第九十四章 阿膠
作者:指點江山      更新:2020-05-11 11:20      字數:3493
  “四叔,我來給野驢剝皮,你們先燒水,一會內髒咱倆收拾行不?”一回到家杜雨暉就說道:

  “行沒問題,讓他們先燒水,這大熱天的,放不住了,今天必須都給煮熟了才行,雖然不大,不過也有200多斤了我估摸著。”四叔一邊說一邊幹活。

  “大哥來幫我拽著,好在這段時間咱們總上山,要是不新鮮了,我們也不敢吃了這肉。”杜雨暉邊說邊讓大哥過來幫忙,老杜家的院子裏麵又開始忙乎上了。

  “這東西咱們也沒有吃過,不知道好不好吃?”三嬸說道:

  “好吃一定好吃,天上龍肉地上的驢肉,這都是有說道的。”杜雨暉一邊說話,不過手卻沒有閑著,肚子上的皮弄下來差不多了,四叔說道:

  “狗子來咱倆先把內髒處理了,然後你在剝皮,我在剁肉。”

  “好勒,二嬸幫忙,多拿幾個大盆出來。”一會功夫,野驢的內髒被清理了出來,幾個妯娌開始洗刷祖父出來說道:

  “這天天熱了,我們吃不完也浪費了,要不一會去挨家挨戶說一聲,讓他們過來都拿幾斤回去吃。”

  “祖父大人好主意,大君去村裏找大牛他們,讓他們幫忙挨家挨戶通知,讓孩子們或者是大人拿自己的鍋碗出來,告訴他們今天要說吃不了了,明天就壞了,至少也要墩熟了才可以。”杜雨暉跟了一句說道:

  大君聽著話就跑了出去,一會村裏人就聚集到了杜家老宅的門口,老爹在外邊跟他們聊天,杜雨暉這邊把驢皮還有一些他要的內髒拿走了之後,也跟大哥像模像樣的開始幫四叔剁肉了,當眾人忙活不動了的時候,三叔回來了,填了新幫手之後,至少在晚飯前,把自家的驢肉下鍋了不說,村裏人也都拿走了幾斤,晚飯大家吃的非常舒坦就不用多說了,而杜雨暉根本就沒有心思,是了明天他就開始準備熬製阿膠了。

  “大哥我看了一下,我要熬製的阿膠還差兩味藥材,一會你騎馬進城,娘親給大哥5兩銀子,讓他給我抓兩位藥,今天娘親在家幫我個忙,給我看好火就成。”一早上起來杜雨暉就吩咐道:本來他沒有想過馬上就可以熬製阿膠,所以就沒有著急買那兩味藥材,現在就不行了。

  “恩行,我就看你能搗鼓出來什麽玩意!”梁氏給了杜雨柱5兩銀子打發走了他,回頭就來幫杜雨暉忙了,好在家裏有小爐子,並且去年的碳還有剩餘,杜雨暉跟梁氏一人看著一個爐子,然後根據書上說的,同時也有杜雨暉的發揮,他調製了12種,畢竟哪一種效果好還不一定呢!隨著杜雨柱把差的兩味藥材給買回來之後,接下來的幾天,杜雨暉跟杜雨柱除了訓練,然後就是到山上去一趟,看看有沒有新的收獲之外,把四叔要賣的20條魚釣出來,可以說小夥伴們來找他們哥倆玩,他們都不打算出去了。

  “恩,這有點太苦了,難道是我哪一味要放錯了,在嚐嚐另外一個,大哥娘親你們都嚐嚐。”第一天熬出來第一鍋之後,杜雨暉嚐完了說道:此時院子裏麵架起了4個火爐,都在燒炭,而院子裏麵還有兩堆篝火也是燒炭的,這樣12種配方,一次性就可以做出來六個,而熬製的東西需要攪拌,所以娘仨一人兩隻手看著兩個鍋。

  “那個太苦了老弟,你這是弄什麽呢!哎呦這個也咬不動啊!”杜雨柱說道:

  “兒子你說的這個阿膠到底是什麽東西啊!怎麽還用驢皮熬製呢!這靠譜嗎?”梁氏問道:

  “放心吧娘親,去紹興府之前,我一定能夠做出來,這要是做出來了我們家就發財了……”

  “天天就聽你說發財了,到底什麽時候能發啊!”大哥都開始打趣的說道:

  第一天12種配方下去了之後,隻有一種還勉強湊合,不過跟真正的阿膠還是有差距的,隨後杜雨暉開始重新調整配方,在差不多成功的那個基礎上,再次配了12種出來,然後繼續熬製著……

  “娘,這以前狗子跟柱子胡鬧我們也就不說啥了,你看現在大嫂都開始跟著胡鬧了,這都三天了,咱家這都快成藥店了,這都是啥味啊!哪有弄驢皮做東西出來的,那東西能吃嗎?”二嬸在不遠處跟祖母告狀道:

  “狗子,你們說的這個阿膠,咱們這從來就沒有人聽說過,那東西真的貴重嗎?”三嬸說道:這兩天反正有空三嬸也過來幫忙。

  “恩三嬸,這要是成功了,咱們家就有好日子過了。”杜雨暉說道:

  “二弟我這鍋差不多了,你看看行不,要是行我就弄出來涼著了。”杜雨柱問道:

  “成你先弄出來吧!然後在準備熬下一鍋。”杜雨暉說道:

