第十一章 紅薯澱粉
作者:暮輕      更新:2020-05-15 13:44      字數:1956
  紅薯粉做成功的這天,朝樂高興得遞銀子請柳月去村頭買兩斤肉慶祝,三天時間都耗在李家了,她差點兒把自己給累死,李嬸和柳月同樣累得不輕。

  對於朝樂這“浪費”的行為,柳月不太讚同,下意識看向婆母。

  李嬸卻朝著兒媳婦兒點頭,“去吧。”

  等柳月離開,李嬸看向朝樂,“你前幾天包的那包子好吃,不如這肉就用來做包子吧?”

  知道老人家是覺得可惜,想著不能拒絕她興奮的提議隻能轉了個彎,兩斤肉包包子至少能吃好多頓了,也算是不錯的打算。

  “您要覺得好吃明兒我再包了給你們送來,累了三天了,您想想咱們這些紅薯粉能換多少斤肉,是不是就不那麽心疼嫂子去買的這兩斤肉了?”

  對於朝樂的伶牙俐齒,李嬸算是深刻領教過了,所以也沒再繼續跟朝樂糾結這兩斤肉,倒是看著一旁幾個大木盆裏的澱粉,滿眼都是期盼的笑意。

  “如果天氣好就放院子裏曬,如果不行咱們就買些木炭回來吧。”大冬天的紅薯粉如果曬不幹很容易發黴,所以她寧願多花費成本買木炭。

  李嬸是莊戶人家,地地道道的農民,雖然頭一次做這紅薯澱粉,但聽朝樂這麽一說也明白了其中關鍵,“我看最近天氣不錯,明天先看看再說吧。”

  這點朝樂沒和李嬸多說,也是信任李嬸一輩子莊戶人家必定比她有經驗。

  當天晚上朝樂下廚,把兩斤肉全做了滑肉,加了今天才磨好的紅薯澱粉,又去暖棚裏摘了幾個她種的小米辣椒,經過兩個月半的時間,加上暖棚作用,小米辣長勢不錯,雖說結得不多而且還挺小,但已經可以入菜,也是朝樂首次使用。

  知道朝樂會下廚,但今天首次見到,看她手腳麻利,而且做出來的食物香味兒已經誘惑得她咽了好幾次口水。

  見她切那紅豔豔的東西,更是瞪圓了眼睛,詢問道:“朝樂你切的是什麽?”湊得近了,一股嗆人的味道直竄大腦,還是朝樂手快將柳月拉都一邊,否則,她那幾個小米辣就廢了。

  “那是辣椒嫂子,你隔遠點啊,這味道你剛聞不習慣,很嗆人。”朝樂開口叮囑,然後又去切了薑蒜蔥以及香菜,哦,在這個地方叫芫荽。

  隨後又讓柳月燒了水,等水沸了,就弄了紅薯粉出來,拿了她昨天就準備好了的漏勺出來,做粉條,做紅薯澱粉的時候她就想了,所以提前準備了漏勺,為的就是今晚的酸辣粉。

  考慮到大家不一定能瞬間接收辣椒的味道,所以粉條做好後她先找了個大盆單獨裝,然後找了一個碗將蔥薑蒜小米辣芫荽放一起,倒了醬油剛好淹到所有配料,加了一滴芝麻油進去,又做了一個沒有小米辣的調料,一大盆滑肉,一大盆紅薯粉條,肥肉包了韭菜餃子,結結實實的一頓晚飯。

  上桌時李嬸看得直瞪眼,特別是那盆肉,雖然不知道為什麽那些肉一坨坨亮晶晶的,但她卻知道那可都是貨真價實的肉。

  “咱們幾個人吃得完嗎?”老人家是苦過來的,看著這麽一桌晚飯,多少心疼了。

  朝樂連忙安慰,然後扶著李嬸先坐下,又叫了其他人入座。

  坐下後先給大家講了一下調料的使用方法,特別叮囑了柳月好李嬸先嚐嚐辣的調料能不能接受,不能就吃不辣的。

  而陸景言早就吃過辣菜了,看著那灰撲撲一條一條跟麵條差不多的東西,首先沒忍住拿起筷子給自己夾了一碗,又用勺子舀了一勺辣的調料,攪拌兩下後小心夾起一根小心的入口。

  粉條很有嚼勁,彈彈的,滑滑的,加上寧羨做的調料,好吃得差點兒吞掉舌頭,慢慢的也加快了吃的速度。

  寧羨則動手給阿文夾了一點粉條,又舀了一點不辣的調料給他混了混,端到小阿文麵前,不等她招呼,這小子應該也饞得不輕,動作迅速的開吃。

  李嬸和柳月兩人看到陸景言和阿文吃得那麽香也早就忍不住了,一人夾了一碗粉條,柳月吃過之前朝樂做的香辣蝦,李嬸辣的夠嗆,但柳月挺喜歡,所以選擇了辣味的調料,李嬸跟孫子一樣吃的不辣的調料。

  朝樂又去拿了個晚再做了個調料蘸滑肉,不然大家都去蘸酸辣粉用的調料,一會兒吃酸辣粉又要舀這裏麵的,攪來攪去也不好。

  滑肉香嫩爽滑,從未吃過這樣的肉,陸景言食欲大開,本來有些懨懨的情緒似乎也沒什麽了。

  本來還擔心晚飯做這麽多吃不完,等大家放下碗筷,看著幹幹淨淨的碟盤碗,都呆住了。

  “朝樂你這廚藝,以後景言可就有福了。”放下筷子,李嬸吃得極滿足,卻畫風突轉,看向了陸景言,一臉“你小子有福氣”的表情。

  兩人住在一個房子裏,這個時代民風淳樸,不誤會才有鬼。

  朝樂不屬於這個時代,莫名來到這裏被陸景言所救,沒接觸過外麵的世界,所以誤會了也沒什麽,反正也沒想過嫁人。

  倒是陸景言,李嬸的話似乎有魔力,不斷在他耳邊回蕩,回到房間後整個人都魂不守舍,躺在床上,觸碰到身上鬆軟的杯子,輕飄飄的被子跟羽毛一般,床單被套枕頭甚至窗簾的色彩都是配套的,這麽講究而且他從未見過,到底,朝樂來自哪裏,是什麽人。

  越想越失控,好在陸景言理智尚存迅速摁住了越發瘋狂的想法,閉上眼睛默念著什麽,試圖平複他的情緒。