”