第809章 商定進價
作者:清水小蝌蚪      更新:2020-05-12 16:20      字數:2131
  “既然是商業機密,那就算了!”聽到周小波的解釋,九妹也是放下心來,隻要不是他刻意幫助自己就好:“那以後你來我這裏拿的盒飯就按照成本價吧!”

  “那可不行,至少要讓你賺一點,九妹,你是不知道,這盒飯可受歡迎了,接下來每天怕不能賣出去大幾百盒甚至是上千盒,如果你一直是成本價給我的話,豈不是賠死了!”

  “賠倒不至於,甚至由於分擔日常成本以及批量購買食材的關係,我還是能夠賺上一些的!”九妹倒是坦誠,直接說道。

  “那好吧,每一盒盒飯,你隻加收一塊錢,米飯加收一毛錢,就這麽辦,再低的話我就去找別人了!”周小波正色說道。

  別看這個利潤空間比較小,實際上在盒飯行業,想要安安穩穩掙錢的話幾乎是不可能的,總會有淡季旺季之分,也許今天賺得多一點,可是到了明天就有可能不賺錢甚至是賠錢,而周小波在九妹這兒拿貨卻是完全不會讓後者有賠錢的可能,所有出售的盒飯最終都能賣光,哪怕是當天賣不了,也可以在小空間裏妥善保存,等到第二天再賣,不會因為外界的時間流逝而導致盒飯變餿。

  “呃!好吧,就按你說的來!”見到周小波那副認真的神色,九妹也不再固執的要求降低價格,點頭答應下來。

  “對了,我需要的盒飯什麽時候做都可以,你可以讓大家錯開了餐點,在較為空閑的時候做出來,最好是早上吧,那時候基本上沒幾個人叫外賣,做好後直接通知我來取就是了。”周小波又補充道。

  “什麽?”聽到周小波的話,再聯想到後者每日可能的銷售量,九妹的心頭也不禁火熱起來,這可是淨利潤啊,相當於一道加工的費用,而且加工的成本還不需要計算在內,因為那些廚子即便是不額外做這些飯菜,每個月也是照樣付工資的,連分擔成本都算不上——由於周小波並沒有要求這些盒飯的準備時間,甚至還刻意選擇了九妹快餐比較閑的時候,就更是沒有問題了。

  要知道在一天之中,快餐店比較忙的時候就是中午,其餘的時候,無論是晚上還是早上,點餐的人都沒那麽多。其中晚上就不說了,很多人都喜歡出去好好的吃一頓,然後跑去網吧包夜,這樣既實惠,又能吃到自己想要吃的飯菜,同時更重要的是能夠吃得很飽,足夠一晚上的消耗。而在早上的話,那些在網吧包夜的人基本上都下機了,跑去吃點早餐也不過是順路的事,還能喝上熱湯,一般也不會叫外賣,隻有中午,玩得正起勁的網民很容易在周圍人的帶動下選擇叫外賣,所以這也是一天裏邊快餐店生意最好的時候,某些較受歡迎的快餐店甚至要雇好多個送餐員才勉強能夠忙得過來,但是時間一過,這些送餐員以及廚師、洗菜工等就都閑下來了。

  而周小波這樣做就是在不增加九妹快餐經營成本的情況下,一定幅度上提升工作量以及毛利潤,相當於是額外獲得了一大筆進賬,算下來其實完全屬於淨利潤。

  “哪怕是周小波你每天賣出五百個盒飯,那一天下來也能讓我多收入五百塊,一個月就是一萬五千塊,太厲害了!”沒等周小波說話,九妹就忍不住感慨道:“這樣的話,我根本不需要擔心收入方麵的問題,甚至可以直接將原本的快餐業務停掉……”

  “現在還不需要停,等到以後再說吧,否則成本都壓到我這裏,最後的淨利潤會大幅縮水的!”周小波笑著說道,此時他的小空間隻能一次性裝下兩千多個飯盒,就這還是因為小空間裏的時間處於靜止狀態不用擔心飯盒互相擠壓問題的情況下,加上周小波在外界搬運的過程中需要注意不露出太大的破綻,所以運輸能力並不算太強,無法做到僅靠自己一人供養偌大的九妹快餐店,所以在聽到九妹說要停下之前的外賣業務專門供給他一個人時,連忙開口勸阻:“而且即便是現在,由於廚子和洗菜工等人的工作量有了明顯的提升,每個月也需要給他們發放獎金,這也是一筆不菲的支出呢,算下來淨利潤並沒有那麽高。”

  “這倒也是!”聽到周小波的話,九妹也就打消了那個不切實際的念頭,笑著說道:“盒飯待會就準備好了,你應該還沒吃吧,先在這等著,我去給你做點好吃的!”

  “什麽好吃的啊?我吃點盒飯就成!”聽到九妹的話,周小波竟是發現自己又餓了,不禁有些感慨,但隨即這些雜念就被他拋到腦後,笑著說道:“九妹你這裏的盒飯味道可是相當不錯的,那些人吃了都讚不絕口呢!”

  “光吃盒飯怎麽能行!年輕小夥子,還是要好好補一補的,你別說了,老實在這等著就是,反正盒飯的準備還需要一會兒,裝好一批你送走一批就是了,等到最後一批的時候,我肯定已經做好了!”

  “那好吧,麻煩你了,九妹!”周小波想了想,覺得也是這麽個理兒,便不再多說什麽。

  此次前來,周小波帶來了三千多塊錢,不但打消了九妹的疑慮,而且也可以一次性多“采購”些盒飯,他一口氣要了近千盒,其中不但有幹煸牛肉、回鍋肉、宮保雞丁這種中上檔次的葷菜,而且還特意點了一批高檔盒飯,也就是九妹快餐最貴的盒飯——紅燒甲魚,33元一份,不過是兩盒裝的,一菜一飯,量很足。

  紅燒甲魚周小波要了十份,打算去試試市場反應,如果賣不出去的話,那就自個兒吃掉,反正對他來說這點花費也不算什麽。

  不提九妹在自家的小灶台上為周小波做小鍋飯,隨著時間的推移,之前周小波要的盒飯已經是一盒盒的盛好,就等著裝箱送走了,這第一批便有近兩百盒,加上米飯的話,足有四百多盒。

  見此,周小波也不耽擱,立即跑過去幫忙把盒飯裝入兩個大泡沫箱子,然後挑起來便往外走去。