第二十五章 黃羊
作者:指點江山      更新:2020-05-11 11:20      字數:3226
  “祖母您跟嬸嬸他們先去做飯,我跟娘親還有哥哥弟弟們給黃羊剝皮,等老爹他們回來在幫忙,今天天黑之前就能處理完,大哥你們去拿幾個大盆過來,娘親一會你幫我把著黃羊就行。”杜雨暉一邊吩咐著一邊開始忙乎了,當他再次拿起飛刀之時,居然還在手上玩了一個花活,是的在手上轉了多圈之後一下子就捅進了黃羊的肚子上,然後開始給黃羊開膛,裏麵的腸子肚子什麽的,杜雨暉都扒拉出來,並且放到了三個兄弟拿出來的大盆裏麵了,此時還在看熱鬧的嬸嬸們聽到祖母說道:

  “趕快去做飯,他們拉兩車回來就差不多了。”聽了祖母的話,三個嬸嬸去了廚房,隻不過二叔還在旁邊看著,此時的他也是被震驚到了,是的他現在已經感覺到了,杜雨暉的將來恐怕不得了啊!杜雨暉看了二叔一眼說道:

  “二叔你快進屋吧!這不是你們讀書人該幹的事情,要是科舉能開了,你給咱們家弄個舉人回來吧!咱們家都等著呢!到時候我們也能跟著出人頭地了。”二叔笑了笑沒有搭茬然後回屋了,是啊!他知道杜雨暉會打獵哪怕就是將來當兵了又能如何啊!大宋朝可是文人們的天下,所以他就不會太過在意了。

  內髒處理好了之後,杜雨暉告訴老媽什麽東西要洗什麽東西要如何處理,不能要的也不要扔掉,細細的剁碎了之後,添加到兩頭牛的幹草裏麵去,想讓牛強壯不生病,不添加營養怎麽能行呢!而老媽去處理內髒之後,杜雨暉讓大哥幫忙把著,他這邊開始用鋒利的飛刀,不斷的切割著黃羊的毛皮,是的對於他來說,今年弄回來的兔子皮還有這些皮子,在冬天的時候,讓娘親他們可以給所有人都弄一副皮手套了,要是可以的話,冬天穿上皮子的衣服,至少不會冷了對吧!杜雨暉跟大哥剛剛剝好了一張黃羊匹,老爹他們那邊也拉了兩趟稻穀回來了,隨後老爹他們把各種大砍刀也拿了出來,畢竟這些肉哪怕就是要醃製,也必須要切割成為小塊的對吧!除了上一次處理過鹿肉以外,這是全家人第二次這麽幹了。

  “狗子,這張黃羊皮是你剝的嗎?你這刀工不錯啊!”三叔驚奇的問道。

  “狗子那張皮你也去剝,我們把這隻黃羊給剁了,這種力氣活我們來幹。”四叔拿著砍刀往手上吐了口唾液,擼著袖子說道,此時的祖父在邊上看著,也指揮著,畢竟這麽多人忙活,也不用他參與了,而生活將會越來越好,以往可能是奢求,而現在這一切正在變成現實。

  “吃飯了,吃飯了,歇一會在幹吧!”小四嬸出來喊道:

  “趁著天亮必須要幹完,麻煩弟妹把飯給我們端出來,我們吃幾口繼續,要是天黑了,都是動刀的活計,一個不小心就麻煩了。”老爹說道:卸掉了黃羊一條大腿的四叔擦著頭上的汗說道:

  “拿出來拿出來,就在這吃,吃完了繼續!”很顯然大家不是專業的,耗費時間很正常,而相比於老爹他們切割骨肉來說,杜雨暉他們剝皮的速度反而不慢,隨後小四嬸回屋,一會幾個嬸嬸把飯菜拿了出來,其實夏天在院子裏麵吃飯很正常,秋天也是如此,杜雨暉他們也是跑過來劃拉了幾口,然後跟著大人們一塊,繼續工作著,而嬸嬸們收拾了碗筷之後,也開始出來幫忙,他們更多的就是把已經切割好的小塊肉用鹽給醃製起來,兩隻130斤左右的黃羊,殺了之後產出的肉會減少,不過也有大約150斤了,另外還有骨頭跟內髒,按照杜雨暉教給梁氏的辦法,梁氏在告訴嬸嬸們,沒有用不能吃的徹底的剁碎,然後攪拌到今晚的牛飼料裏麵大家還是非常認可這種做法的,而梁氏這邊起了頭之後,那邊的三嬸說道:

  “娘這些骨頭熬湯了之後,將來也可以剁碎了,還有今年我們家的收成聽當家的說不錯,能不能買點雞鴨鵝回來養著,將來雞蛋也能賣錢啊!”