  “狗子啊!你們這要弄到什麽時候是個頭啊!你小四嬸這兩天吐的厲害,他最聞不了這味了。”祖母終於忍不住過來問道:

  “祖母大人,四嬸的不是病,他也不是聞我這東西吐的,他現在是有喜了,過兩天會更加嚴重,聞啥味都可能會吐的。”杜雨暉說道:

  “你個小孩子瞎說什麽?大人都不知道的事,你還能知道,別看了幾本醫術就不知道自己幾斤幾兩了。”二嬸進行在旁邊說著風涼話。

  “我的醫術雖然不是很精,但是四嬸有喜我敢保證,祖母你等著抱孫子吧!”杜雨暉一邊扇著火一邊說道:

  “你說的是真的,我去問問……”祖母也不管了,拔腿就往四叔那屋跑了過去。

  “這個挺好吃的狗子。”梁氏突然說道:

  “老天開眼了,娘親你手裏拿的那塊是第幾號的。”梁氏把風幹了的一塊黑色透明的阿膠拿出來一邊吃一邊說道:不過杜雨暉看到的那就是金子的顏色啊!不過他還是沒有扔下自己眼前的這一鍋,因為這一鍋也要出來了。

  “好像是第43號吧!你也嚐嚐。”梁氏一邊吃一邊說道:

  “恩是這個味道,就是這個味道,隻不過這顏色還稍微的差了一點,透明度還差了一點。”杜雨暉高興的喊道,在後世他吃過正八景的阿膠,他記得那個味道,但是他自己的這個顏色上還有一點差距,真正的好阿膠,跟眼鏡一樣,透過它可以看到對麵的人,不過這已經不錯了,因為他還有一角驢皮沒有用了,好在這實驗每一次都是一小塊驢皮,但是他說的這個話讓三嬸跟梁氏大吃一驚。

  “這孩子發燒了嗎!難道你吃過這東西?家裏人可連聽說都沒有聽說啊!”三嬸說著還過來摸摸杜雨暉的額頭,梁氏更是一臉的難堪,也不知道說什麽?

  “娘今天的不管是什麽,熬出來都是最後一鍋了,我要重新調整一下,在這個43號的基礎上進行再次加工,娘親三嬸,我們已經要成功了。”當杜雨暉把自己這一鍋到出去了之後,他也有點語無倫次了,畢竟這個比什麽香水了肥皂了來的容易,而且價格更高,賺的更多,肥皂跟香水是消耗品,但是這保養品至少比那些高一個檔次,所有有錢人都怕死啊!

  “狗子你說對了,我剛剛問了你四嬸,嗬嗬他的那個……不說了。”祖母樂的夠嗆,不過杜雨暉知道他要說什麽,不就是四嬸的例假嗎!

  “哎呀,狗子你這書真不是白看的啊!連這個你都能知道?”三嬸也是一臉的驚訝。

  杜雨暉知道也不稀奇,孕婦的正常反應,況且四叔也是身體康健,懷上是遲早的事,不過這給家人打下了一個什麽基礎呢!就是杜雨暉通過自己的研究,看書居然還真的就看出來了一點名堂了,然後他在弄出來這個什麽阿膠,也就是理所當然的了對吧!或者說也不用跟人廢話去解釋自己怎麽會這個會那個了。

  “恩,中醫講求的是望聞問切,從四嬸目前的身形上看,所以我判斷他懷孕了。”杜雨暉開始裝神弄鬼了。

  “也不知道怎麽就叫你給蒙上了。”二嬸不服氣的說道:杜雨暉也懶得理他,現在最關鍵的就是把所有的配方都處理掉,他回到屋裏,多餘沒有用的配方馬上扔進火爐燒掉之後,他也把這43號12種藥材的配方,再次的默默的背誦了幾遍,很顯然他知道接下來就是調整這些東西的比例了,隻不過這些需要慢慢的調整才可以,既然現在還不是大規模熬製的時候,所以他也不著急了。

  不過運氣來了的時候,擋也是擋不住的,在後天就要去紹興府的時候,也就是最後一鍋可以使用的驢皮下去之後,熬製出來了杜雨暉想要的真正的阿膠了,當他出鍋並且再次晾幹之際,拿著這兩片阿膠的梁氏手都開始顫抖了,當然了因為最後要調製比例了,所以就是娘仨在屋裏用一個小鍋倒騰呢!畢竟也沒有那麽多的原材料了,但是看到了這種情況之後,梁氏說道:

  “狗子你說的是不是就是這種,透過阿膠還能看到你的東西。”

  “娘親我們終於成功了,是的就是這東西,娘我們要發了,這樣您老人家吃一口我們也嚐一嚐,另外的一片這一次我去紹興府的時候帶上,看看有沒有可能……算了到時候在說吧!”杜雨暉娘仨嚐了一下,各個方麵都滿意了之後,杜雨暉算是徹底的踏實了,隻不過對於老宅的人來說,他們雖然知道杜雨暉搗鼓的什麽可能是成功了,但是他們也會認為是杜雨暉的一種失敗了之後的說辭,因為四嬸懷孕了,同時杜雨暉一家要去紹興府了,這事也就不了了之了,第二天杜雨暉又跑去給大舅他們釣了一百多條魚,回家之後就準備踏上去紹興府的征途了,對於其他家人來說,杜雨暉是去賭魚賺錢了,而對於杜雨暉來說,他想老爹了……