  “娘我覺著三嫂的話不錯,等老四出去賣魚的時候,順便賣雞蛋,也不耽誤啥還能多賺點。”

  “是啊!兩年前家裏最後的母雞也賣了,當時就是為了給四娶媳婦籌錢賣的,行,這次進城賣魚,先抓幾隻雞回來養著,也給狗子他們弄幾個雞蛋嚐嚐。”祖母笑嗬嗬的說道。

  “娘啊!剛才我還還想問來的,狗子剝的那個狐狸皮放哪了?要是那東西沒傷到太多皮毛的話,可以拿到縣城裏麵賣了,弄不看還能賣一個大價錢呢!到時候娘別說買幾隻雞了,就是鴨子大鵝我們也能買點。”二嬸在一旁說道:

  “娘我剛剛跟狗子說了,要是兩張狐狸皮能賣一個好價錢的話,這次賣魚回來,我想買兩隻豬來的,一隻咱們重陽節殺了,另外一隻養到過年殺。”聽了二嬸的話,梁氏在旁邊說道:

  “娘啊!這次進城要是大哥大嫂還有四弟他們去,又要買這買那,又要賣那麽多東西,估摸著他們忙不過來吧!反正在家也沒有多少活了,要不我們家也一起進城幫幫忙!多個人打打下手也是好的嗎!咱家老二識文斷字的,就算他幹不了別的活計,找個地方賣狐狸皮也能幫襯幫襯是吧娘!”二嬸繼續說道:

  “老頭子,我們家也有年頭沒進城了吧!要不這次我們一家人都進趟城咋樣?重陽節要準備的東西,今年比往年光景好,我琢磨的多買點東西回來。”祖母說道:

  “行,今年咱們就全家一起進趟城,把要買的東西提前都想好了,任務也都分配好了,別到了那就亂糟糟的讓人笑話,到時候你們自己家想買啥就買點啥,不過這賣狐狸皮的事,我估摸著還是讓你們大哥去吧!他要是能跟上次買牛一樣,這次賣一張皮子賺兩張的價格就更好了。”祖父打趣的說道:聽了祖父的話,眾人也都嘻嘻哈哈的笑了起來。

  緊趕慢趕,最終還是在天黑之前,把兩頭黃羊給處理好不說,一塊一塊的大肉也都被醃製好然後放到了幾個大缸裏麵,為了不讓人惦記,老爹他們找來了要兩個人才能搬動的大石頭給壓上了,從明天開始,至少秋收這10多天的時間,就拿這黃羊肉給眾人補充能量,平均一天十幾斤肉的供應,至少在村子裏麵也是頭一份了,當然了,所有人關心的問題可能就是狐狸皮到底能賣多少錢,卻沒有人知道,殺死這兩隻狐狸的杜雨暉,如果不是他有著不同於尋常孩子的經曆的話,不要說吃黃羊肉了,估計現在的梁氏就是白發人送黑發人了,同時對於祖父來說,至少在短期內他確定了自己一個想法,就是大宗物品的交易買賣,必須讓老爹出馬……

  接下來的幾天,秋收工作繼續,一天一人一斤肉,讓大家幹勁十足,骨頭湯這些天也是隨便喝,為此這幾天杜雨暉哥倆也不用上山了,而是在家不住的看著火熬湯,撿拾幹柴的事情都是二哥跟弟弟在幹,三叔家的妹妹現在還小,所以誰在家就跟著誰,每一次骨頭湯好了,杜雨暉都會讓妹妹嚐嚐,有些時候骨頭也會弄一根給妹妹吃,為此杜雨君他們也是沒少告狀,隻不過告狀了也沒用,廢話這些東西哪來的,小孩沒數大人也是心知肚明啊!沒事非要跟大哥大嫂一家找不痛快,這不是吃飽啦撐的嗎!過幾天還要全家進城,到時候還都指望著大哥賣狐狸皮呢!每一天啃的骨頭,就是腦袋都被杜雨暉抱著吃沒了,然後把骨頭砸碎了,放到一個搗藥的碾杠裏麵,徹底的砸碎了,攪拌好了給兩頭牛吃,生活很是滋潤,秋收過後,交夠了該交的租子之後,家裏的餘糧雖然不是很多,不過現在家裏人至少餘錢手裏還是有點的,同時還有梁氏上一次進城買的米,就算留下明年的糧種,至少明年就是馬上鬧災年,老宅也不怕了,而杜雨暉呢,等地裏的活幹完了之後,他這邊是繼續釣魚,進山,把前麵的陷阱又重新布置了一遍,然後每天都會進山去看看,此時的兩頭牛,哪怕是母牛也要三天出去拉一次車,不因為別的牛要是不活動,遲早也會生病的,趕車和賣魚的生意,至少三叔跟四叔現在忙乎的還不錯,而杜雨暉呢!上次兩隻黃羊以後,雖然他也在不斷的進山,但是從山裏拿回來的野味卻越來越少了,並且也就是野雞跟野兔而已,隻不過真實的情況卻不是這樣的,很多野味他在山裏就扒皮然後放置爬到樹上,用鹹鹽給醃製好了,而鹹鹽就是那段時間熬湯之時,他從家裏“偷”出來的,杜雨暉沒有別的想法,他也不是打算吃這些野味,他是希望留下點誘餌,冬天的時候用陷阱捕捉更大的獵物,經過了這麽長時間的打獵,杜雨暉明白了一點,因為靠近林區外圍,所以大型野味不願意出來,但是到了冬天呢!不要說大型野味要到林子邊捕獵了,估計出林子都是有可能的,而他爬樹把這些誘餌掛在樹上,然後用奇特的方式給處理好,留待冬天使用而已……